制作时间：25分钟公仔箱論壇; u" M& V8 I# V7 J
准备食材：4人份
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3 w4 \) v* M3 p' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 ?# B, N# D' ?% k/ _
0 e& i9 h: x) wtvb now,tvbnow,bttvb辅料：淀粉，糖，柠檬$ M9 ]6 {$ T+ a8 z( _/ o
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制作过程： $ J4 q" I' Q& O3 D" ?3 O
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌$ o% M* }# h+ K$ |4 [2 j0 y/ }
' [/ R) Z! R. b5 @公仔箱論壇3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀公仔箱論壇7 E, w8 w3 G, W
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.公仔箱論壇+ I2 o) ~: i& u6 N1 q
# m% \0 i: ^* H. ]公仔箱論壇5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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+ a( L2 M8 M9 ~) F5 V6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ R+ q: ?1 S6 X! j" D& v& ^- s. q
, B5 v" X( I$ d! y6 K9 ttvb now,tvbnow,bttvb哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.tvb now,tvbnow,bttvb q1 A E7 z7 j$ S, [
( U% k1 }- M% p又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
