[美食介紹] 咸蛋黄炒南瓜

无印良品

. }8 [1 h! k& S9 v" R# _tvb now,tvbnow,bttvb准备时间：20分钟
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烹饪时间：10分钟8 U7 h: Q/ D% v  a  t; F

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小南瓜1只(约400-500g)
. W7 i0 u: C7 A1 t* z$ r咸鸭蛋黄4枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D, `2 _0 v+ [2 h& @6 Z) K: K. q5 J
黄酒1汤匙(15毫升)
/ C/ t! M4 m% d5 d! |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐1/2茶匙(3克)
/ N, c4 o7 H* u( w2 ^8 V+ z, Z; a/ o公仔箱論壇香葱段少许
7 ]( ?, M3 {9 m) w1 i5.39.217.76油1汤匙(15毫升)
# T9 x- f- ]( J- L公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)
+ N. E0 A+ Y' V1 r1 t/ s公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
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1 y/ _# B# x1 k! o3 C* w公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! ~( r# Y; [' t
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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. f; B- A( @# O! i. ntvb now,tvbnow,bttvb2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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6 o- @, J9 W7 w3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜