[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

/ f4 X7 h! C+ o3 y2 M, o5 \7 K; E- e& e% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：20分钟
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烹饪时间：10分钟
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2 \% A4 h3 V. m. e$ X6 r& `& Y5.39.217.76用料：
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( [- H7 j  P' K% g, }; a5.39.217.76小南瓜1只(约400-500g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 Q6 L' t+ D$ U# Y$ u
咸鸭蛋黄4枚tvb now,tvbnow,bttvb) p4 q1 F5 M3 M: k: q
黄酒1汤匙(15毫升)2 z+ r3 Q& f% j5 q( k! o
盐1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb' w' l. C% E  e9 I5 H" R8 x7 y# W2 `  L
香葱段少许
# x9 i6 h5 I( R8 `* r! ^5.39.217.76油1汤匙(15毫升)
3 i# P# n. x$ q5.39.217.76料酒1茶匙(5毫升); K7 V! i4 }* ^+ Q% Q* J& q$ U
鸡精1/2茶匙(3克)9 I* g' K( V: I6 [# u% n' e4 k
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做法：
4 b$ r# i& s& q/ V' v8 E  O3 Z1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y9 _1 R1 h0 u# C3 t
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。5.39.217.76; N' B# O  k# D

8 V/ }7 a5 r5 R* Z. }8 X4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜