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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 z/ b) {. l# ^) o. O
　　

5.39.217.76 n* f3 E4 ~0 b9 r0 l# q
　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* K3 A4 [, v2 ?4 a* y2 `
　　烹饪时间：8分钟) b* E' {: B0 D& S! q3 k# g# q0 S
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.765 s0 ~8 [% y2 O+ e
　　用料：公仔箱論壇" K' T" I! F/ r) H- K; }2 q( {9 N& [
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇' L$ S7 y1 _3 n" P4 Q: @2 s1 ?
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y5 c& E; r$ F& {/ s
　　红椒 1个5.39.217.763 q2 Y# f$ W' n3 E d
　　黄椒 1个' `& w3 l0 E% T+ A% w
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)* ?( `: U+ s/ e, r2 K2 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb1 \; X5 [) v& Q" L% H( q/ ?
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇& O5 `" d0 y% v2 Q5 ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟, m2 [% m+ G6 J6 x1 X
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( u9 i& P) _5 N1 ]9 P) |" J( M+ g
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76- m7 _! h. s5 `  p
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：5 S6 j" L5 X# Z% K- H& p* Z! Q, e
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D5 t& D! d4 |- }9 |
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。9 c; ~  ]4 t" f6 S7 {
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb. R' d& a: r+ R  T
　　红烧大排5.39.217.76$ k' J3 k- A: ^% ?- @% n' ]
　　公仔箱論壇! F! {( ~) ?9 V, u

8 s9 }" V1 O3 I7 _% Z4 ~3 k
　　准备时间：8分钟5.39.217.76  T7 H$ Z. H4 P8 S: v' y( v
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ _7 W6 j" g7 {' x& j7 p! S
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: c$ k) J4 ]0 N
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb6 l! H  e- |% v9 u' u& j8 N
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)2 C2 `4 i" J& T) w- A6 U6 }
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \/ K3 q" T' I. }0 k
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 `3 c, O- s( t8 r
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇* w4 l4 s! h2 o+ V+ m- M
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。/ K2 c1 w- J4 z0 H  q- P) n9 n
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb- i% m* s+ V- X5 q: @$ @
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb6 X# p4 g# A; x/ {# z- f. F
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.767 Q' F! p- R% e6 g
　　菇香黄酒鸡翅
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J7 J2 C) j1 a& m5 T8 G

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇& T% E$ _. T! q4 q. i1 M
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D: I8 j7 X m1 B
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许& ?6 T& r$ ~3 j5 Q
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.766 Y2 u5 O! L" p4 C
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V; ]! q% Q( q1 S3 Z
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5.39.217.76% P1 q: \" |3 }6 R# u0 C! B
　　做法：5.39.217.76/ z1 c9 ^% o& L9 J4 D5 ?
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。7 A7 d2 ^) \7 E% ^3 O
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z" R" u! g) b6 M# H
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~7 }/ z$ U( |6 V2 C8 L
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇" ?; }7 B& M/ Y K q( z; M
　　里脊的周末
　　

  H7 _% e3 [! o  P" L, d
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 L5 _- y  U0 C6 l+ o( x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.763 R. ?. q3 r* Y) W3 m* v
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d9 R2 z1 h1 {
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。  m' q# Y& T: E8 z; |$ J
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 _0 M& G( ~8 ^7 t6 l8 x& Y, R
　　小贴士：6 Y9 p5 y0 |  [( |; g
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |) t; s4 J' N4 u$ D$ w$ |
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb* F+ i& |7 i: S+ |
　　锦色炒饭& v5 }$ m3 k* Q. J, U4 ~8 J
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76) N. [2 H2 b+ _* W" m m+ V
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：5.39.217.76: y" L8 n' N7 K& [
　　米饭 250g公仔箱論壇3 X+ L, }/ T) J' }
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) F. h3 ^8 X0 y
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z5 ]: E/ b( R6 ?5 P7 R# `
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 a1 }. l( v3 s" @
　　碎米芽菜少许
　　做法：/ I* j' `7 v# H: y6 r9 @$ H; H
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.76- }4 i" f6 o7 l
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。( C# c4 G9 I% r; E0 b
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ c1 F% [. i, l( V, i
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 z& `% S  c# v  M
　　烹饪时间：5分钟4 l/ r3 F' P* g- i
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.76* U& _7 Q' {  v' r3 i
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ H3 R( q: D! T4 h% I
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇* u8 Q4 I8 Z5 j) J+ M
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- X( O7 g+ l3 N  Y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ K; }! o& o, Z, P" v2 K: {
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.76( T  u6 }7 A, e6 G; s( M
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]1 o$ C7 C2 v' K7 \3 R

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇. T( A( d" Q$ G) W
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& _4 d5 l; Z2 _( ]) L
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb# x. u+ u/ w. s2 O8 ^4 q1 ]
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇! }& g$ @; K. [& Z# N \) \
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb+ p8 D$ G( |# q9 V; y
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇5 V6 i6 [7 l) D2 a0 G
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. z( r# e& X. q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟( y$ p. _5 y& x
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇7 Y2 D% E9 m- J3 A
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; B/ p& v, }7 |6 S: i0 |
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb# _* \5 k5 @2 g8 Z: p3 M7 v B" w
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g8 c/ y. _* \: S
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.766 o8 V" }+ K( [+ d
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.764 L/ I/ n# u5 i% T% f. S3 C
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.769 ?( ^" t, U+ B. x( a
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.764 e5 l/ m! [ G
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f4 L4 W" ^9 s9 p: m4 `9 ~
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面1 h) Z/ b/ R" p! s
　　# t5 e& h4 n+ c# r5 G( {) Q- N

公仔箱論壇8 p( o; i7 }1 D7 Q/ w0 g
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: O6 u! ~" m% y8 w3 v' u
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：# j# ^4 V+ n$ g% \( l
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。( B1 L: D) [7 M' b
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g5.39.217.76" P% Z/ a5 v% s* p" e4 \
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)# [3 _; q" U* ~& L
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)* ]9 B- `5 d8 o+ r
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 u( P, [) h: r) n. d+ V4 z5 }
　　做法：公仔箱論壇& L# ^) [  u! `6 L' p" Y4 {
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。9 B- g  k6 h) ^  ~8 D* U3 l; U
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇; `5 u6 Z, w5 y  g0 n
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb- \* A) Z; q8 y. S6 x
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb4 K) o+ i: Y7 b; B- j0 n& m
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb) [8 X6 C, I; c: ~0 s
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 J* O5 O6 @! L( e3 `
　　tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 i0 ?3 R7 |6 \; Z

4 y0 K% N7 t) G* M8 @, o2 w
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5 U8 k, _# _4 e  Y
　　特色：5.39.217.761 S' r' u: a" e3 }3 f; a, A
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇7 V9 R9 Z+ V: ]% g1 H" M+ X
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 i! G2 }4 ]* `( H
　　意大利通心粉 1袋1 e- @! C! L1 C$ U, W3 h8 `
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)% r! q- V; c5 {" @- K  _/ R# D) Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% G4 t8 _) q. P7 i& N3 Q
　　鸡精 1茶匙(5g)7 @7 H/ o- f$ M% `* H1 \
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇" D1 R4 e% C& n' F' c2 J' \! N
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb. ^4 d/ S6 s6 H5 B
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb; I4 `, Q& E9 k, _! g. B7 c
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb& c8 h3 j# P' V: R9 D- S8 D/ h& U+ Z
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。2 r  ^" Q- D8 _7 ]' w2 z3 j1 K
　　土豆泥这东西. R# X. f4 Z" n+ ~. F: s, r8 v
　　7 d8 L4 z6 q5 }9 |+ M$ m7 c" r

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟' s4 `6 o. C) |
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: P6 M* J- A( D( [2 S7 n/ h
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ `& S0 S; \" l0 ^
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。0 e9 ]2 w8 X9 p" t r. o6 p' |* A
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇0 e, g/ |2 o0 r' r
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb C( g, A3 D4 L' F3 H6 w. w$ B3 t
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　公仔箱論壇& @% C; y' I& ~

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇- [4 y' ]" o% J0 a
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量5.39.217.76- m5 Y0 H+ p$ j2 _
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。, H9 F4 [( {( @0 w; {# s* k
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.76( d0 \: b2 v1 c
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。; S: `2 Z0 @: [2 r) P4 `
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; D( E& K5 x

　　准备时间：5分钟2 P$ T0 _( y" G7 n- _- L/ @6 Q
　　烹饪时间：3分钟9 V# U% j0 X! B9 o: u) }2 P
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇' q. W2 Z3 n8 g# G+ ^/ l# n
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个5.39.217.76( S+ C5 w) }4 ~4 Y
　　片装奶酪若干片( |( ^( y9 ]& w7 s8 d
　　做法：$ S; P3 |9 X; p% A0 ]
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。6 c2 U( d+ |9 K0 K
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb4 a" v) k. E5 O+ X8 W
　　梨是炸出来的公仔箱論壇9 b' `7 ~* F8 Z6 ]; D0 G4 K) j8 z
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 J" m+ e; P2 B: w, q
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb* [& Q1 z  v+ P+ X0 e8 ~
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。5.39.217.76, N# O) c2 X; S. M, b
　　用料：公仔箱論壇; G: y* m+ M* C. s6 f. W9 q- E
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇3 ~, ?% a! t  s  n- b' b9 l7 H
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 i+ P9 q5 C" T' I
　　面包屑、白砂糖少许/ b7 h  ~3 O* G; f0 \, t* C
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb1 b1 I' P! b# X. b5 S
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb# R" T* n1 k5 g5 z/ Z
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 f$ _* t+ y" W# T. |/ U' Q
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb" \( S! d' |; M! w
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 q. N% k+ P( o! j$ y

. x; Z, o) I( A6 ]/ a8 Z5 q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：1 C$ X# D3 w( K5 s7 t
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇, J% X; {! j+ _/ M% n
　　用料：7 Q ~" U9 Z9 P, ], B
　　烧饼 2个" X+ Y4 |* b4 `+ ^
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个, j7 }) |* Y5 Z% {8 r
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb/ ]: M* |# }1 {4 [
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。/ G% s, C) X A
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园5.39.217.763 V7 t, D, c; A$ z. ~3 X
　　5.39.217.76/ K. I0 }- X& u, p8 R2 U% R

+ j, l* F, X$ L
　　准备时间：15分钟$ [6 b4 a+ e. G+ r- S0 y/ n
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇) A' o0 D5 b. A& E
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。+ Y/ a, M1 M6 ]4 }
　　用料：5.39.217.767 {% E5 n8 P' v, ]9 l& |$ A
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.76) l' a0 z+ q, I5 l
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.761 P) N2 F, ^$ ]3 V
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% j+ K4 O1 d, X6 E# _5 G5 y
　　生抽 1茶匙(5ml), d# L( f% y; K5 w9 g
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇+ u- J0 C, f4 W, z- P9 o+ D% s
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" R2 R7 ?6 z
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。' {9 U+ S1 {4 @% H
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花! j) O [% u- b9 B- G
　　 B2 m. h3 d; A+ U0 D

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb! t; T4 C) @' Y! C/ E
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.760 b3 h5 c4 `& }9 \* D2 m. b8 I
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。& V% q" `. r: A; R8 E
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 T' U. T* |: a4 a
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 {. T' e( E$ u3 `, A. n! z
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* E+ R% G6 R
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟- p, `6 x3 p* p9 H* P* f
　　特色：公仔箱論壇6 Z" F3 M1 i9 g& f
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：5 e4 n6 X0 L9 x+ N' }" H! y2 S
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb& l" U3 }4 C+ a( {( \) q& s1 N
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76! m: f: O* d- n9 ^7 g' G9 m
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb) K# ?3 S" n8 V
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。3 u( T9 k9 u4 d! B( a/ v
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb) b% N: z6 N% b9 g
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76- b  w: d! ?. C8 v+ o7 N+ q
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：  C  ~# _2 T' c- W6 Q5 F! a
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" u& k2 \  x: L1 M
　　鲜冬笋 180g  d9 _0 W0 g$ m' D! P9 w
　　大葱 2段" h5 b% c  k- ]: r
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb& s. m2 G- F8 P" ]6 U$ ]- j8 t
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  `# d+ T$ P: t3 q* ^0 f
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇4 A! |2 o! Y% J
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇7 J' _7 ~: K5 v' I' @$ H* ^- Q
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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公仔箱論壇. x" z ]" P- H2 s" u& {) Y
　　准备时间：8分钟) A; F5 H( d: C# J0 }
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! J6 g9 J4 n( K) L1 E3 Q
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚" k0 T+ h- Z6 ~8 Y1 ]! z
　　西红柿 1个公仔箱論壇$ j3 z/ \, q3 `% Z
　　生菜 1棵5.39.217.760 H3 Y: R7 h& K, T
　　洋葱 1/2棵5 b2 Q! S1 h j" _4 U+ \ p; I) K
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb1 V! C* g. u4 ^( I4 C) l4 n
　　小贴士：5.39.217.76% f- Z$ G8 h$ z5 F/ [5 I3 X
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.76* e1 C+ @3 t8 `) r! q+ @$ e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5 u; J) N3 `$ ~
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟" m3 ?% [! n; C5 S/ l
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇; c8 V0 ~! k3 P" f
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.767 i6 ^' c$ f( n7 a0 u1 v( V2 a9 o
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 [+ S% i, w9 E. N
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb r ]& ?1 _+ }+ k. d
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" c3 q7 y3 n% y% B
　　小贴士：公仔箱論壇( W. ~" g4 b; x' h
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.76, O/ u/ u4 T+ I, P3 Q) d
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。7 |$ H# G6 b. J) r' S6 E# V
　　香喷喷的疙瘩汤" A' }3 Z& h# ]% x+ I0 Y
　　tvb now,tvbnow,bttvb6 m! F8 l4 B& D7 e# s! x

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb; G* c, K ?* |1 J
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。2 W2 _9 H7 y0 r4 [/ g
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 s* b: v: t2 U( f% n
　　面粉 200g" ^: a+ _' e: u" d4 i
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇. r1 k" U8 I4 _& M6 M3 V
　　青菜少许5.39.217.761 Y( r! ]/ z4 H7 g. B! {& c
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：% U2 g+ h; y* E' S2 U
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇* n& Y1 e) f3 W) \5 o" ^: C
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76- K( y2 J+ R) M7 N4 H# i) C' e5 T
　　小贴士：0 b4 U; h- s. m \" J2 ]( C2 [
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.76; Z8 p! h8 {7 g: G( r4 h& b! _! r1 Z
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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