[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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/ F+ i+ j% x/ O8 K2 H3 t$ ^5 \公仔箱論壇主料：鲜虾
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* E" r1 _% d3 n" ]1 @$ r辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) I1 F0 ]! R  m2 u/ C) y
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ B3 P0 a" Y
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； 2 K& Z- x' N7 l# Q

/ O( x: |" |8 ]# [) @: j+ v2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； ' N2 Y3 T0 A8 q7 W  H2 `+ u

, m9 K! p8 I! M% c3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。 ; M$ f2 e/ Q5 k4 O

* \: P9 }5 Q. H6 d7 g5.39.217.76特点：形似绣球虾胶爽脆。