[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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. Z+ T* }" Z9 G! m主料：鲜虾 " h7 R: Y+ Z2 k' O7 ?) {! ~1 H
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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. n; g, j" v& J' h' Ztvb now,tvbnow,bttvb调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 t6 k3 u' U  W
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做法： - P( |# {' [! C9 @

3 S& W9 r2 S4 s# x8 w! _公仔箱論壇1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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" u# m9 q$ Q' N/ Y! ?; s- C0 U5.39.217.763、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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0 u/ P/ c: S! K) Z, W调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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  H0 ]  |# Y+ e- v& Atvb now,tvbnow,bttvb谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享