[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 T# Z2 _) s: x
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。公仔箱論壇( q, i% h0 ^  m, o! L" @

0 f/ @& k% {6 p) W$ }* x8 t配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2 }  K: i7 `5 y3 }. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；公仔箱論壇# {9 W+ s& o0 W5 v; S

. Z7 l- K' L9 J- O0 d* vtvb now,tvbnow,bttvb3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；, 公仔箱論壇! |; m* I& P" b# Z
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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$ o  ~, R1 Y( q8 _5.39.217.76提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。  j0 d- i8 ~9 d: j# ]# T3 H
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。