3 V: W n3 `3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文/ H# i9 k6 g2 H$ J9 W1 ?
9 `7 _$ T/ c% R& U 吹海風歎美食
( V5 w9 @# O2 H( O2 ]8 v公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。5.39.217.763 J; h) f8 y/ P: l9 T+ z
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。; V6 N7 C# ^; f+ h1 R
時令水果入饌
: y5 f6 V# X# J0 }# q, i 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。" E, b2 M+ k$ B# s; ^5 o* D
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
% `* |1 [ i, R$ Z0 l4 R& P* h( @) u公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕公仔箱論壇' X' n+ ]' t( j& y9 u7 c
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
# U @/ Y* K" }+ H7 D5.39.217.76 紅酒香橙烤羊髀1 p% j- ^: V# h3 e4 L
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
: `6 y- I/ W2 U" l 紅咖喱荔枝烤鴨8 P- H! G/ m4 V$ b5 O
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5.39.217.763 J. v' {& K/ I
Cafebord de Mer
( F7 c* H- S- [/ `. _" o( p/ q! @$ K# ]公仔箱論壇 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號公仔箱論壇 p+ H* n+ ~$ a; D
香港愉景灣酒店地下/ R6 r0 m. d7 q, n, y1 {- x
查詢：2295 8288公仔箱論壇5 g- X! o6 T; F7 a& n+ ^7 H
●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
4 M- i7 @' ?7 L1 h# ?1 I2 h ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: \- M( f# k1 H+ q7 O. i
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
# d; c6 I+ w1 s' k" n5 E, N5.39.217.76 飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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