制作时间：25分钟
( G5 ^: T+ }/ \; ]8 g# J公仔箱論壇准备食材：4人份
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主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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]* u3 w9 B t8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：淀粉，糖，柠檬
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制作过程： tvb now,tvbnow,bttvb" p8 g. @0 a% g
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌5.39.217.767 ^9 [, @2 t8 F& M. I5 \
) x$ S7 {3 R9 h( j) x0 M3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀
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$ c* r/ c+ |/ s5 K+ J" c4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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" W# v* ]) C1 t, f5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！公仔箱論壇% Y. _8 {, d% ?) w! y$ n/ [3 T; ~
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哈。、有點麻煩.
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其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.5.39.217.76: C, t1 X0 a% N# e
: x- m! X, ?9 z9 n; J3 F公仔箱論壇又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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good good
