[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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原料：鸡一只
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6 ?! v  @9 i4 u5 ~+ e) r公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。2 @+ [! B- C2 O/ v9 u
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配料：葱段、姜片。
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' s/ C  J  j( m% L9 q( m; q1 [9 \5.39.217.761）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。" i# k/ Q; f( V* y/ k

& K, I" [+ v( ^/ Q; J公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇- }# s3 X; e8 I( F; z

( g; x, N$ x9 @  `3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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7 q6 E# |0 E. \6 q; n" s4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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0 o  Y; S+ a' K; Y" c% ]6 E8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。