[美食介紹] 酥皮香椿

无印良品

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主料：香椿 5.39.217.76& \/ ]* [! G% x$ o

; I$ f' P# n" |; f+ N: g辅料：鸡蛋、面粉
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, ^  |, P# `: ]  Q( c( d3 Stvb now,tvbnow,bttvb调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 u# w: T& w" y( F

- N/ n, u2 ?0 m5.39.217.76做法： # k" T, H, g: ]2 F, _
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1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
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* n  ]' [9 o+ p, i+ ?5 Q% Y2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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  @4 d% a- v) G8 N. ~tvb now,tvbnow,bttvb3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。