[美食介紹] 粉蒸肉

无印良品

$ m" ~' @( Z' ?3 D4 f# G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间: 20分钟
  i( y5 E8 w& M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C) s! A, F& T+ R8 q& l烹饪时间: 60分钟
4 ?$ q" Z1 [1 N, [tvb now,tvbnow,bttvb
5 v) v; y6 h* t# Z/ S0 s3 S5 R3 b用品:
' q4 S0 W. w0 Q! _8 J& Y! T' p公仔箱論壇
3 h4 Z9 w; V4 ^: b3 p公仔箱論壇猪五花肉400g
7 Z  t% b3 m1 }  q大米100克
- r4 M1 _+ R- }  T  H酱油2汤匙(30毫升)
2 c, S- Q2 U& y4 ]花椒1/2茶匙(3克)1 H- w5 @- {( [' i- `
椒粉1/2茶匙(3克)
" }7 ^  j$ Q2 B2 [tvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块tvb now,tvbnow,bttvb' Z- T2 V. w( l7 Y, k% X
料酒2茶匙(10毫升)
  ]& C: ]8 V, I/ @tvb now,tvbnow,bttvb香菜少许,油60克
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6 r& i) c2 B! p" V( S1 a" V0 {3 O5.39.217.76做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。5.39.217.76+ g4 a4 U) x" l" ~+ b

& o1 X1 r3 S: v( C5 s5.39.217.762.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。8 b* z( C/ N2 {  }. F0 l8 [4 d+ t

- O0 ]6 e8 w0 G2 O1 j0 Y. G% k6 Y4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。