[中式食譜] 酒紅醉意雞

kevin80420

【材　 料】
! L' k/ S7 Q: T: w$ a' e6 Q' E6 ]  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n! x2 }& j* e) H- Z2 Y. m# }  K雞腿 2支
! m4 I4 h% {/ T& q7 j$ J  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ {* G# L, i4 n: R/ j. T
秋葵 30公克
# Y3 [5 v: [0 N0 x蔥段 35公克
* ~6 V. O3 K) Y' U, h公仔箱論壇胡蘿蔔片 25公克 公仔箱論壇% ~5 g# d. f% A7 V# Z8 w
【調 味 料】
0 {% S) n8 h2 {0 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( H* J0 l! k/ W: u) d
紅麴 45公克 / z4 n/ P9 i" Q7 H' g1 u
糖 5公克 公仔箱論壇8 k  ~4 [0 L; I
香油 5㏄ + Q, t: y! ]( Z% a7 G3 e3 o  f- Y
鹽 2公克 3 h: _1 s% m1 ]2 r4 E" b& t
紹興酒 35㏄
- {- ]  F% z: W2 ^tvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 v+ K2 `) R) E$ M
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 ?* [) u' h. e$ h8 C

7 z& f% P, a: F  O$ {1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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4 ]; q# r/ l/ P0 Q5 U6 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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; w8 Y) |% N8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
  m6 n4 _* ?/ N7 N( r% J+ C4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  g2 T) E, l9 y% E" @  Q
4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。