【材 料】 5.39.217.768 ~4 j$ w; W5 b# j) B
v. j+ W" D3 M# L6 G5 r8 W0 ?雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb' W6 a! g7 J9 N' a9 B) [
洋蔥 55公克
6 c( O# F8 ^) S1 h3 F4 V" \6 k+ p5.39.217.76秋葵 30公克 公仔箱論壇/ K% d9 @5 U O1 T8 y3 v1 x
蔥段 35公克 公仔箱論壇2 G8 ?: z+ @$ F& Y( ?3 t. |( }
胡蘿蔔片 25公克 5.39.217.76; ~5 |1 s$ Y+ A" L( c. R) U
【調 味 料】
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5 [ u( I: t1 c9 D& b公仔箱論壇紅麴 45公克 ( X# ]; B8 [& n* k3 Y: |4 O
糖 5公克
" m. k5 L" N; F% S5 B/ v, R香油 5㏄
2 r) s: U5 h+ Z% n" P; m$ o9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2公克 ( R$ R6 c. {8 j
紹興酒 35㏄ ; ]' x# L: Y* q& ?. S5 s
清高湯 50cc 5.39.217.761 r( y, j: n& B4 d" p
【做 法】 公仔箱論壇9 i+ A" w3 }# } L" ~' ^( J) i
0 F! t0 x5 @! L* G5 N% l A公仔箱論壇1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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- _0 G9 q" u2 S( Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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6 ]. h8 h& f; ]8 r8 m% i8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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