批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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4 S6 K; \, X6 ~9 w5.39.217.76雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，: L% a$ g" W1 y8 j3 c) ^
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.760 s T' J# U/ W. c4 |7 x
平價供應高級食材。+ K8 c- R* ? } G2 {' _; z
h1 g3 |' {9 q% b+ P" R& }真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) z T! n, o" ?# _
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
9 {8 f6 U$ j. M, H公仔箱論壇如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，' W- Z7 O& I1 ?2 L0 d/ R- j2 N
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
! d- Y0 M) w+ etvb now,tvbnow,bttvb雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' v5 G2 m9 @ h* ?( ]8 W
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb/ N! `, B: P% P+ q9 T. ^
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) p, Q5 I; s* I
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
6 i' s) X: T! W4 C8 f因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，公仔箱論壇4 Y0 C9 L6 w7 V5 a9 S$ k& ~( ~0 M
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
5 l `; n; E8 x3 y* ]/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
. f* \. H. T3 ~! d# Y$ O& C不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
% E8 z3 z; u6 Q. ~8 P8 @的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
$ h: e, E- c& f1 k3 c7 A3 y3 ?5.39.217.76主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h6 I% W9 p; r1 B% E5 B x5 n
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.76; }8 q% c5 ~# f& I6 ~( {
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，5.39.217.76+ r# z: q5 _! U' I8 k
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加! e# a# o, v1 K- d
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，0 }" q3 C8 _ u; s# @
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
( K5 \% N) M0 B8 E- i公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇% B6 w9 j0 X h8 u0 w, j
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
8 ?3 m; N( r# w, Ytvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
3 K/ A" C+ y3 s7 l& D公仔箱論壇入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇3 i( W1 Y8 [- x P: H$ q1 N+ g
Info（a）真材實料美食2 B0 y* [: v1 @7 L) K# a* t4 U
地址：北角電氣道80至86號
3 ~9 e" v6 c8 x2 H/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 成功樓地下B鋪5.39.217.76, A$ W1 F, E- E, S( }$ y: c
查詢：2807 2121TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A+ M$ o8 [+ t7 P- D5 ~2 Q
! Y. `' {) ^8 {3 I: R8 H0 s- Y公仔箱論壇 Info（b）金凱鮮庭
% x/ R( y) F% o' C yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb4 ]* u4 [" u2 t+ d0 j0 W
寶榮大廈地下I鋪
. z, s% x4 L& a: A( n1 a3 e5 }公仔箱論壇 查詢：2806 2660
f! N2 v4 |& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I: I4 d9 Q( P2 a4 b) [- u
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2 Z$ Z# i4 i7 x7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 _; Q( X+ C3 g8 B3 z
5.39.217.76* X: J9 d% H7 I+ A- C
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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1 t5 u4 t: P. g6 k2 q- Ltvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)1 c. ~, Q( |9 H
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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+ k# D1 U2 x/ L# }公仔箱論壇澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! n: L, X7 P( ?( U$ j; H: n6 J
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。) T2 q7 q% o8 M) m2 d* {% l$ t# X
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8 k3 h( ?9 a3 b4 _9 Q- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ~, A# V6 I, c/ o% J2 ^2 T
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ w1 V6 N4 Z5 k
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb+ [4 U" b8 S5 p1 L3 C$ ?
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; m4 f( S' s! S3 c1 C+ w6 O9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: P* E! N8 T6 B0 e: n
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.766 J9 _3 T- f; i& G7 h, `9 ~
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。公仔箱論壇* a# e# i& S; x6 h0 \' }
公仔箱論壇: F X c: Y$ T0 f: C! k* O& v* T& E
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，% t0 l% J9 F) @/ ]. E! H
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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/ v* Q |& {) b# _7 ~) i$ y: S6 M法國麵包蟹
" x4 B1 [: {7 ^$ i! R# E$168起/隻（b）
; ^* s) m2 t4 `9 ^% ` n蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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