| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
) z' S+ L6 Z) Q0 M1 ~公仔箱論壇不使用花俏的調味方式，# I) h+ `. c2 p2 D6 ^ v
原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，tvb now,tvbnow,bttvb3 X& r2 T- F6 C, @( h2 L3 C7 L/ O, [
就可以創造出很好的味道。! J3 S- M2 A, X4 X% N
|
| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，公仔箱論壇: c9 a. e2 y5 Q
內餡更加入了紅蘿蔔丁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 K0 A7 v; a$ a0 ]
與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，5.39.217.76+ W7 t( n; a) a5 n, N5 h
則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
1 c* G3 m& d+ |% S3 C- S+ K, M1 wtvb now,tvbnow,bttvb |
|
|
) \1 K$ T3 m1 [; e Q/ h1 A公仔箱論壇 | | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的) h: P# \1 }9 h; R" |- ^' B
評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮5.39.217.76& a- H; y0 n& K/ {8 N$ e1 F$ }" @
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! n2 [6 @# h2 ^6 Y) r+ X
肉麵最基本的要素。& R& p$ p/ o$ |4 O/ a- R
|
|
| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家
5 _- e3 V) V; q. n+ _ R! h; R: Gtvb now,tvbnow,bttvb的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的8 }1 U3 g9 Q* M8 f. P) A% C6 Q
獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣5.39.217.76$ D3 x9 F) [9 i; t& K
成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。
7 e8 R$ j$ r; W; T9 ~, t, t7 I" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
|
* X6 y- @* d! V) C+ a位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
| 
