批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
; ^, X6 L& O+ r: s3 f2 M想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，9 d1 R8 ]) q1 } K- C, ^3 E
平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 p& v& p s+ @& { S5 B
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
( s; Z7 j( g) j' f1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I5 |( Q7 c1 w$ M5 e
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，tvb now,tvbnow,bttvb- E" ]9 n( i' A+ V9 |; h+ e
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，* x$ a2 k6 B6 j5 u2 a3 Q! k6 D
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.76: T; p. _, u4 A+ V9 q& x% s
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、公仔箱論壇3 R0 r+ W; z" n& t6 M8 N" ?
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ J) V$ r( u4 s# v p! D
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
$ ^* Z& I( Q& A M1 @5.39.217.76因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
9 d% ^0 w9 w, O( Z2 G因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，: h; [/ ` C- q! I' B3 |
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb; C0 k% A* B! p6 i
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
% q5 p. d- J. H* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q& c6 Q; `5 u+ f# d1 n L2 ^$ G
主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 y% \" w2 D& ?, Q$ Q8 N
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
7 ~8 y: M2 X: e4 r0 {' _5 h0 |5.39.217.76同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. F; A3 H* ?
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k& r2 K+ h& O$ X3 l5 f" _$ p
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，5 V, }: T; c, e* H8 \" j) d
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。公仔箱論壇% C3 N+ ^. t5 K( Q# }; w
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
4 v/ |& A4 x4 @& G, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
' h. G: \1 o0 g; m3 r8 l: N5.39.217.76喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，( k2 ^4 Y8 ~, y3 j0 s
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
8 E- y+ ` b9 X3 t9 l/ x: ~5.39.217.76 Info（a）真材實料美食
0 A- v' q. i) g1 J! z, U/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號tvb now,tvbnow,bttvb. p, k4 a; d3 `6 c$ M# H( a. _
成功樓地下B鋪
0 e0 P; q' f- E+ ^; A 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
1 x3 O! U# k2 A u9 Etvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街
! A6 C1 Z- Y$ p- M& Z$ |( T3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 寶榮大廈地下I鋪
: U/ W7 _* C, {# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 2660
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1 s4 y& z* N& b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 c a. N2 ^% \6 }7 }
. Y, _/ k' f1 m! ^! j1 F( g: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
! C5 _! h! P4 x ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |( E3 f2 i0 m- R煲仔翅 $29(a)
, K- z/ \3 D; L0 O6 _tvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。公仔箱論壇 n" U7 b7 s' U* P% F6 o
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.760 z% ]( j2 V+ l: m
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
- D1 p2 O/ @6 r% G5.39.217.76可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.76% P3 p- M' U: n" R
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& N9 J0 e3 v) L; B* ?% Jtvb now,tvbnow,bttvb特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
) j3 P5 z, O( `3 f. L5.39.217.76足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。" N5 I" f M' R' n0 b, e
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# M n7 f3 [6 Y0 Y" M- L, j& Rtvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
9 S# @8 q7 F6 x5 |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 9 H! H% q, X) r
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法國麵包蟹公仔箱論壇( o0 n+ @) x k- H2 Q# Q/ b8 v6 |
$168起/隻（b）
: I( m% h6 i1 j: u蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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