[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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+ a/ Z9 n2 y9 R/ @5 h5 J6 o0 b" v, j5.39.217.76烹饪时间: 60分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H% w* |+ {+ d& b5 m% [; \/ h
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用品:
. w* X" M  W; xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 R. n$ y% r( y. ~* Y5 C& c' h
猪五花肉400g
3 E- e( F+ M( {公仔箱論壇大米100克
& K% k( L1 U+ t) J2 c% i/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)
" M# p/ f! h% M' ~0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒1/2茶匙(3克)
/ L3 ~! }: _) Q$ ztvb now,tvbnow,bttvb椒粉1/2茶匙(3克)
  W& r, X$ R0 q0 b" ?, O公仔箱論壇葱1根,姜1块
/ v% s3 k2 V6 t: Z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)
! v9 w9 K5 F2 r) }# V' s4 Z4 ptvb now,tvbnow,bttvb香菜少许,油60克1 `0 H& v% y5 t0 T. Z. m

1 S- J7 O, ^6 M! P7 A. [# @做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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; O0 y/ m; I- u2 M  T# p$ Q8 H' B$ D公仔箱論壇3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。2 X0 Z+ h; [. Q! A8 ?$ ~

* }$ Z9 m, w* E2 h5.39.217.764.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。