【材 料】
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雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb% F. U# |# p7 Q- J8 P8 m
洋蔥 55公克
* A# B3 H4 Q+ {; X秋葵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ c4 c3 ]# O4 n O( A5 I7 p
蔥段 35公克 5.39.217.76: i1 f- p/ T# c5 F" r! I/ x$ O
胡蘿蔔片 25公克 2 O! i; i3 v4 l$ x) _% J3 I' x
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 S' F" n- s C" [& j
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紅麴 45公克
) ]0 N0 ?% Y2 j* [. F8 V9 R7 o' n' ^# i糖 5公克
6 {% _; p) P! m# A) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 5㏄
+ t' J) g1 ` w公仔箱論壇鹽 2公克
" u9 Q/ X. m! `, e$ J6 }. A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 35㏄ " C/ b4 j |" W0 D
清高湯 50cc
@4 a2 W' k N1 p3 L【做 法】 4 g& c0 h; z7 H
" d% g) u/ P+ z" Q- f公仔箱論壇1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
5 Q" A/ X P* |' { r公仔箱論壇
$ |6 a" A* S7 m X公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
$ Y- {" C4 p$ E7 J) t9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^. w5 T% ~7 p; {0 s- M5.39.217.763.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。" i- c/ B& F1 d4 m; p# Y5 a
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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