批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb) K0 @. v1 k& m- _6 }
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
! a1 l3 N* S8 i L; H$ v5.39.217.76平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ |0 R5 o, A" [2 W+ Z# P
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真材實料美食 平食鮑參翅肚5.39.217.761 N, d9 y. c/ l3 m
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。4 B6 K. I, k; z: j+ Z* k& {9 G
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，5.39.217.76: \4 L6 ^; O1 b# E5 N
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇% z4 P+ [. h) S
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
9 L" X k* _; P+ ?7 r公仔箱論壇想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
) E5 W' z# E( M2 C0 s5.39.217.76咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
3 T3 H9 f0 R4 x9 U* G細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，5 _. n* t. {1 I& o n9 `% [$ F
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 Q" U% l/ `; e/ E$ A& l
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.766 k' f1 Y9 u- H$ e- _# y) O
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
# m4 @4 X- I! ]( f! i* C) T不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
% J1 J I% u6 D, w* W* `+ d# Itvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
1 M' g! F' A1 {& B主理鮑翅更是得心應手。
) z! P* }) G- E; N* jtvb now,tvbnow,bttvb金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
) _3 G0 I. H4 c/ X公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，5.39.217.764 W; D3 Y1 G" N8 p( N/ U
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加5.39.217.76/ W# m' Y# x% c' |- p0 E
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，7 ^3 J7 L: X+ S" J' M
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
' |# `$ U0 Q% N吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
; L m# E/ e5 C" [2 F% |tvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。5.39.217.76& w/ ?. f- P& L8 T
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
" W& W7 V- v/ P, `9 _1 U+ }入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
& s0 m, }6 i. p" s( A5.39.217.76 Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P6 {' y5 f1 T# n( e7 D! x: c8 L8 K
地址：北角電氣道80至86號
6 ^8 |( Q; {( F. A1 E公仔箱論壇 成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 Q1 |6 A8 U1 K/ `4 |8 `
查詢：2807 21219 \* u- v( _4 x0 y- c
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Info（b）金凱鮮庭
- Z* f1 H: y, l% e4 F+ \ 地址：北角炮台山麥連街
^" g3 |5 T. T2 C6 E公仔箱論壇 寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ W5 ~+ q0 X [4 u+ _
查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb" y/ s9 n$ |0 A$ Q
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)tvb now,tvbnow,bttvb; `! i# _1 ^/ ]2 @3 X( t
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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0 s8 @( p. V% ]0 x7 ~0 l5.39.217.76澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* h) \1 P9 }0 k* k" U
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇/ F: d6 w" `: @2 d' Y* z
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）公仔箱論壇: t% V; ^$ p9 J- x, c
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。+ q( t1 ?+ y- }7 Z2 `: S3 o
$ V% }; Y" |7 R. {* ]# |$ Y) A" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, m; C! ?& J; M- _) a4 ~8 ^
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) I6 D1 U9 y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H/ n" c. K2 F- p5.39.217.76特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
+ Q' u# m3 Z1 G1 y公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D& A2 K/ O J! B9 N( W
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( A. {, s; w2 {6 y. C; G6 z2 q4 v- Z& J真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
6 {8 F6 y" c4 P) ^( ~ w) h8 S$ E& X1 D5.39.217.76用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 / ~2 E( @0 \* U/ m
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法國麵包蟹
0 U2 ~( d3 G; Y, L$168起/隻（b）
% e2 [6 v7 t8 R4 D1 ]( Z' D: Y- ptvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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