批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食& S* I' ]8 a' h9 d1 {( Z( d& d
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
, K# a0 r4 b+ i+ P" D想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
4 r$ p$ }( |$ V D; \公仔箱論壇平價供應高級食材。
3 [( A0 p0 w% Z% H: X. e6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v" M* n6 J+ \+ J H, F9 G公仔箱論壇真材實料美食 平食鮑參翅肚! D3 c! e3 I/ w) Y4 K% }
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i d8 T$ `2 o' s9 o* Z7 z
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇2 h/ l. @0 h1 z
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇. V& u" E; H, `& I* {+ E5 c7 S
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！$ X! a* J) S5 l& ~, J6 W1 ~3 T
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
& ^# j$ L! i8 y4 d4 v2 E3 Z5.39.217.76咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
& D/ y3 Y, @3 _* @7 Q細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
* H9 n( m8 P$ ?+ l+ S( b3 H+ X公仔箱論壇因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 Y% w0 `6 H, q" E' P
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，7 O; l T1 M4 o8 I$ t
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 o9 l% M0 B' X0 ~5 ?- |0 c. H
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 W& X2 u' m( I% j
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
! L# N: @! j6 ] b/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。2 t0 u( h3 g! k$ z; x" Q1 n$ X) e
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G8 c; U9 T. @" V& q( X& A: d
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb, G" p9 C0 p0 D( P p2 c; g* w, F
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
/ u; l, k. s2 ~% |/ e長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
: _$ ~7 A+ I# R9 d, L* Q5 F/ W做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
' _$ x2 Y) a- o4 v8 T" j9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇/ B3 _7 k' t4 p4 p
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
! q! m" h& S# g; M7 T" z8 [5.39.217.76喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，公仔箱論壇6 q. A2 q- X$ Q
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇! D, ]) D' J/ ~3 z% v
Info（a）真材實料美食tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 E" J: M6 e4 x3 {7 t& p
地址：北角電氣道80至86號
! B) M$ r1 L9 N1 u( D/ g. [ 成功樓地下B鋪
' |% h4 w6 [6 u* Y3 f' I9 }0 w 查詢：2807 2121
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: S: P' @& a) R& |2 A Info（b）金凱鮮庭
# c8 ]/ B5 a. b& q% @- y公仔箱論壇 地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇. c$ v M5 W8 P
寶榮大廈地下I鋪
7 c) g# h# D& h5 m$ D公仔箱論壇 查詢：2806 2660
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! ~/ o# U0 \; s3 l0 H張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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6 _; A" q* a: x! c- n: p煲仔翅 $29(a)
: _1 \6 z D! C& h/ ]6 H公仔箱論壇內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。) B/ B$ O9 I' p
5 C( X6 n4 U) O( Z+ r m% t! S澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）5.39.217.76/ W, A5 y" F# M9 f7 ~0 A) W8 a
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L t+ e7 i5 \6 c- e
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
6 A( d# ]/ F- f# Z4 Q( t+ E" o7 o可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇! K& j4 v* R% K/ }
[$ s" m/ \6 x1 h7 T% R2 R: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ I* `- k( C7 C& W+ U
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' c0 b" H9 z7 j: X: |3 R @& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 k! u2 u z
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
! ]0 T( }" W* v2 O4 e7 i- n公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb% b' b; @9 M4 }
5.39.217.76& o# f3 c Y$ q6 y$ S* V! |
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，1 q# U3 w) i4 |/ C1 i) E- l
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 公仔箱論壇1 x( |* o2 R7 l
1 B( Y' n2 I) E! W) h3 O5.39.217.76法國麵包蟹
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- y4 O$ [( D; J% f Z8 I% Ntvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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