3 \4 B8 T; q, j/ F5 x# {' \' f踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文公仔箱論壇+ {+ ?% ^1 f5 T' Z6 \7 d
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吹海風歎美食5.39.217.76# V: A0 h; ?# a' ^7 r
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。" N2 q b$ k9 P6 ^, r
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
3 c. W. s: m0 A* R/ l 時令水果入饌5.39.217.768 @; G" k& Z+ J% B5 n# I3 V1 J
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
7 G j/ }8 p3 O 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
9 d+ O5 y- {5 e3 i; n3 u, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇) w3 N, z8 \) p; ?- L- f
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。公仔箱論壇) Y( A# j1 l) r
紅酒香橙烤羊髀9 j5 o$ j( w' H& I7 J2 M" }* t- @
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
! N# Y5 l" @3 r6 H5.39.217.76 紅咖喱荔枝烤鴨
) z p% L2 p$ M$ H- q! r, `公仔箱論壇 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
: e7 A0 y# V; x. J& r, X+ [tvb now,tvbnow,bttvb Cafebord de Mer
! O! O( {* N( e; u 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
& N4 n# X* y9 S, ]9 F$ \' i 香港愉景灣酒店地下
" {: ]$ i; N3 U# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2295 8288
0 ^, _+ H8 T! w0 x- D& x公仔箱論壇 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。3 D2 T7 M3 j( |- O5 E. S3 R
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。5.39.217.76: T; h: n+ r2 O- j
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: K3 g' d b1 `; W9 ^
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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