【材 料】
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- e/ z4 B- L
洋蔥 55公克
8 B3 e+ U. F& ]8 ?7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克
; J6 G j6 m6 `蔥段 35公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 I- f$ x) L. r
胡蘿蔔片 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 v0 n, L. G8 b
【調 味 料】 ) t0 F k. c8 T9 `
8 f# y( ?; S" L I/ ]$ g紅麴 45公克
# i4 C5 m d! i) X8 Q糖 5公克
1 X0 B; e5 a! X0 [* D香油 5㏄ 公仔箱論壇0 P f. T: u8 G1 m4 k2 {0 T E
鹽 2公克
; a }; r) l! u) v公仔箱論壇紹興酒 35㏄ % j# x4 v T7 m* ^
清高湯 50cc
! r( a# s" ^/ l" g5 Y* \0 X【做 法】
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, c. C) A6 A; @. V' B. |% s5.39.217.761.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。公仔箱論壇* }4 q$ H9 H s8 b. X. C3 T
6 _+ A1 m/ I Y3 T" Z! S5.39.217.762.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |# p. m4 E' t6 m T, f, L6 b& U
( X9 ^ U8 B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
6 T1 ~2 o( s- \7 q( B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 `+ Y2 K6 A i# _; N
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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