哈哈``今天有空，整理照片，一次过发两篇文章啦！5.39.217.76: d6 k) H" s* m! O1 |5 i9 a; E e
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这个是周末做的，第二次做木康布甸，今次用6寸模，感觉蛋糕高点，好看点。
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方子:6寸
8 x, N+ M$ ^- u淡奶油:300克 玛丽饼:150克(我用纤夫饼干13小包) 炼乳:70克 5.39.217.768 e: }9 X* F8 o5 I3 j# Y' k
做法: 1\饼干用料理机打粉碎.（我直接用手压碎再拆开包装） 2\淡奶油打到七分发,加炼乳打到九分发. 3\脱底模具底部铺一层饼干屑压实,奶油装裱花袋里挤到饼干上,再铺一层饼干屑,用勺子轻轻压平,再挤奶油,如此重复即可. 4\冰箱冷冻2小时后脱模.(边缘用吹风机吹一圈,或用热毛巾捂) tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 [5 y2 w, R1 k/ {3 s0 h1 n
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; C9 U! k( \. ~" w S( W0 gtvb now,tvbnow,bttvb用了6寸的戚风模来整。& C$ v4 ~+ v7 j
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中间层好似吃雪糕甘``好滑````% @4 ?+ v# P" R# u0 w
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- W& N3 c" ]3 d' ]( \! b6 f& v里个系第一次整的，系米有进步呢~~~~
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( z9 P# N- J, M) ~: D7 n' y[ 本帖最後由 无印良品 於 2008-9-1 05:07 PM 編輯 ] | 
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