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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j- C% b& s" J& ^6 u4 g

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. v/ b# M/ X. c9 t
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb+ J, ]! R/ k+ ~2 H8 s% ]$ i: C
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.763 i, V+ J' k1 C* D2 W
　　黄椒 1个
　　大葱 2段5.39.217.769 Z2 h0 J3 m- u8 X6 X& ?
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb! o% A& {/ {, M# |  q0 p- A# K# h
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.761 m& l" g  W' s! m0 B: O
　　高汤、油适量5.39.217.76& b. w  [4 `0 O* ]! S' X' _. E& S
　　做法：5.39.217.76' t% c) F' O2 Q) x0 ]) S% D& }
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇0 j4 W3 h- T9 D- Y/ d" I
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇' O9 G* I( b% m% {4 I: t& _+ m
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。* ?& Q$ V; m! W1 d2 N4 \
　　小贴士：公仔箱論壇8 p& d0 I% E1 W* Q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb2 `8 p9 ?+ K: E+ T8 n. x+ q
　　锦上添花剁椒鱼头7 D" f2 G( Q1 u
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76, a5 V" y* O  V7 v5 e
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 Q9 c8 f2 X7 J( d' A
　　特色：; @: X  g2 y- L+ F( V* L
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; d7 U( W! Z6 t1 Z* \
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ f  q3 d( w- p0 @5 l2 P6 V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)) M- k0 ?- i3 I/ N" D1 \
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇# C9 m. Q& y; ~$ i
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。8 H4 t7 o1 j/ ^6 y' a$ |+ ^+ u3 T5 s
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇+ K" F5 K# B& K$ d% Z4 J1 C% |
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 K% ~4 t' T% W+ Q7 z. E

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　　准备时间：8分钟5.39.217.76* @6 _. \8 R) p/ \: O# `! _0 U/ z# z
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇# Y1 }: v9 x# i" o2 z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* f9 j6 T9 J4 ^9 { U
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb" N8 B1 P+ M0 x0 q- o' ?
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, g4 j% x4 s
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 U$ f( C7 V7 w
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76, E7 `& h2 `9 a1 _2 F
　　腰果 50g
　　做法：5.39.217.76- [4 r! w! J8 @8 t6 d8 n
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.766 W/ s% P2 m2 g+ s
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5.39.217.76, `8 z$ d) J* f3 M! e: C+ t
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& \4 t% B' W8 _$ Z! i
　　5.39.217.76$ R8 j2 b6 `$ y

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.760 x: `' d8 L; C+ D, k3 @
　　特色：公仔箱論壇6 @2 D" ^% g5 A( V
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：* i* d# c: s7 r7 m* G' K/ Y
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& ^& @  ^& t& ?. M: `8 w
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I1 {- _: x$ r+ o: r
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- g( \! B3 x
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇$ y/ {' J, i" n8 X) d1 k" d
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：3 f; q7 T, ^! L/ f: P7 _/ m
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。: e. ^/ J1 G! g. d$ V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇6 b( o4 e, y1 M
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 P; {. `3 |  s% \, L+ q
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。+ ~$ _" ^: ]# ]4 p
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。4 e6 o4 g6 j) e" L9 f
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。, C$ N4 O6 f0 R6 @$ s  s
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n2 [* [& Q8 @ s7 d. b* Q+ u
　　用料：! Y, r$ S9 |8 d. r$ _
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g公仔箱論壇3 ~- q- \) |& a5 w% M9 i
　　鸡蛋 1枚- `) I6 P5 N* j2 n6 M
　　油 150g, t* b/ A5 k) v- w4 [7 s2 [0 n
　　盐、鸡精少许
　　做法：. X$ l4 G) F& n
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇# w2 V0 l: e6 f0 `6 a4 L& h
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb# U1 v+ P/ D& D
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' y6 D) i' O9 g* g1 Q9 L
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 p0 |( q9 `* t) x8 v+ v$ ?* r
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb: R* g+ i. h+ ~# z
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 S( [+ T2 h! a! `1 l5 n
　　青豆 50g公仔箱論壇( r. z0 L5 {) |' u
　　白砂糖 1茶匙(5g)' I* c* s: Y) d/ c
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许7 t+ D: Y0 d0 q) B# H8 T
　　做法：公仔箱論壇 m9 _7 O; g- S1 k( {4 e6 {
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇. `/ h) H: b+ m6 f0 A7 A) P w* `& b6 b
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' H3 @0 Y: G* Y
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb- W& [3 C+ F4 `5 F1 K
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 B. b9 b! [: ^3 l+ |
　　

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　　准备时间：2分钟5.39.217.762 p; A# a5 R, t+ _% |/ ?
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 N6 g- @7 ^: L/ l9 Y2 ^
　　米饭 150g u; j5 ^5 H! I; L& T
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：, D7 ? S/ a& H4 R7 q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：' ~3 e6 g; e2 `! T' k% h
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：( l# g! L" x9 K& q% r
　　大米 200g/ _8 q# ~! c$ Q0 B- `2 t! n6 K' ~
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; p1 a. I8 [
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 i Y ]4 ]
　　做法：8 l) t; b- t" Z* @4 H
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇, Z3 W7 v: |* m' l1 w7 B
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 M- F6 q. x0 u9 p1 |! |& `
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。" G7 F- X! C7 f
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76- u% |8 _, Y( b- v( ]4 F3 c' {
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.76- O: D+ X8 ^- c% J( D/ n! J
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P- |- V0 \+ j- U5 ]7 P; c4 H) h, I
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g). v* X5 i$ e/ \% J5 L
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇' s& L) |# d5 ]6 c% j% d. n8 g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 I( e: T% s
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。! |" g8 e3 C# n7 m% @7 }0 e& B
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ g! {5 _2 m5 @3 C- E+ c% u
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。. |3 h2 q  ^& q# F
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：5.39.217.76" w1 C3 S, y6 ?  l/ `1 D
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟2 ~9 s$ z% e4 z* @, y
　　特色：6 ]: m) J( F% Z7 P4 j# W
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇# P) j  `4 ~: W; c
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 U; k+ F8 D/ U+ r
　　豆角 100g5.39.217.763 q3 p# T: F, }* s  r5 I. r
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb" J3 O7 ~) m# Q9 W
　　盐 1茶匙(5g)) @, Q. R* K) {! o2 G, E- W' H
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)9 z3 c6 c* O; K7 |# X1 |
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇: K% G( i+ r9 z2 ]& t: W9 x5 ^
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇8 D" v0 u3 p2 b  f. {; {
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：公仔箱論壇/ W( U/ X- J) g2 P5 I5 F
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.76$ D  |& R9 b$ E0 G1 @) a! V
　　黯然销魂意味面5.39.217.76) y) _7 ]0 N: x) F6 c9 M4 A
　　2 M. D) A6 w$ S" D$ o$ j6 H3 i0 y

5.39.217.76$ S: q# W9 O$ ~% T9 u# Y
　　准备时间：5分钟' t) H$ E: v5 W5 @' u/ g6 _
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。6 m- g: K( D8 t0 m
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb# B8 N! P4 Y4 t& C5 T
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb x' h# ^2 I( U- _8 Q% {
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 \5 h2 l4 c3 x5 @1 C0 }3 ]
　　橄榄油少许5.39.217.76/ _9 P* l* M0 y9 ^
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 f4 V1 d# o2 Z
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇( [: H9 o2 s3 D  o
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb* i  V, J3 g# k, |; y( j: z# G
　　用料：9 J+ ^* U- L7 g+ F, C
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb, b" `3 z+ K0 P# b3 c1 q
　　做法：$ h( m+ P  S% A) E8 ], p4 ~+ F
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。1 ?# S  `" q" c+ w
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. ?* U) ?$ U8 ^
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.76. N( }* E# A  N& A$ \
　　白菜鸡肉粉丝包( Z$ E8 Q: t: R& D& k1 v. w
　　5.39.217.76, @" x( B( ]& K# N4 ^2 b. @

5.39.217.767 z* b! Z9 [  P4 V, {  B
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇9 b6 q+ ]' V  d+ N3 R& s+ k
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ r  V4 O( r' u
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb6 ?% B2 H5 @+ Z  G* O) c
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.762 k7 |* ]7 _. T0 W
　　酱油、盐适量
　　做法：5.39.217.76+ g: j( d. Z: T' D6 B
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.760 `& V& S' q/ q! o3 B; \
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 T! O0 t, _( E  N
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。# t+ }& M5 m4 I' o$ w, E
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇. \! ~% Y5 I" a, m5 C% j2 l4 q
　　公仔箱論壇4 c3 {9 j/ n4 x8 U* L- \, c" P, v6 G0 p2 {

5.39.217.76; i# X* B+ r  a+ ^7 S/ k% |
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  s6 s- e6 z. `1 N
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：5.39.217.76& {+ {; a; i1 [5 w" a
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片# y2 O/ l0 k- n5 t
　　西红柿 1/2个8 R; X  x: N6 h# V+ U
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 r" \$ {* r7 c* _2 w
　　片装奶酪若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B# M1 G+ }$ r/ l
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 J  T8 k9 t8 t5 }+ M" P
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。+ D9 h, o( x# n+ }# C3 }0 Q
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！5.39.217.768 }) X, p4 I8 p# b+ C
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% L2 H& N5 }7 P& n+ h% U
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：! b+ z7 ]/ `6 K' I
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, L% i5 p7 w& h ~" j5 B
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% Z1 f' R: h% E2 Z* T; N# `
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ s* @6 S/ d* s1 S
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z" W7 I2 j3 O9 _3 A: X
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。/ z/ Y7 @! r) a5 L; q6 ~) m# G0 y
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb# h7 N* R0 B" S6 _1 X
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \* p$ ~ o% g' Q% E" U6 _" ]
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D5 n, B0 r9 T! ?/ w
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇/ r* w; c5 [% E! t7 o3 x
　　用料：: z; M1 P5 f& ]+ d) h2 j1 x
　　烧饼 2个公仔箱論壇$ {. \! f* M8 f; m1 q; o' Z, d
　　火腿 2片) P, \" \, a1 e) E
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 J( t+ j& O6 t9 G
　　沙拉酱适量
　　做法：: A% Q4 h1 J0 ^2 w( l; T7 P& N3 E
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。* R1 W Z5 D+ v e# Z3 N
　　小贴士：5.39.217.766 s7 \2 {1 k4 @7 m
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园& j3 v2 a8 }6 x2 I* g
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.765 h# K. k, W& j0 A3 g. u
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇4 t5 z4 e$ q a) R. x% D+ f' ^
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* C- W4 H7 p- A% {
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb- \2 j/ S- K: a+ q6 D$ J6 T$ y- G
　　做法：5.39.217.762 D# G+ c% Z6 G
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& M) B7 I0 c* C
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb! C ~0 `8 q! F
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.76% q$ k* ^/ Y: j9 J) h
　　

5.39.217.76* A' \( l  K7 x$ z! W# j0 V/ x
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `5 s2 h' X; X- v) j
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" s3 I. ?$ Y. n
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# H8 J; e- S. i7 E
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. J) Q% D  P$ d
　　用料：
　　西红柿 2个; S8 Z- J1 u. Y+ O
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量公仔箱論壇" l, F0 n& I* x/ s$ }
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb- L/ w" {. z6 l
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb. u% H8 R+ z$ H2 Z/ x
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇% a! _2 Z, I: M- {! h
　　开涮了——小火锅羊肉
　　公仔箱論壇0 P' o8 J0 v3 ~9 S! h

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　　准备时间：3分钟: C1 C2 y4 q6 {7 j; o
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇0 ]8 p7 D/ P; R" w
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ G( \- {) Z$ k4 P1 A. w0 }
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! p  P" Z  z7 h% k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 N9 O4 {  O+ G. G  g
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。' @( k7 R( F5 O: f  A5 @  q
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n& m* F" X: Z. U
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( D  |5 J. f5 Y9 p, R! j8 K
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。9 D: L/ k4 z  ?" r
　　腌笃鲜
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. @2 V7 Q& N; q4 Y
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：$ H5 s2 E4 v; ~$ N
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。7 j4 l/ J3 ~5 W9 {* F4 t. M
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; k0 V/ @, E( w
　　火腿 100g公仔箱論壇; W/ @5 p0 }$ M; ?$ X
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ f& ~  F( k& q+ ^. t
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)! \" o6 [, I0 Q7 ^8 e8 x
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ c/ c* \+ X9 p9 T5 |
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。& L* |4 T, ^: N* |/ o  p4 B- {" N
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" N' Z& }, G

　　准备时间：8分钟5.39.217.76  s1 Z* [* V3 r
　　烹饪时间：1分钟  Y# N& N9 C" N9 ?0 I
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。& c1 v7 `; S( A  k" w  Y2 B0 ?
　　用料：
　　鸡蛋 2枚$ q$ O( [, j* o2 A4 G; W/ e
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( U; q. T' j% |
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb# T3 k2 h! k1 n/ Y4 p
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。" K6 V: t' p5 p; K8 G$ l( g
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.768 U% ]1 K! U$ I! }2 p
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤7 ]" e5 d& b# V. l8 h
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 F, E6 m' T2 \* D: I! r
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇) z+ b7 u; R  u& ?  v! O
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb! P$ q5 r  _1 D7 {$ c; c; u4 d
　　紫菜 3张5.39.217.764 z) F4 c4 `5 w* l  U
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：5.39.217.764 ~% C, T: c6 |$ t3 N
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。+ X  \: U$ h0 r6 o, I0 M
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇5 U5 K' I' Y6 Y6 D
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。# m) z$ W4 D" L  x( H! i0 s. Q4 j; V
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k, p- ^- L9 N' ^( L
　　公仔箱論壇2 [- t# s% q; ?+ O+ I

　　准备时间：8分钟- A7 u. [" h; o  j# C9 _
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76; i; J+ E, C2 q# F0 r7 A; @. v
　　特色：. L% F7 g+ B3 G4 D% j( }+ u
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb3 O' R- _4 d; O" r; o; ?" \& @! u
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)! c8 D7 E" f: _* ?/ [8 H: `0 t
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)3 t, R; K& d" T" k2 \
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb( m% b2 {  f" b) Q# ?
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇4 X. E. F( N2 e* w5 k, `
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇/ @2 l. B8 L( R) u' r8 R8 S7 x
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76  q1 S+ _0 J  x) l2 t& f/ m
　　小贴士：; a8 }& S! _" K& G. Z1 c
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。! R; R& \& ]" m# E( C9 ?* z, @9 F
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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