[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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主料：鲜虾 6 W: Y8 O0 h' H! f" k
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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+ p& T' [0 A5 f; V6 F) T8 R调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' F* g! h5 [3 ^: ^% `
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做法： ! \: Z1 p' k- K) L
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； tvb now,tvbnow,bttvb, m3 Y) N0 u' L* p

: w3 A% Y. ]4 Y5 y$ n. L2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出； # |, b3 N4 n' p6 K) [9 _

5 ?$ q% @7 S: K3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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0 i, q* g7 _# u9 g; L0 K, K" i/ l+ Btvb now,tvbnow,bttvb特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 公仔箱論壇/ o/ u* @+ J( x
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sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食             ' f2 b/ M# {' m! p9 H1 y

$ R* V5 A' ]( k3 u! R! i* ?我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享