[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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' @! `# w& c3 I0 jtvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜虾
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 公仔箱論壇0 k. R( d, r  I4 ]) L

* \$ w9 r' F- _- m0 A  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 公仔箱論壇! K. b) c' c+ g6 s

; q) T/ _6 F9 z' t1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； tvb now,tvbnow,bttvb. k% E' @; ?0 h  z! @9 p

0 U, ~% g8 ^5 r6 I2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； & t% g' R/ I9 y4 k  q
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb8 u# _3 `9 \+ y* E3 m$ n( I! Z
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辅料：水发干贝、香菇、火腿 ; O  w1 _7 o; G/ D3 I3 w" r

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! k' G$ d7 ?; J! u6 s
1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

6 m: a3 A0 e7 d# x; K, J: I) q# u/ [$ e- e. q
谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ i  W) k" ]4 R  c2 E
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享