下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
7 A( B1 t5 L9 z4 Q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡萝卜
, U3 b/ H1 w O4 x, m公仔箱論壇 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。tvb now,tvbnow,bttvb8 G, e+ b c" u, ]; D" p* U: i3 P
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2、凉粉公仔箱論壇; A* R, E; H0 ^' w
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
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3、熏腊食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 {0 i3 B4 J+ i: K
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
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4、烧烤
: R/ M) r0 Q- h x- g1 K, q0 wtvb now,tvbnow,bttvb 在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
: n$ d9 G. e' D" X6 R1 Y _+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ c5 s$ r1 K6 `9 s0 W8 m S; G
夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
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健康下酒菜的做法：
% X" l. o9 O: d: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 [" Y5 X* |* A2 B' j
1、做下酒菜时宜放些糖公仔箱論壇. o3 s- J5 ~$ s
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。tvb now,tvbnow,bttvb! b7 p8 ^8 G! h2 Q" j
6 ]: j6 x, _, Y5 j# M3 v% G! O5.39.217.76 2、选择富含蛋白质的菜
$ i# T# w) {; ^3 {$ @; J5.39.217.76 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。5.39.217.761 B- c8 S( z) h! j6 F
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3、备几款碱性食品3 z8 o) X8 Q0 ]" @& A( b
鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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