【材 料】 5.39.217.768 `; ~- b: l9 R4 F* B* K
0 L6 c1 R' X; x# m雞腿 2支
9 m" C& j! d' N5 b$ y7 t% S5.39.217.76洋蔥 55公克 公仔箱論壇* u- z! E/ U( u: F4 f4 p3 [
秋葵 30公克
8 |9 x8 p7 ^; _& w" m& v0 L) ]3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 35公克 公仔箱論壇1 r" X5 I( Z- r6 }$ ^9 N9 q
胡蘿蔔片 25公克 . q$ z' {) D' `) w% V
【調 味 料】
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紅麴 45公克
# w- Q% ]7 r- ]0 x& I% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克 公仔箱論壇2 w `6 v* [8 @
香油 5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! e/ ^( P0 U0 t
鹽 2公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 G V$ W3 u' O ]' }. ?8 Q5 s2 u
紹興酒 35㏄
* [* h* j: e/ @% `9 f: Gtvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) ?+ P& A9 V. t& \
【做 法】 公仔箱論壇" @* S! R" H* C% k+ v2 W
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb! }8 O# W8 w9 T* s1 J/ E/ z5 x
! `. S0 |( I5 N1 m- I公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。公仔箱論壇: e* Y% W% S1 V' n3 S( M
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇0 v( X& Y2 @. _. i
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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