[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

- t& ~8 B& U' i8 _6 o6 A准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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猪五花肉400g
" `( j) \. s5 T2 j& ^5.39.217.76大米100克
  R+ S. A3 ~* otvb now,tvbnow,bttvb酱油2汤匙(30毫升)
. w) ^) V+ c3 p, j0 S* f2 Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒1/2茶匙(3克)
, |4 S' E8 c2 R公仔箱論壇椒粉1/2茶匙(3克)4 M+ ]' T) z& Q$ q
葱1根,姜1块
  N7 m0 N( m, s) p6 B- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒2茶匙(10毫升)
0 b0 O+ H3 W! P; j, j5.39.217.76香菜少许,油60克tvb now,tvbnow,bttvb) ?4 u2 H% t7 K! P# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 O8 s' _5 Z# l
做法：公仔箱論壇/ Z, n% N4 Q" A# J$ V+ }

: x5 K" V% d6 o. f! M) w: ^0 I! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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) o% c+ X/ B3 t% ], f* k2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。