制作时间：25分钟
/ U) y% ]8 v" a5.39.217.76准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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辅料：淀粉，糖，柠檬
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4 n; Z* @7 Z C( |9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 Q( g/ r4 l, F/ P% Ltvb now,tvbnow,bttvb5 p( t9 h# q) J- _+ Y
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制作过程： 5.39.217.76" J0 z' P$ x4 M3 p" ~
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀tvb now,tvbnow,bttvb, p% F E3 o0 T( n! c
& r/ v6 J! A4 g0 s2 q. \- jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌5.39.217.76* b! C1 g' G% B+ x4 H) T7 u
+ Y+ z1 X! Z5 M STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀, n3 W; D2 s3 C
, u$ k' J7 T9 q8 s! J U5 w, ~, ^: L4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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; E# j: j- ` ?' {/ ^( q$ J& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈。、有點麻煩." T; H6 ?, t- [+ `
) t3 x6 ^5 R+ ?其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.
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3 ~, s1 r# m% j; n公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 n. C, {. k9 _7 w5 {
good good
