制作时间：25分钟
k: h& Z2 J: g公仔箱論壇准备食材：4人份
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; x( E' Z7 A1 B5 n6 N/ i5.39.217.76主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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( o! Z4 [2 Z' e" ~. ]. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
) `; ~" s; i; ?( G6 G7 J5 I5.39.217.761. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀 q$ [ `- {5 P* O
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E' A6 m+ l, W
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!5.39.217.76. f# s9 P3 ~! d8 R# V: k, j( [- v( i
& V! f6 _9 F. T4 ?/ U1 j9 P: G6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j |" k& r, v, g1 s3 x1 S
. q9 G: c, Z+ k% O: a5.39.217.76哈。、有點麻煩.tvb now,tvbnow,bttvb+ \. l! R" u' v
5 m8 W5 S# M( F- X其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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- c4 E3 R/ [. T& {又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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