“懶人”的健康食譜

貓屎

人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。tvb now,tvbnow,bttvb' s$ d* B: K7 a  F% ]- Y9 p % W* i* R+ ?. N+ l　　1.雞蛋 * |+ a4 N% I+ L8 _' ~3 [公仔箱論壇5.39.217.76% c3 }# \( t6 Q7 a; U$ S: f 　　雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。9 F( |9 o3 u% R2 a4 K/ _: ]. K , M0 F- g0 S+ m1 J& F. O- p7 A5.39.217.76　　※.懶人炒蛋：5.39.217.768 C/ [) N$ u" E* J% }0 Y/ a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 F& a6 e# C% \. P7 x 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！5.39.217.76! E8 n4 T6 I* o1 f# C 6 _% D1 @6 Z6 G公仔箱論壇　　※雞蛋炒豆腐5.39.217.76* P( B$ P7 K2 H6 N- L 公仔箱論壇  T6 X3 e' p6 U$ @4 X 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 - h, Z8 t* _8 ~. p公仔箱論壇 # O, }- x3 n, d# S* w1 f" I/ h; @　　※碎椒炒蛋 $ A; a  A% F. D* M- S$ T公仔箱論壇   ~/ n/ Z: R# a8 Q; c$ ]公仔箱論壇做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！tvb now,tvbnow,bttvb/ {, ]- i2 C) d 5.39.217.76+ g! M  T3 A6 w& _ 　　※蛋粥 , r( L+ N! N" ?- C- o' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; o) j5 \' o" `8 j- f) `& t 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。5.39.217.76: d4 k( t. S- z; r" W6 a 3 [' t, R7 M8 X$ C0 u. g7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　專家視線： ! ?( h! Q* ~0 a# v5.39.217.76 ; A/ a9 l5 r: m% `6 C$ ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 * @0 X% h- Q4 D2 T公仔箱論壇5.39.217.76! ^' N- J) @+ l; B! N2 B 　　2.蝦 ! F' i/ \! B8 V9 @0 ]$ g3 P( x4 K3 h3 r 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！6 X& Y7 L! p5 X5 b $ `; @6 s6 K7 f　　※白灼蝦  o# J, E# X# B. M. _# w; e+ N 0 w" p" D% w3 j' ^+ q% h; X: k/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。( T  u4 W, C2 ], J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 y& b; q/ g# c, Y1 N8 s5 H0 H 　　※微波蝦2 I# U( S) x9 l* V * H& Q5 l; t, u' xtvb now,tvbnow,bttvb做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。9 X8 R5 Y% D3 p3 b* |$ y 公仔箱論壇, l5 v1 K' M5 B 　　專家視線：公仔箱論壇% {& Y+ h' ?, e " M6 x5 G8 [6 G  f. ~$ i  Atvb now,tvbnow,bttvb人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 & q. T, v2 `9 w: w  v5.39.217.76   z9 W5 R9 S3 v3 N7 x2 d' o, N公仔箱論壇　　3.黃瓜 ; ^6 u1 ~1 W0 g3 }$ G8 ?9 T+ htvb now,tvbnow,bttvb * n9 F  V  Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 2 U) l$ x, \1 w + C$ a% _6 p6 \7 f$ Xtvb now,tvbnow,bttvb　　※黃瓜三明治 % m# j5 o) b- Ytvb now,tvbnow,bttvb : a: d0 u. t! n( P! W% E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 W) {2 R0 B" R) m  U" x 3 }/ p1 a. _& a8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※優酪乳黃瓜, r% Q# _/ o! S5 A7 k% M0 A 4 f# G* H' S1 j, A. L　　做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。3 ?6 ]% f( A+ @7 o9 U : q0 a% _7 G9 ~7 A9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※鹽黃瓜 0 x4 E. i" O$ r$ ?, ?& W5.39.217.76- |; y; o% y0 _7 [ 　　做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 # b1 ^* T2 ]  p$ w5 ?" j5 T0 ttvb now,tvbnow,bttvb 1 x2 d; y6 H1 \' F( o$ utvb now,tvbnow,bttvb　　專家視線： $ v% F- U& @0 r, N( R; w: q+ Y0 ltvb now,tvbnow,bttvb 8 T9 ~  J! S  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 * _0 A8 `3 }" F公仔箱論壇 3 T' d2 }0 Q/ l9 T5 c" I( Dtvb now,tvbnow,bttvb　　4.番茄 4 L( U2 l+ U3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' \! L. [) v1 a$ S6 J 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 3 h- E" Z, w) Q7 C5.39.217.76 0 c* G& O$ f$ l$ ptvb now,tvbnow,bttvb　　※雪壓紅梅 $ u. @; ]! B/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; J8 T7 X9 t9 [) p5 b3 L+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ 3 Z% {& l) V: X! W2 u! n- G7 L) H! W- k: \: t2 X 　　※番茄炒蛋公仔箱論壇$ q6 @- s$ {- Z$ z' K 公仔箱論壇! l* Z6 m5 k; n* X8 F( Y) A! N 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ , u7 o+ b$ F! O: f- f+ f公仔箱論壇  h! o# H! g1 i4 N9 B7 w 　　※番茄炒柿子椒 0 W) C, A: l- B% \6 E& z3 M 3 A1 f5 {$ e; p+ Z: m　　做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。tvb now,tvbnow,bttvb, m& E9 c/ S7 o tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ e4 v( m' R' E1 L, v 　　專家視線： " |- H8 ]! }* ]  E& C* A公仔箱論壇. k' S: X6 D+ W% `3 o- ^ 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 ; ?5 A) e' ^6 J: \6 m5.39.217.76- s6 k3 J2 u8 j 　　5.白灼蔬菜公仔箱論壇; X; O4 u$ M1 C1 P  Y 公仔箱論壇6 _4 V9 t& x. r+ Q# Q' z0 g 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 * p, p9 E4 F% x, R/ E# Q3 Q5.39.217.76 1 t: p) ^0 T; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等公仔箱論壇, L. m$ j. D) n+ z) |' Q 0 S8 H4 q3 N: |+ A( j 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 . K0 L) e. H% B8 `9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * d9 C/ L/ U4 j, N5.39.217.76　　Tips： ; I4 ~- z# M. T0 C' W+ N5.39.217.76: Z8 b& \, Q5 O$ ^ 　　◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。+ v: V% e' |' J2 L, ?# b8 n 9 k" C' B: ~2 _. o 　　◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。) f$ ?5 n* j( y9 ?2 @7 x' { 5.39.217.76. q; J/ a' V+ }* L# x 　　◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 F# M% Q8 i; Q# \1 ^! H 5.39.217.76) _+ P! Z- L; [( M  S  A 　　◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。公仔箱論壇0 U! N4 G% q$ m: l1 j. O) W7 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d2 c( [+ C& I; k4 y$ l. N 　　◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 , d7 r$ t; `7 z% j& z8 }; i ; c: L- ?' ?6 G9 o/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6.懶人拌飯公仔箱論壇* K& q/ a" z  o: Z6 } * h/ a" M7 }' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　※香蕉拌飯 - ~  r# W- j1 t9 v9 V 4 Y- e1 _2 D7 a% e+ p( i5 W做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！   D, }# U' P. _/ a8 m; C2 M) g9 N  u* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ w( S2 A5 e* u. ^ 　    ※韓式泡菜拌飯公仔箱論壇% ?' u. e: t, E  a& B% P $ y! g5 z  Q/ d' |9 o% y　　做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 K) g7 ~% v& o( @2 y! | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 j6 J2 l4 H' \( w 　　一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 4 R. X5 I' u, o# p* v8 B; H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ^+ T% F3 O/ `) y9 W 　　專家視線：   I, o( Y, j$ k1 z公仔箱論壇 , s9 Q% @) [" E0 T1 _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。" s4 |, B% L. B* Y- [4 `   `# ?2 r9 A3 j$ k" C( B* j; P韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 ) ^  ?1 X8 n  n公仔箱論壇$ f1 D, {/ I+ q" a  D 　　7.滷味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& n6 t& I& _- m2 ^2 r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 u  V/ Y- f0 h 　　鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 8 J9 n5 a0 ?( u& u公仔箱論壇 2 Y0 m0 `6 }; w8 j) ~( `, ztvb now,tvbnow,bttvb　　材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。- ?* m) b4 Z* F2 Q % N  @6 g4 w9 v1 b. ^) mtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。 / a9 C% p6 |% r. c; s  @公仔箱論壇5.39.217.764 F' q2 F0 X0 r, ~2 p7 o6 P6 e2 y 　　Tips：tvb now,tvbnow,bttvb- }7 [1 L+ u5 [: s6 O" t, v* h 8 P6 H1 y7 k2 L- _* D- \- z/ k 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。