板橋二哲家‧水餃鍋貼牛肉麵

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韭菜、高麗菜鮮肉水餃 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例， * l5 u6 ]) T0 A( |) j5.39.217.76不使用花俏的調味方式， * f$ U3 \) N! D# t0 o! ~  `3 r原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，. F9 B+ W9 M! D- _" P" I 就可以創造出很好的味道。5.39.217.76; B8 d8 x' E8 ^/ l 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，tvb now,tvbnow,bttvb; u5 |; j: \  |) S* } 內餡更加入了紅蘿蔔丁，tvb now,tvbnow,bttvb2 N% ~( ]$ [$ n! d 與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃， 8 ^& G0 \/ u/ y# c+ }6 Gtvb now,tvbnow,bttvb則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 @  D- Z( p  k) T; x' U

4 p; P8 w8 j7 H# d& {4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

人氣牛肉麵 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的8 Y+ u! F8 V! ^* c) K 評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; p, J: D: R 美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛9 J$ h7 w% n$ N; Z* _ 肉麵最基本的要素。   X, l4 K7 F' q  j$ B9 @5 |; y5.39.217.76

鍋貼、紅油炒手 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家 3 v2 O4 {: Y( M9 ~1 Q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ x9 J- V! \- \' t 獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣 ) F- c! f" W) e" y2 ~/ Q0 ?公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。3 c. l* j$ V. _1 Z9 a7 J

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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。

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在香港試了很多間台式牛肉麵,不知道是否因應本地市場,味道感覺淡味很多,看到eyes4兄的介紹後,這感覺仲強烈......