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( Q; k4 L& \' T- A* B/ ]. t: Y公仔箱論壇原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb" z Y2 F5 A; r+ b6 M
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。* _1 n* \: m, _
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配料：葱段、姜片。
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1 V! f2 h1 K- b5 M1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇$ V: K5 k8 A0 W8 l q3 f, v
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；公仔箱論壇9 \2 H5 B, [! U! q! Z! P( E8 m
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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. f7 h/ \/ ]- E3 _4 t, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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