制作时间：25分钟
0 _/ y6 M' H2 O1 m( g准备食材：4人份5.39.217.76. X+ Q w& S! O" t
% ^7 c9 A/ P9 l& Z% g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：牛奶（750毫升），蛋黄（6个）
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/ N8 g. c7 v+ r9 S/ B9 z辅料：淀粉，糖，柠檬
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9 ?, i8 T( Z4 }8 L8 A- x3 P4 u5.39.217.76制作过程： # [( L' A; x$ Z( V: x" Y
1. 淀粉用150毫升的牛奶化开，搅拌均匀
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2. 蛋黄加糖价拌均匀，加入淀粉牛奶，搅拌
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; |7 ?$ S3 G |, g, Y- |tvb now,tvbnow,bttvb3. 柠檬磨下柠檬皮碎，放入牛奶中，600毫升牛奶煮开；将煮开的牛奶放入刚才的蛋黄牛奶中，搅拌均匀5.39.217.760 w1 k* u5 E' }# I2 M' t: [# D
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4. 将所有的奶汁放回奶锅中中火加热，不停的搅拌，从而使淀粉发挥作用，奶汁变得粘稠.
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# D2 ^) |1 s- ^) k3 W5. 取碗，将奶汁倒入碗中，稍微晾凉。这时就可以使用拉!公仔箱論壇% j) u. |' w- Z" d4 r! C) J
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6. 在布丁的顶部撒上糖，然后用火烧，即成焦糖布丁。不过，其实到上一步就可以了！
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+ ?; F; U* V* w( V" ^% ~6 `; i哈。、有點麻煩.
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( @5 m& t; w; y. w/ x) B/ m5 _( C5.39.217.76其實那蛋黄，在做双皮奶剩的蛋黄就可以做這個了.公仔箱論壇4 J! R i. B# p: f$ v; R6 I% |
5.39.217.76; k$ }+ Z' ^7 \9 e" |( q& F$ c
又不浪费。蛮好的 | 
發表於 2008-9-9 09:47 AM
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公仔箱論壇/ D" y6 c) X+ {1 k# H/ W# v$ w: H" w
good good
