) I+ k7 C+ R, b/ S ]tvb now,tvbnow,bttvb 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% u b" ~7 G9 Y& j
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。! R z+ {6 b' ? [
油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
6 o# b; \0 R1 f5 v! Ztvb now,tvbnow,bttvb茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
. ]0 M2 R6 Z! n: a/ {& ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 g" N! `3 O3 F+ C1 \) r1 M& M8 S
食谱用料：鸭、油菜tvb now,tvbnow,bttvb( [5 z$ s5 I3 r' h& {# T
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
; p) D) N' z, R- ]5.39.217.76制作方法： 5.39.217.76+ M W7 b Q( L+ F
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 v, b7 i8 y( h: ?; C5 j+ u
, g! f. d0 G" m$ g& N8 o5.39.217.76油菜洗净掰开
. _* j9 f U* q+ g: N' K' i/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* y+ e% t6 V/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 5.39.217.763 j) h/ l( ^$ L, k( E
" B% A& `& T* Y7 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( m% } R2 S' h+ l# R) t
加少量料酒和酱油炒上色
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加汤 . [+ d0 ~0 m3 I1 J
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$ H$ y5 O9 f# H1 r0 } P, v/ i& ]# L炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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" L" R. q M5 H& [; h- @- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
" O2 ~9 P n- }; z0 V. Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" K2 r6 ], i, N5 N
5 q& H+ c: K# v# {# i) ?公仔箱論壇烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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