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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文tvb now,tvbnow,bttvb9 F$ e4 B `/ t! C
P3 i0 }; w( k& }8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 吹海風歎美食
; q/ k2 a) V0 I$ v9 i1 ?公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
7 p0 j8 ~& S( B" I& Z; x: U公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
3 ], @/ b' k$ @1 t公仔箱論壇 時令水果入饌
3 c3 j9 @3 c, } C7 Y! ^6 W/ o5.39.217.76 餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。
3 N f* Y5 f5 D B+ k3 w) m$ p 紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' A0 A0 @; z
時令果王榴槤慕絲蛋糕5.39.217.76$ l J2 T# |% t' t
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。5.39.217.764 U$ h& s2 ]) |6 E
紅酒香橙烤羊髀
7 M$ h8 d* w; S" h; s公仔箱論壇 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
1 z6 x7 q/ @! {: `; |' Y 紅咖喱荔枝烤鴨
& ^6 n2 k3 o2 }1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
2 H$ N+ a' @2 c" u7 O' O# { Cafebord de Mer
0 G) K3 M: P8 g( b2 H* j 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- M2 L+ A/ k- {1 r! T0 O
香港愉景灣酒店地下
- |' s d2 V) E( A0 `* m7 J2 p4 p 查詢：2295 8288
0 P( B4 y# Z1 k& B% { ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。
; z' H7 W* k! r- z9 y/ u+ o7 e公仔箱論壇 ●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。公仔箱論壇+ j4 c* Y5 T! m8 _0 Z+ e
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。3 ^6 t9 [6 ^7 H3 q x
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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