[美食介紹] 木康布甸

无印良品

哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 B' ?6 _: \; t0 H* H- W+ Y
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方子:6寸

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淡奶油:300克

玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包)

炼乳:70克

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做法:

1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装）

2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发.

3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可.

4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂)

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用了6寸的戚风模来整。
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````tvb now,tvbnow,bttvb- L6 Q" h2 z4 N. f
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里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~5.39.217.766 \: m! |1 y9 l; j; ?" _! p
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  H/ Z8 ?, m6 q# C* a- a& K3 Q5.39.217.76[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ]