7 p v2 |& I0 A0 g4 V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 \0 v! I6 L! P9 @0 o
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
, A6 o/ o4 `" E! A1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；公仔箱論壇1 K2 u6 C8 C, h$ \9 O. k
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 ; L! A# ^/ X8 T. ^2 c5 p
$ W& r' d% T$ }9 c3 J$ q. |5.39.217.76食谱用料：鸭、油菜" c+ b0 ~! T: a
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
" \% I7 B4 G: y+ y. u% d5.39.217.76制作方法：
b2 ~9 F( T0 { KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 * J M' k" r( X3 w4 h8 P
6 L! A+ b) z0 g4 W; O油菜洗净掰开
{) m4 b0 B6 c5 I* f% e! Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G8 y% Y0 c# J, t- i3 b
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
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. P1 H. S: Q3 o4 ctvb now,tvbnow,bttvb加少量料酒和酱油炒上色 5.39.217.76# }) @3 j4 k5 o7 t5 k0 U! B" a
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加汤
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G7 |/ l, V1 ~1 V' _1 x公仔箱論壇炖半个小时左右，至汤汁浓稠 tvb now,tvbnow,bttvb2 s1 c! N* w# p; }' h" J/ q* y5 T
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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! ?: D* o5 z, B8 ?/ h烧至胡萝卜变软就可以出锅了 tvb now,tvbnow,bttvb+ M; I( Q A0 |7 h- _" z4 s/ @
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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