[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

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准备时间: 20分钟公仔箱論壇  v4 V) D' b% h; j3 y
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烹饪时间: 60分钟
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用品:; S0 w8 ~. n) H+ y3 }+ S( G

1 ?2 w0 q4 C6 U) P) N0 X3 h5.39.217.76猪五花肉400g
' N1 J5 J( C: ~8 v% d大米100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ P& U' N* k
酱油2汤匙(30毫升)tvb now,tvbnow,bttvb' b' k1 i! v" \& C- g, L# ^
花椒1/2茶匙(3克)5.39.217.762 n. N; e: H( J; h
椒粉1/2茶匙(3克)
* S* f  i" u6 F  }7 E& y5.39.217.76葱1根,姜1块
  A/ Q; b) m2 I# ~! v! Z( I! V5.39.217.76料酒2茶匙(10毫升)
* T$ j+ y; W* j; K7 {1 h5.39.217.76香菜少许,油60克
8 p! o$ `* b8 d% m  u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g! [" P( R0 G! m$ c9 z: D
做法：公仔箱論壇! B$ i4 t" w3 F3 t6 [4 [
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。5.39.217.767 U, y$ J) F6 P$ K% }
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2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。公仔箱論壇& a( t0 C5 {- v% W, A- o9 T3 {
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: e) G/ b* X
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。