【材 料】 5.39.217.763 H1 ~. p" B8 v/ z3 _
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雞腿 2支
2 b' \8 A5 S* E5.39.217.76洋蔥 55公克
9 \' u( Y, E9 M- ^) B l4 K$ u% _秋葵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m# F) K3 [3 m. V
蔥段 35公克
. ?9 A6 F8 N3 l8 A5.39.217.76胡蘿蔔片 25公克
% }2 R% l) d3 L9 u' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 ) B* q; }+ D u+ D0 N9 b
+ K3 L/ c6 Z# U0 }( q/ Y紅麴 45公克 公仔箱論壇1 R. Q2 j, P$ M. l- L; C2 f0 `
糖 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& i) C0 O8 R5 w* K$ p
香油 5㏄
0 b& T" M& I) [# E公仔箱論壇鹽 2公克
" P6 M0 E, q. s! e. f$ E* }2 h公仔箱論壇紹興酒 35㏄ 公仔箱論壇, ~ R9 O: V: c
清高湯 50cc 公仔箱論壇/ T: G6 b+ e' Q6 w1 P0 H3 z
【做 法】 5 y+ a% Y5 Q \" |- W6 t& i
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。. }7 e, f; @, A: r9 h$ M
7 u( _4 R6 p9 R; H; t公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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( d1 f& A. B b8 }/ q; Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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0 R8 w- D1 \+ g; h6 V9 b) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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