[中式食譜] 快速做宮保雞丁

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雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、5.39.217.76( ]: d' p3 ^; @' H/ o6 c
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉
3 U/ A  V1 B3 Z# V8 R, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：( w& W# U- L7 C1 [) ~) r* Y' _' p
醬油、米酒、白醋、糖tvb now,tvbnow,bttvb- X5 d0 P) ^: O# G; @1 c/ D
醃料：公仔箱論壇+ V' Z+ g, m; q
蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙
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製作方法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, W: v7 O/ w8 L! @5 M
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
7 q$ b# \) v1 @; g6 F* g0 b" b5.39.217.762.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
4 t; X0 y/ r! i1 b- R( l* n5.39.217.763.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。
3 Z. M; Z+ O% E& Y, u公仔箱論壇4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 tvb now,tvbnow,bttvb' \( Z2 U( J1 h! H6 M/ h
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。