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" y. Y9 f) r- t; a: _用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ b0 r a2 ^5 B7 Z7 b8 p1 _
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小南瓜1只(约400-500g)
# ]1 i" L! T3 x6 ~9 l: t公仔箱論壇咸鸭蛋黄4枚公仔箱論壇& x- R' w/ v6 \( c+ x" }
黄酒1汤匙(15毫升)tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 U: e: ~ n# \
盐1/2茶匙(3克)+ Q) p) X) ]& v4 x+ M7 u1 D h
香葱段少许
3 T8 o% w" \$ a# F6 ?, c% m4 u5.39.217.76油1汤匙(15毫升)6 z7 n4 A( c y, M% R0 g3 d5 k* h
料酒1茶匙(5毫升)公仔箱論壇, P7 E/ A k$ P' E) n/ l1 B0 `
鸡精1/2茶匙(3克)
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, J& E- r+ U; A6 i" p6 ~做法：# f& |/ b7 t b- ^ \& f9 x( V
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。. N$ o8 s w) Q3 K4 H- A; q
) u# Z! P9 q0 B3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。公仔箱論壇 d1 R' n5 _+ j0 ~3 }* T
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4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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