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准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟
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5 E8 _$ {% y$ B* L4 G- l5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：
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猪肉馅150克5.39.217.768 y" Z8 d2 Z# }7 ~; b! p% u5 m
冬瓜150克
$ r7 ]$ O% f: }; e! ^+ N3 @5.39.217.76蛋清1枚5.39.217.760 y4 u* c/ h ?( c5 @# Z
料酒1茶匙(5毫升)
; a" K3 i, f! a; D' [5.39.217.76姜末1茶匙(3克)
# P! v+ x" Q* d0 t# u公仔箱論壇姜片2片5 k2 r% z, d6 o0 B# [
盐2茶匙(10克)
9 c4 h$ r" Y) h" K6 c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精1/2茶匙(3克)& ], X) U6 x' o4 |# ~
香菜3克
, j3 m$ m% J8 R0 x' T3 t香油1茶匙(5毫升)5.39.217.767 V0 s2 j5 x/ `6 S- M5 h% W; }/ b) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t) I# n0 t+ r* m5 S; q5 }6 O
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 V6 z% k4 l/ g) Y) w3 P* H- b
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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5 ~& r0 `+ f3 H6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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' U( m: d) u* }4 [$ Y7 ~! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。& { E# k @# x. J, t
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[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-24 04:36 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-24 04:31 PM
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