[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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" K  n" i9 d, c$ F公仔箱論壇原料：鸡一只公仔箱論壇9 E; s  ^+ Z" B+ L1 e

' k1 n5 ?: y6 t调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。- b% p$ h8 X. [  L

! M' m% h4 Z% K# V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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* T6 I; T# }, C4 P! N4 z* l9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb( ?, ?3 K! i- ]" V* }

) \" }2 K) P+ j& C4 F4 ]( E3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v7 V8 A, `3 t# t9 `

! O, Z7 @- h) P/ K% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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8 g; ~0 _+ _8 `. _3 ^: s% Z公仔箱論壇5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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* x: ^: d0 q  i" o* Y6 utvb now,tvbnow,bttvb提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。# M% _+ j4 d6 y1 ], S* B$ f
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。