板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，) m3 {2 u# [, A' w 不使用花俏的調味方式， 6 ^2 |3 o4 d1 U公仔箱論壇原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，# `& i% V7 j% V* C3 P6 f: ] 就可以創造出很好的味道。公仔箱論壇6 n8 t: H. ]4 u+ A, f: x 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，) ^' H: Z7 p' k' p" ?2 Y 內餡更加入了紅蘿蔔丁，! H5 l% c& V# D 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，公仔箱論壇$ J! n# }( D7 C8 d; R 則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) S  K* l; ]- `0 v

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人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的 & T6 ^* L2 k$ y1 S' P8 N. {% F3 x評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮5.39.217.76! G+ H! N0 q0 \7 o 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛 % ^) U5 l) T7 o/ m( b8 j! p肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 G8 ^) V) w( x! D

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 + _4 C3 X, w0 L% Q2 G的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的3 P# L5 i# m+ j8 H, f6 X 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ! S. J: F- M3 Z成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。 , ^+ I7 u4 L( r- O9 [公仔箱論壇

& t1 T/ D! y# R$ I7 P' ?5.39.217.76位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。