盐插虾公仔箱論壇8 ?* k% W, e; V
在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
4 n: |4 B/ g* A1 M% a# o/ |1 Q公仔箱論壇呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
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材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 公仔箱論壇* @: q4 D5 T4 k8 Z) D
做法： # ^7 u) g: z) r, N+ `; L
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
0 T3 E/ @" F' ~: j6 B( t7 B2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
+ Q; k7 O- s `* c% l9 j3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
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發表於 2009-5-31 05:27 AM
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