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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文
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吹海風歎美食5.39.217.767 @2 a1 Z0 U+ V G
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
0 z2 r% u1 X! I4 R5.39.217.76 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。1 z# J' W7 y1 ^ z
時令水果入饌
# L L0 r& Z! ftvb now,tvbnow,bttvb 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ S3 l- q) e, D
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！% ]- R+ @& d: `, j4 U8 H
時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇/ n Q U0 o7 V2 ~( `
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。# x9 z- l6 L( i( |0 c2 r N
紅酒香橙烤羊髀
3 j9 B, `, A" W" q, d7 ?6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 m2 D' y5 b% Y& ]& F
紅咖喱荔枝烤鴨. H) n: Q$ ?# O. U3 e
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。2 J7 X7 h- R. W1 {2 a5 {' _
Cafebord de Mer
: ~0 u& _- q/ M5 }5.39.217.76 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
3 U3 ?( I2 h# S+ q/ Z6 Q5.39.217.76 香港愉景灣酒店地下公仔箱論壇. p4 m2 X- x$ `8 u: Z6 f
查詢：2295 8288公仔箱論壇) o7 K3 u. [1 n j/ j8 W9 \
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 d3 S/ a( _, \+ D, w
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
4 S3 K3 U7 V8 {2 O, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
9 P! K& l ]6 p3 [5.39.217.76 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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