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准备时间: 20分钟
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3 d# P9 ~3 N* k! \' f5 m. V烹饪时间: 60分钟5.39.217.768 C) `2 X( q% Y0 H* N' @
" q( ~, a7 }/ [, f& S7 g/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用品:
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猪五花肉400gtvb now,tvbnow,bttvb7 \$ H! g9 J# e2 |: H. c
大米100克tvb now,tvbnow,bttvb* A" `* V& h3 _( a
酱油2汤匙(30毫升)
0 N/ s% |9 `: F h公仔箱論壇花椒1/2茶匙(3克)
9 D5 ]+ v8 X/ X2 T椒粉1/2茶匙(3克)
; {$ b8 d1 i) ptvb now,tvbnow,bttvb葱1根,姜1块$ T W) V6 A) r7 D+ r& u
料酒2茶匙(10毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G2 R# j0 E1 d! @/ B1 V
香菜少许,油60克
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做法：: w6 M: z- t5 v' v+ {
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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6 _, l$ _/ ]; s' r1 a公仔箱論壇2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
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+ a" j' X7 {2 [+ q$ I6 @公仔箱論壇3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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