& D+ Q; V& W, n2 F# wtvb now,tvbnow,bttvb 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；5 u1 R1 j6 B/ s& X2 p
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" ^; u/ P* ~( u1 T8 G3 m
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；: o* G1 I! k1 s3 c( N
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
" M6 G7 q7 x8 S& r" P5 ]' C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f% J4 Y8 p5 d0 |* a N+ Q, G
食谱用料：鸭、油菜
$ U; d; ` i+ y8 z2 w6 f: U4 `调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
. Y- P! G4 o; N3 S制作方法： 3 K1 b: K- Y2 ~" F5 \2 B% E
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
; x2 Q4 [. c! ]; n6 _! `
" Y' w6 K# R' w* _/ T9 _5.39.217.76油菜洗净掰开
/ X$ g1 r5 y/ u6 |* a/ n& N公仔箱論壇 公仔箱論壇* n D E7 u7 I% c& p! s
* b0 r9 [ J# v! k* }0 m& `) z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
& Q' u; Y* E- u% c, P" x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d( T; P1 l' n6 G! y公仔箱論壇5 M% A) {% @2 \) v; R
加少量料酒和酱油炒上色
+ j0 B% m6 K' k/ I$ s8 [tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇+ ?' S4 t1 {% N0 A' Z# M
# J$ l* o; e0 C4 @公仔箱論壇加汤 * ?# }0 E( q n7 _; B0 I8 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% ^( E. l2 O9 z
2 z8 P; }2 P t+ U1 b+ l0 E
炖半个小时左右，至汤汁浓稠 5.39.217.768 b2 e1 i2 H4 m2 y" D( W9 p
 tvb now,tvbnow,bttvb+ e. _5 a1 _6 _% t% o9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" w, _/ \( f" P. |
把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
0 N3 P7 F# [; y: t: K, Y5.39.217.76
+ j9 r) U+ `0 O3 j% n
4 L2 V3 o: J& ^" z( X5.39.217.76烧至胡萝卜变软就可以出锅了
2 {) |* W- [+ g* v' R5.39.217.76 |
發表於 2009-4-2 06:10 AM
| 