下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
2 k; e& ~6 ?; h' \% R vtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡萝卜
5 g9 M3 H8 ?$ y, A9 j 因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
0 t5 h& S. t- O; J5.39.217.76
7 j+ p( q$ J4 P5 z8 V; T5 V 2、凉粉
% `2 o, }2 U; {( j, ]2 o! L( c+ r+ ] 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
: e+ M5 O6 q; q0 Q Y8 E- I5 a) [ H) D2 y/ ^) \* P
3、熏腊食品
1 g/ ^$ P$ b/ n- T$ o5.39.217.76 因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ c0 ]/ ]5 z P9 ?. Z
5.39.217.76" Z* i( ^* Y2 y9 f8 s2 d! v
4、烧烤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" R! @' j; [3 k2 c& `6 G
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。tvb now,tvbnow,bttvb! N5 W9 Q* ?4 n, h( E! F7 W' z
tvb now,tvbnow,bttvb* a- D$ x. ]! l( _7 d
夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。5.39.217.767 d2 o" o" F9 H7 A$ \1 w4 i
! E8 n1 Z6 o; W. g. v# H 健康下酒菜的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 J; K+ ]- T* ^3 ]: @ |1 _1 H
, D; }5 i( ~2 }: o# F. x% d
1、做下酒菜时宜放些糖
1 k: S5 a* Y `6 ~1 i+ I) t$ ~' ztvb now,tvbnow,bttvb 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。公仔箱論壇& y2 z% f5 w0 n4 y" |7 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: ]& s+ s( H! r) q, h- U; r
2、选择富含蛋白质的菜
7 y7 C1 C; _4 N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% C0 o; ~0 _( y5 o `; M' s
, _" h |) @, C6 L 3、备几款碱性食品: v; a" m- O$ a1 {6 U J1 N
鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
| 
