[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

$ h" h: W5 w9 I- G. D% h7 utvb now,tvbnow,bttvb准备时间: 20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- B2 ^& K* O0 u" C  F
" b1 B/ R3 m# g
烹饪时间: 60分钟
) O  g% I5 K; y8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 `2 R4 c+ P, C& i, @
用品:, x, x+ q7 F& Q# V) o$ ^

3 z& E$ r9 A1 }- |% w. B猪五花肉400g
0 s- r1 u& b* n0 ~0 g- g. I5.39.217.76大米100克
4 E" r  |7 h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油2汤匙(30毫升)
+ o: F; L  G9 N2 _9 n8 X4 _tvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙(3克). V* P" N. _: d# G
椒粉1/2茶匙(3克)5.39.217.76$ b  M& R& K6 G9 C) C
葱1根,姜1块tvb now,tvbnow,bttvb3 y! L5 R8 r. F, g9 \0 E; @
料酒2茶匙(10毫升)2 C# N/ ~' }" ]' ^; X: [! p
香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb" ~! _* |& P  |+ O; ]# w

% K& P! j0 Y9 G/ B+ g6 u1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇( H% ?/ Y3 l6 u; h

8 K  i* V: r2 K' c4 y0 }" x# O5.39.217.761.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。5.39.217.768 E9 E2 e! ~/ f  m! M

1 {$ ?2 H: i8 J5 A# s, \+ L. q2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。公仔箱論壇% W2 D5 H* K) G2 D! B% s1 k( ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 f" n  U; N2 t/ q
3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。7 d. F4 B; @! o/ M- r1 k

2 p- u& O% h  _4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。