[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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准备时间: 20分钟5.39.217.76; @. h+ S% \) \; d8 v& U4 ?
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400gtvb now,tvbnow,bttvb; }* _' p; [9 x" X  u% E7 V1 C
大米100克5.39.217.76$ `* X( E% s! ]5 L" X) x
酱油2汤匙(30毫升)5.39.217.76$ _9 j1 L0 ~6 H- |
花椒1/2茶匙(3克)公仔箱論壇1 P& r$ G& p$ s0 u! V# D4 j
椒粉1/2茶匙(3克): j/ W" p/ H! W
葱1根,姜1块
- G8 v9 u$ A7 b/ `( utvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)( S/ a- X( r2 I; ^6 T2 A5 {
香菜少许,油60克
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- G% w& N5 Z9 @! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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' p3 D# X. E% I; N% Y' P5.39.217.761.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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) ?  z/ w. `0 r/ f4 ?' o' u5.39.217.763.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。$ n  C6 ?5 D$ {) @( ^, s- e

& }5 j2 [$ H+ r! }4 J5 ~# E5 a4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。