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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　2 E, V. C' `" m2 c$ }+ M

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 o3 n& w# m8 h/ _% L8 T
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( h/ B9 L N8 h7 s+ X3 ?. L) u
　　鸡脯肉 200g5.39.217.76 M; c" a. M( l" ^, E1 q
　　蘑菇 200g公仔箱論壇0 t4 i4 V7 d0 a: ~5 Y9 S2 `6 Q
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片" E" ?/ p8 p! L/ o
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): u3 A# O5 K* }! W. R
　　高汤、油适量
　　做法：3 Y" U) Y) X+ f6 y/ o
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。2 ?, F" C# z6 K0 }0 W0 P* }
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。公仔箱論壇6 Q. S& q! j/ s% l: [
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76* h: w7 s0 Z( y& Q0 @7 c
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

公仔箱論壇. K$ n/ j- b8 d% a$ ^9 H
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.768 N; ]9 z% T: `2 S5 K I9 r
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个公仔箱論壇7 @$ t* W0 _3 I4 h! y0 i+ v
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb2 ~: I' h4 i* Z5 X
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [* C1 R" C7 i
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* [) h% d* a( u- Q# G
　　红油 2茶匙(10ml)' s3 u! z$ f, n6 f+ C+ h, [0 q1 R
　　油适量0 O7 l$ H* K- W; G3 s% F+ @3 n
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇& j0 D. ^# W* _" o4 `0 @# E
　　小贴士：' D1 b0 [6 u1 F- @
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* ?9 V1 U' t# M
　　红烧大排
　　

4 L) {/ Q1 Z- g& z% ?+ D+ D
　　准备时间：8分钟) J( h. b. N: Z, |; i: b; L
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb, c# ?4 z9 ^& g9 P& @! L3 H
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)4 H: b& `7 X6 ~( r6 c" u
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; W7 l$ B* u$ |# c5 G, Y0 ~
　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇! G- X; F' [, `! H! Q
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.76# e I4 C% }: E
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb( b0 Z* c' q+ g$ `/ R; w
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 ]) a8 z# |4 N* n2 Z2 N
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　6 O9 G, E; _/ q. n

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇2 j: a! M# g- o, w# `% R% d
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：5.39.217.76% a# m' W; {. d' H( V, y4 g
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# |: H- N: X* |
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇! ]* T" D2 [) j/ W: T
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb4 V2 w' ]! |% k
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 l. }* x3 R0 _. N& T
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。% I- x3 P8 s% d6 l+ u
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。8 A3 e2 l' ]% L/ ?
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 I3 O' g7 o2 |/ C% M
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。* S8 S( K, I" t# g# `8 g
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。5.39.217.766 u" J7 V6 {1 J3 k' j$ n3 z/ X
　　小贴士：公仔箱論壇6 q' ]( @$ a: ^1 d; g; B
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.76, n% @/ l0 W( f, \& X
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- {. f" l5 B+ b$ J" X: Y, k
　　

' I6 P* R8 \- ~4 T
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：) j6 w6 p6 I5 Y+ P3 g. i* p. h% k
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.76/ n  [. W8 P* M8 J3 a' S7 c7 x" k
　　盐、鸡精少许5.39.217.766 z2 W( \1 A- m  ?7 |! h4 E" W6 Y
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 |* J' p6 q( t  n6 ^: Z8 s; j/ t
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇  @6 ?6 p) [( a( I
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! p( d5 F2 ]7 {6 X
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb% J# X" d( o8 F" d* F2 M
　　锦色炒饭/ V  J* K" k3 z( Z, n
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B9 a# x  Y' U

5.39.217.76& A2 D) T" {3 Z  z* r
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：7 Y5 t+ ^/ ^' ?) c
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。, x+ Q! U, k% T
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h% E3 a/ H0 Y" z8 {( f- B
　　米饭 250g公仔箱論壇1 Q: o4 b! _% s1 G" R8 @
　　烟熏火腿 1根5.39.217.764 ^8 I" A! O- g+ m
　　黄瓜 1根5.39.217.761 [- H9 F& _7 H. H" f3 w
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：0 J* r/ [9 R7 u7 A0 O: }
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。8 C( e7 M% k4 T3 d
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇0 F, O5 `0 R6 h+ ?0 A+ O: C/ r
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：2 B/ m9 R9 V! `
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。5.39.217.76' }; Y. ~  t8 y+ O" e
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& S) t/ u/ s+ s2 D$ M5 S( H
　　

5.39.217.766 H. j7 y' ~* s3 o0 a
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！/ Z3 j6 z- S5 G/ S3 V" H
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)+ G- g; c) x1 L8 b4 i
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.76( u) R3 H# b R! V" |+ m0 X' U
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 D, s- ~( @5 r0 C1 Y3 q0 f9 `
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76- U/ y/ { r7 p2 ^4 W- D
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k3 K7 k3 J# D; |9 I$ B6 q
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。2 m& I+ A& i, ^
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I n6 c2 h% d0 Y7 e% H
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量1 v8 d- i" p1 z. d! N+ C# @# O* j: B
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb- b7 I. y" V/ Y: n4 Z: d$ x
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。# m- Q2 `% [' L9 L
　　小贴士：, Y9 {7 F$ W6 w! @# C! a) ~
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　5.39.217.76( P. R4 q- L6 `. _

  R4 D6 Z* d; I' r
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇) B, ^2 E1 O- M+ W3 N5 R
　　土豆 200g公仔箱論壇4 W  L, N& {8 h6 C" g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ @; Y1 N. e3 d$ `6 s
　　酱油 1汤匙(15ml), a! `$ f4 y7 l. ^5 O
　　做法：5.39.217.76( c* C: G+ `$ `+ j
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。' y+ N) L+ T1 M7 _: p; |- y
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇, J# y; `: F; R. x+ s- G3 t
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。9 p1 ~/ t! z' D/ ]; i0 l- _6 ]
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇0 Q+ u) z9 E  n" y3 D! v' G
　　

公仔箱論壇- C; q0 `* P! A- m$ _" D
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇( _) z `% M# e$ M8 ^
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇+ C2 i, X/ i. \6 ?$ M( s4 }
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：公仔箱論壇: K& g9 y# C! w& J7 {0 i8 u" K
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ E) H1 e: R' c
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g2 k- K# H0 C w. A) ?1 ?9 e' ?
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76- K) u% J3 O' d3 Y9 K8 m! ^
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ `5 O3 e' s
　　油适量公仔箱論壇* {0 w# ]+ A2 A+ I1 y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ \% w8 D2 K; ^# k4 I
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb5 _& f2 m- S: J; E+ D7 k8 ^5 g
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb! R7 u4 o5 o2 ], n' ~
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇! C- B9 F+ n; S& v
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇- D: R+ T! \4 ^
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& F9 s1 Q3 S( z

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb6 I! D: A( y& _, t! h- S6 |" V
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb) R- F. Q& z: Z1 e2 r
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 b( `6 Z% G6 m% O4 @$ o
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇: u$ Y- u2 M/ X4 M
　　橄榄油少许5.39.217.76: D0 d" \4 q7 c5 z3 `+ O4 D
　　做法：公仔箱論壇9 `8 R. K& V8 ^
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。. w3 j7 d) A. F% U
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 Y+ F! ?& X; L
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇! k: ^3 e- ]% n! u4 k8 }: i
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb0 q* ]* O. y1 k g& u
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇" ]$ z1 C. b' x- a6 i( [
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟8 Z. U `* }% j6 O+ Z
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L, ^+ _5 d7 W! p3 ?
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~9 ^1 Z7 Z. D8 v
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇* c6 |! ~6 x( G# h2 z6 O! S
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。+ }. O' x% c5 P; _
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.761 A# C5 i: Q2 V. w2 E
　　小贴士：5.39.217.76; P9 w( X- g3 v
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包9 [ C) b, [7 B( B% G" z* k. w2 H
　　

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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇' L. f4 |& v3 J2 x" d; B
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ F1 \6 ]; C) J# O+ I$ E2 w$ [
　　特色：  ^* N1 f: `! M
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！7 P0 c+ V" d% @2 D. U
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb' f2 K( p; F* }0 w
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 \' }8 |- p) v, H
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。8 d# }/ H5 ~: }5 s, ?
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇* k+ i# J+ f* M: {
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇8 ]0 F8 S+ |9 p& R/ V
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇- a  V( R; X6 P+ |$ v, H
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟+ _8 Z4 \) V: `6 w6 w
　　烹饪时间：3分钟2 q- t, t/ p1 T1 u) A' [
　　特色：公仔箱論壇9 w+ G; J# @8 K4 H( g
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76 q8 @: F0 P; B
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片( x8 i' w' e. |& y; A, V9 U
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! g: R/ b9 g
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 S; f0 b& J4 J. h; c
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：9 r6 {$ Y! }" c3 B. ]4 t4 W
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; v+ E' `, M, o) C) @4 m/ ^3 k
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' m& r5 r4 R+ @3 r+ ^
　　红豆沙 50g公仔箱論壇) m1 L6 D! ?0 ~
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.763 O% M1 T2 ?( w1 |' G# d
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇) a, [: n, ]! a1 ?& B) p9 i1 X
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.76# E7 X* q# r! _. j6 d
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：7 `; {4 x9 Q% k7 x& f! T
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！% l$ Z% q4 c& j" c
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡& P' f4 U6 t" u( Z- P
　　5.39.217.76 v- r: S( U+ H7 E6 G

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.767 y/ A+ f* l& q: p3 s
　　用料：/ p* B* h3 C7 S, r& S
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! B+ u- m" ]6 w; f! J
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量2 a2 N- H. m% n+ [- S. ^1 R) C$ L
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：: K' B' S4 V& a( g
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb" }3 }0 e5 y, F
　　丰收的田园
　　tvb now,tvbnow,bttvb* F4 S. h2 ~9 Q) [

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇2 C/ H* F! E' r( [! j6 F. Q
　　特色：公仔箱論壇: z$ F5 X' x( `
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇$ ~( i, R! M5 ~" u- X7 I( C7 ]# X5 ?
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇$ X6 R$ M. l; P1 v) }8 U$ `2 y+ B
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ n( }" n' N4 {9 e
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.76. z" B: C, L+ C) `: N2 q: |$ M' ~
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇9 g. f( G& w" }$ I' X* k. O
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：5.39.217.76, B& u u/ o+ l3 a& g
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。# Q6 l! N/ k j
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.761 _5 k( v; z( O9 L" |7 x" {
　　西兰花 2棵* C0 J0 ?6 [6 E, ?1 f9 O/ G& w5 Z
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。7 i) X; f+ t6 h$ b
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。+ s: S* H" R; m% W
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.76) L% p6 M1 Q3 A" Y8 ?
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟' C7 U5 O4 G2 J- c( T
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。6 v+ f" J1 l6 a4 j% ?' i
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.76) g* r1 q% Y5 F* C" `' s$ W
　　盐 1茶匙(5g)0 [- {8 R' E# W0 F# w: _' r
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：( _' X9 Q9 w3 t0 M( ^
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。* ^: k/ p; F7 i# Y: Y; \! ?
　　小贴士：5.39.217.76% d& s5 {/ p2 d" B, b$ E5 [8 Z5 o
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。. E: H G/ G& G# ]: n
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇' u+ Y4 o+ i/ ^) v- _* L/ t0 L
　　特色：- q# [9 H# }& @) w. t) R
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5.39.217.76, J  c4 a9 e4 _
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~# X7 ~" o1 x, e
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段, Y- X; k. K: V! Y0 ]
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb! R$ A2 J8 c  K8 T
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g). {# g1 h3 s- s( X1 b0 ^: l/ N
　　做法：公仔箱論壇& m' W0 H/ b; G' `
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.76: {+ Y! o: G: l8 V2 E' C! H" c( I
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇$ n+ h, l) ~9 H' f
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ r$ y( c# S4 ?% U) i6 k2 B3 }
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [; x, Q; ?' i
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb' q5 z, e: l  Q- @
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F0 D' K/ U/ D8 q' u
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：- t" w. S3 Q0 r3 a; W6 b8 R/ d
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵公仔箱論壇- O) [9 W- U  E) T& X
　　洋葱 1/2棵( c! T, D* ]; E" G$ b
　　沙拉酱适量
　　做法：" \' l- q1 \$ A- d5 ~
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。  d9 A9 L" O) G$ z2 K6 K* M
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 R4 O3 \' t ~) g: a2 _% |
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! |" r4 U8 b' e) e+ m5 H* w3 j5 C
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 G+ a# n3 m8 l
　　盐少许
　　做法：公仔箱論壇9 K$ C$ k$ |# z+ W
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ _& J9 [/ s; r+ f
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ k+ e) @0 W& _
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb1 W# f" H9 T8 E9 |6 L
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤3 x; z& V3 d7 k7 p# q$ `
　　公仔箱論壇; z2 F- i0 E" o3 B+ P8 v6 Y

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* ]7 ^# a1 x, `
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& {( [: S% C" r+ C7 W- G/ q" \7 N. L
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.76/ L- I4 y9 r- w7 n! f# a9 G
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ p+ i# f/ o) m4 i
　　紫菜 50g; E7 {) \" Z- s t2 |0 O
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)7 ]2 k; _* @4 O/ {& _/ `: M. x6 X! R
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：' h1 z, r, ]4 Q5 `: ^
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- ?, N2 R. t: p2 I/ K0 H, K3 {3 C; {
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。; W0 M5 g3 Q9 G. y# ]# i3 r
　　小贴士：5.39.217.76' g; ?( y% p( ~2 h& q
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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