[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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2 e% C8 g" s9 k% [" N5.39.217.76主料：鲜虾 tvb now,tvbnow,bttvb+ i" ~# P  b  a, L
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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! j' u9 [1 ]" C调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 , W  X& s5 E1 A5 V9 Q
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做法： # k( {7 A4 P; k6 v3 i
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 公仔箱論壇3 J# Z  x- v3 B
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; e  G3 U# T) [: o7 C% g
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。