5 n# w6 f& l/ |4 c0 gtvb now,tvbnow,bttvb踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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8 w' h9 z( M9 E1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食公仔箱論壇- v* Y; g8 X5 h* K
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
/ ~ G A6 a; h6 o* U! @- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
6 ]) f" Q( ~4 s( wtvb now,tvbnow,bttvb 時令水果入饌
7 Q4 g. L/ |0 `8 Q6 V 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。7 s: W6 d' c, B1 v
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！$ S1 V9 W' N: q0 R& _% S f
時令果王榴槤慕絲蛋糕
2 j2 d) @! ~0 N B 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。1 ^4 S) a7 n& Z1 i; U/ n- x# S) U
紅酒香橙烤羊髀
9 D+ T. Q# J# D 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
3 E% @$ u9 E8 y' L9 K公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨5.39.217.76( J3 [1 D( _2 [- y3 r- E
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ Z7 O" g1 N/ y! U
Cafebord de Mer
* [2 X- t- g2 Z f# z/ U5.39.217.76 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號 ?: q2 A# z7 v- F! l u
香港愉景灣酒店地下
# \% e9 Q% o; @( Ctvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2295 8288tvb now,tvbnow,bttvb# \% x7 I9 J, j$ t6 d2 j' x
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。/ [. {( P7 E1 i% O- b- z# F
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。. d' N1 Q/ Z9 _: _% G* l6 F) v3 q
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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