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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文5.39.217.760 h) ^/ ^: r. x# \- e, D
- u8 R- P6 D& j1 Z oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食5.39.217.76) u5 D; ^9 {+ M- j; l: I g7 [3 h
每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
M' B0 R" @8 \5.39.217.76 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
& O% q3 J+ g; x- d5.39.217.76 時令水果入饌5.39.217.767 }6 e$ ]. ]8 n) S
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
& \6 Y- Q# Z/ {0 Q T6 E. l公仔箱論壇 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！
& f2 R1 j7 b% @3 F: T$ j3 T公仔箱論壇 時令果王榴槤慕絲蛋糕
# q, J% O: d3 N- ?2 @8 m 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
8 p3 m- K/ A) a7 u: Y: {公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀: c" W8 V* Q' D( r# Q2 h
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
/ C' i9 r, n3 Q! Y9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅咖喱荔枝烤鴨
. M1 R/ O$ J1 r# E, L- `5.39.217.76 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。5.39.217.767 K! s5 [* ^' r/ N) N3 @/ {9 Q1 F
Cafebord de Mer
8 {- k I8 | c; ? q/ k$ C- i5.39.217.76 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
+ o& \3 \7 T# l# Stvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb1 t0 c' C; _) C* W+ ^6 `2 O
查詢：2295 8288
0 `) Z5 x+ e/ n3 y# x ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb4 w( G$ r, h/ f4 I# s, a
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。 g2 q. n$ B- y9 A3 [# ?
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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