[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、& A  f; s% t( _' m$ Y6 u/ z
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
% S6 F, h; c. @) A' p公仔箱論壇調味料：
/ W7 @" H# a! X- u: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒、白醋、糖
. [# V  A, W! W! g' d! M醃料：tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ }) k' e* Q
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙+ M: z* x: h# [% y
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9 \  B, D1 \, G1 V公仔箱論壇製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb( R0 b+ n# H0 K+ t  |+ j
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
! `# r& g0 X" V% s9 P) a2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
& v/ y  v+ ~0 C8 x# V3 b5 C5.39.217.763.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 5.39.217.762 v# k+ ], ~  O# [6 u' k9 L8 @
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% e0 F/ r1 g( K# {4 Q
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。