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主料:香椿
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辅料:鸡蛋、面粉
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调料:盐、淀粉、食用油、花椒盐、鸡精
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0 O; K, m- U# P8 {) U% C- m* }) T5.39.217.76做法:
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e* t9 A1 |+ U9 X& _4 k E$ a+ p1、将香椿洗净晾干,用盐水稍腌大约10—20分钟即可,挤去水分撒上一层干淀粉; & [+ Z* U1 z2 s2 O1 n2 u
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2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊,加入食用油拌匀后即成酥皮糊;
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5 y5 p4 P7 y4 Z& H) {: q公仔箱論壇3、坐锅点火放油,油5—6成热时,将香椿逐个粘上糊,放入锅内炸至金黄色捞出装盘,食用时可蘸着花椒盐。
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( C) B! P: H$ ^& K% K# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点:外皮金黄酥脆碧绿芳香。 |