[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

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准备时间：20分钟公仔箱論壇0 U4 v7 ^) C( X% g" ^2 f/ {

8 V* V- w$ E# x. B* ?# W烹饪时间：10分钟公仔箱論壇! X+ i# ^! P8 h% s* a

! a& ^* c9 ?' f% e用料：) h) H" R- ?8 w3 M

2 |  u5 W/ m5 l/ o8 F& t公仔箱論壇小南瓜1只(约400-500g)
$ |( h: E7 S8 n$ ~tvb now,tvbnow,bttvb咸鸭蛋黄4枚tvb now,tvbnow,bttvb& E: D# p/ n* W: G1 z9 S/ X, m
黄酒1汤匙(15毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- E" w. d( P3 m9 V
盐1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb8 ~5 O* }  {! K' p
香葱段少许
; {5 |) P1 [8 g5 u7 jtvb now,tvbnow,bttvb油1汤匙(15毫升)tvb now,tvbnow,bttvb7 I( f- I0 Z% y% I7 g, x
料酒1茶匙(5毫升)5.39.217.76) B; L+ R! b! _3 `7 [/ y' _
鸡精1/2茶匙(3克)5 D8 D" N3 a2 f$ H; x. d$ ^8 r: U

2 A% K% ]  G; `" `5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z: e/ ~5 o, K1 m1 }+ q
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。4 q; J5 @. _, N8 ^  H
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。: ^5 G4 R& P1 Y4 g
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜