[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、
( W( R7 w4 q4 @tvb now,tvbnow,bttvb炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉4 j1 S* h! q2 Q& P) f( O& O& y, D
調味料：公仔箱論壇4 Q2 j' s% Q+ m2 ^$ i4 T; r6 w
醬油、米酒、白醋、糖1 `# |( [) C" B
醃料：公仔箱論壇0 w1 H4 Q) E+ A) R2 s% f. c) p, O4 Y
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z" S8 Y- V6 E2 a5 F" m
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2 f7 M+ C1 }+ S8 E% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法: 5.39.217.760 h2 @; ?1 r9 K
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" f8 s+ r. K1 m; q- L
2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。 tvb now,tvbnow,bttvb% r+ d0 E! I7 x5 B
3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
1 S5 n3 d* K  ?+ C9 N3 z2 `' q' e公仔箱論壇4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。
  e8 `7 c4 Z$ p% |/ L5.39.217.765.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。