k l- }$ _$ U5 h0 z2 htvb now,tvbnow,bttvb 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
7 a9 b) _4 b5 M可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
' @/ ]. ]( u1 b1 f$ x6 V* F 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
! S6 d3 e9 q4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
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4 h" R, n# V" f1 F7 C: i" b公仔箱論壇食谱用料：鸭、油菜
v: J* H! O" ?% Y9 T% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 6 N( S: \' C' C( }
制作方法： 5.39.217.76& L: \# a; G. @7 V$ [- J7 o. g
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I- W* z6 a* H J& P
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油菜洗净掰开
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 tvb now,tvbnow,bttvb( e3 F6 \. j: U& l' o1 n! {
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$ q2 J# s' Y1 v1 W加少量料酒和酱油炒上色 公仔箱論壇# s1 ^' P- k R% |
4 H! g- f$ o8 J) u3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B" I% G2 ?, o& I! i* G+ Q
加汤 3 S2 z; }4 ]$ `/ ]( h+ v
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! X0 n6 }$ g( m' p: w" A! z5 r; B2 i炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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+ M: d) c+ `& m; Y9 a: c/ x4 Itvb now,tvbnow,bttvb
+ z6 A0 S+ B. m* q' C( S把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 ' z# f( z% R! p; L7 K
/ u, b% Q( H' L9 A" C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t+ {; r$ g* g* T3 `公仔箱論壇烧至胡萝卜变软就可以出锅了 # x9 I+ j8 |& d9 e2 e
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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