[美食介紹] 酥皮香椿

无印良品

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7 ^: j6 M. c/ v- X公仔箱論壇主料：香椿
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辅料：鸡蛋、面粉 $ J2 O1 O; I0 P  V" b$ Y* T
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调料：盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- q5 s& n3 D5 w; W. _2 b

8 O0 y2 y5 v' F" e3 ^- A! D1 C; V1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉； ! ]/ P8 G, r& a3 T

0 g+ a: |. @* F/ _0 h+ Btvb now,tvbnow,bttvb2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
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6 P# [: s3 w/ Z8 f! w5.39.217.763、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。 5.39.217.76/ f9 E6 ~$ u( J! |9 d
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特点：外皮金黄酥脆碧绿芳香。