哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！. o. |0 ?( c) n% Y* O- E
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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% W R: u- G! N1 D方子:6寸 * F/ W: I& k/ `/ B
淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 tvb now,tvbnow,bttvb! t c: R% S* F0 U4 i2 m$ D
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 S. Q! k8 t! b/ ?
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用了6寸的戚风模来整。tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ k5 d2 k3 r I% p Q
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- y; e" x) @8 `# V4 ?; Q8 ~中间层好似吃雪糕甘``好滑````5.39.217.764 E6 ^+ N, Q7 k( F1 }# d
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* r: y& [- @0 z3 F& o% S% k5.39.217.76里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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9 A! R2 I% |7 V[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-9-1 04:22 PM
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