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, b( b# W+ i* Y8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟/ E$ S T" y# K9 B* H( @! B
) j/ S! \. q/ F Z! C' X0 C5.39.217.76烹饪时间：15分钟
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用料：公仔箱論壇0 B1 ~) ?1 w9 {0 ]* g4 J/ S& ]
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猪肉馅150克) X0 K9 ~, a4 C
冬瓜150克tvb now,tvbnow,bttvb8 m% t) G6 f; ^: b- w' Q
蛋清1枚
! k/ a& v. M9 G& qtvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇% e7 O: g* q: I$ a
姜末1茶匙(3克)
2 U" ~) ]" u R9 V" }姜片2片% j8 Y; N! J8 D6 c3 [: X
盐2茶匙(10克)公仔箱論壇: i' I) ?8 _$ b
鸡精1/2茶匙(3克)公仔箱論壇; N7 W* \5 r$ ?+ `/ N8 @
香菜3克
/ t7 b% K: C+ ]; H/ h5.39.217.76香油1茶匙(5毫升)5.39.217.76& n; K7 W6 _% Y6 g7 e7 s# m
# _8 f9 n1 ?6 B& A5 o. a, X1 T做法：6 K4 m4 I3 Y9 e! m
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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/ y& t/ ^+ K( F# P: l, d' w* C2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。5.39.217.76- C. M1 |9 |! m# U0 X% \0 ~' Z
2 {4 _ y$ U' H0 N; U" \2 C2 i8 A3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
% U5 F& T/ n+ g, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c; t7 n# B# f6 s' R- r5.39.217.764.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。; M$ ^' v+ L8 Z; S% L3 s- Q) j
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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