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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.76 B7 c% ~5 `1 F& x; q( ^
　　% V5 b0 `; h9 ?& Z5 P0 S/ ^

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' ^& l8 A, I5 e
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ x; D1 P. O
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.76! V: W% {+ o4 T% l8 L
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb& o3 `% G, t/ g. `! o; I1 {/ |
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p( h: X9 V" `5 U
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量5.39.217.76: f8 L i6 X9 H; d3 b$ z
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" r& l8 }0 I1 X$ P/ Z
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。 y+ w' M! @/ \
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb' G$ n5 `" Z0 f( E, c& _9 j/ R
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb" A: o1 f7 Z; B2 S
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟; l* F# _+ S& X+ d! `9 n0 I/ p5 w$ I
　　烹饪时间：10分钟/ ]- E+ p/ k6 [% m
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。  E0 y9 C1 C- o; S
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 u& F6 f/ A8 {9 M. F6 r2 \
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.76  p# f* |. L8 t& [* x. C
　　姜 3片5.39.217.76% ]: ?) y1 Q8 Y3 s! y" e1 s
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76% ?  n/ Q6 f: |4 X! _
　　盐 1茶匙(5g)# M# M* M/ [3 }# T
　　红油 2茶匙(10ml)1 ?" s3 C! S5 B- y5 X2 f( V
　　油适量/ Y3 |% a- E# N* O5 }8 n3 F, f, v! g
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇5 I: ^; Q1 v/ N- g- e
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。9 q- A( b$ X; E) z* x7 a' x' K# |
　　红烧大排5.39.217.764 f8 J; s9 X; p+ Q9 j/ d
　　5.39.217.767 X: p! C/ u2 I/ C

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r% L& C. }3 m+ d& X
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  ]4 O; w! ]. s4 j" P1 |
　　用料：4 v: M2 `' Y2 K% K9 e8 x+ ]3 ~
　　猪大排 2块公仔箱論壇2 ~) j3 L( X8 Q* B6 A" w" M
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb* `0 w9 P7 b/ {4 b$ ~
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.760 j' U  L% O  _' J2 K- O
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g5.39.217.76: ~! D# Y$ f( ^# n. ^) d
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb% Z) V: Z, _3 v5 \* n* p" T
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! V5 {- w# l' A/ |
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb* N7 {+ H8 C, T7 d
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟9 v7 E& r6 Q* p' \; n
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇, A5 M2 \. w; s2 A8 `; @1 R
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇" `% i; S% }, d' }0 i
　　黄酒 1汤匙(15ml). Y& p- L, X' y1 C0 d
　　老抽 1汤匙(15ml); Z7 H5 e5 |/ _5 ?* D' H
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)4 x- _( a1 Y3 R$ M& q
　　胡椒粉、油适量9 Q! o1 A% X* z, d
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。: n- h" O4 b4 w9 P2 k0 ^# r8 D
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。$ W: Y" v: j9 Q5 |$ d3 n3 e
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。1 l3 I, d: x# c3 r
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 V T* @; |4 H
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇+ A# v1 o0 Y* A/ C$ d
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末3 W5 Y6 p& A5 r) {0 o; m
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d) E' p2 \) r4 [8 E# R

5.39.217.762 I/ U% W' u, c* A
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇. F3 }( O! r% M
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( W, |' W  j' D2 I8 E
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- ^, ~* g5 d, n1 c0 Z9 W
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。. b, w' U% V. y& s; L
　　用料：公仔箱論壇, R  t6 ^4 V* r; ?' f: u
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.76) V% O* N3 n( b' C0 x
　　盐、鸡精少许
　　做法：* J; R# S8 E) r
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ [0 @) @4 D9 u& W& B
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。( m4 s+ o: X9 e
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 I) s0 B# h! y
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。: ^5 i8 |# n0 z8 G+ v( O
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。2 Z9 j  J$ X* a- q: u- w
　　锦色炒饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb( s9 w& E! G1 j. m% G9 n
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76, ~+ |: ^$ h0 L4 Q  o0 S8 C
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r& _$ T6 x3 I, M
　　用料：1 }7 d7 F$ y2 W( ]( v) {1 S' F
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb. f4 E) `' O0 ~3 W+ ^
　　烟熏火腿 1根5.39.217.76- p5 U1 ]& y7 t0 H
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 D: @" y+ V5 X' r
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：0 [  i* q  U0 @# ^5 Z" y1 V
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。$ h& T% G& N/ }
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m9 k+ I. j+ V: C+ t. @
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n% p' d1 v% d
　　韩式泡菜拌饭
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tvb now,tvbnow,bttvb# x c2 R4 ?: S6 i- P. b. k
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇3 W Q2 r) ~! f2 S
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：5 ^4 W7 C' L- M$ s( n
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。, V/ F1 [( V, ~: _
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。- a% q1 k0 c& ?6 N9 Y" A
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。* j* \- W5 [2 @* |$ C
　　菠萝蔬菜饭
　　

5.39.217.76$ x! q; l& l8 g# f9 J% P$ f
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb! y; q, v2 I3 U7 f% n2 f/ P
　　特色：* D6 u# u5 x  d, w# e4 u9 E# x8 R' u+ ^
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb  z" G3 o( E. ~% V0 E, K& x
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇6 G% [! h7 c. _( d
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb) M/ ]& Q' p  A* a0 x
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇9 R% T7 d3 H! P- h8 R! g. A1 y3 x
　　绝世腊肉土豆饭
　　% `* F- d  z/ `8 [, r

* }- v) L8 ^7 ]: Y
　　准备时间：5分钟 i- E/ |- n) `
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' p9 z2 l* {. F
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.768 m% c- Z% {6 R
　　用料：3 z2 j- }# B9 m* _6 Z; [( P! L
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb, i0 i$ @% S) J8 T+ k
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 q& F$ d* h7 f! S9 k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 [4 ]5 E. V
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb4 d! u8 k8 t. \- q. ]: C# s- Q) l
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 N) ]$ @* }& @
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。: V$ j! y% x. p+ L7 e
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.761 Y0 m6 J' u" z2 w
　　用料：
　　切面 150g9 e; `0 a9 ]5 p; ]; F" ~
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb, J' `( L6 ]1 g; E* |9 K2 v
　　油适量公仔箱論壇7 H& ]6 R9 ^* o9 Z
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 p( J0 b# d6 ?4 U
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇& A0 W$ |; u" @9 H+ O+ t) U
　　小贴示：5.39.217.766 o2 S4 ~! S2 m8 X+ Z6 N3 W
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.76( l1 }. `/ v; W$ g4 o# h$ k& J2 K
　　黯然销魂意味面
　　

5.39.217.76( }: t/ d" f& ~' ^
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. Y/ }9 f c3 C- ` E
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* }' l8 ~9 N: m' L
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)1 ^9 }, c2 s: V& u! `+ X
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76. T5 Q; _! h, J0 l- e
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.763 G) L1 u* M3 i7 I a
　　小贴士：5.39.217.76* b" m( f6 Z$ C
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。# i! v. j$ J( k: q, R/ B; \. O
　　土豆泥这东西
　　5.39.217.76" Z5 `# Q( R* S" I6 n6 ^5 g8 H

　　准备时间：4分钟5 p4 X! g0 N3 D3 Q
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb# E& c# C, ]1 r
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：% m& S& N2 ?5 I1 M
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇0 _' Y" a* p0 S% V% X
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# b2 K0 t4 k1 k
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

公仔箱論壇& M! d1 T$ e+ y, M
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb; y5 E. F6 J/ h, k
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇. l. a  p8 ]8 U9 G1 a' U3 G. U( Z
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb' n9 {# D- T1 Q$ u4 u$ E1 g: \1 K  V
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量' }) x$ K+ u" v& W5 [
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb4 l# s8 S7 b( l) \8 G1 w
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。% l7 \" d( m& {: p* e, U
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.760 m1 Y$ \" |4 ]; }; n
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇& G  U" Q( ?5 V  p+ z' }9 {7 o. H
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.76/ n# H3 Z9 t$ j' A
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.76  G/ p/ i' f6 ^/ v' u
　　小贴士：8 a7 J0 _/ f9 [9 h4 d$ m6 T
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ u! ?3 S- u7 h- T; B( n5 {) g
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　* g- B; g; s1 W8 s& ~- r
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  G: X8 Z: h; z$ j5 C

# a' I% H6 n5 w1 p, F' K! d
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.763 z2 t2 h/ w5 @
　　特色：2 G8 L d+ W# T2 w6 ]+ c1 o
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇# \4 Y* D Q. L9 j( Z
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# J$ @- B4 m0 d/ D* A1 u7 ?
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个; p' L6 j- U/ Q" o
　　青椒 1/2个, E7 w* Q. ~! b
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇, _' W- Z$ ^/ ?3 H
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！# Y8 L( P- X6 W; g
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76. H3 T4 B& s0 w6 O+ p1 N! S, Q& K
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇1 r; I8 x0 `4 q: {5 [) a& B
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ V5 |3 h3 Y/ u
　　红豆沙 50g公仔箱論壇! I+ }) ~" b: \1 w; |$ o
　　鸡蛋 1枚5.39.217.762 r" F' F% b; G) a. h) B
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇. p6 q I3 }8 k: s/ T: T7 {0 G
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- X" k) v3 |9 X) W& ?2 J, `
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。* o$ E) p% ~. G' B7 }
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇- a8 _1 \" A+ S7 N
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# y7 @" b' J9 s$ i2 h( i
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！1 B, @: p- ~ X: i
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 f. A) _3 B) S- J# J
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇+ B( \0 i: W+ t
　　特色：5.39.217.76! {/ D3 F  K3 z' o2 Q
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。tvb now,tvbnow,bttvb+ _, V( P! K. Q' e/ `. z: H
　　用料：5 }$ N0 Q$ M# d
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.76) o: t+ F2 I8 V  x* d
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ w0 f. V- ?" C
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。- N; i7 H, @. C1 M8 B9 G) i
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。: z) p4 [# Q- `4 }2 i7 A
　　小贴士：公仔箱論壇/ f: R5 B  a$ `  d8 i$ g: r1 b, t' n
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.76+ R  S% M- }+ [) x9 S2 Q" h6 X9 a
　　丰收的田园
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 [" e' R0 {2 ?0 F1 t/ a# I
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇* j& Q- z* h; a3 \: ^6 _
　　用料：
　　黄瓜 1根7 |( x, v/ `/ b3 e) a
　　菜花 1/2棵8 w S+ Z. x' x0 |5 S* C
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _/ k' @6 B- i7 T2 A7 F3 [
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76: B' C# X5 M; L+ u/ |
　　生抽 1茶匙(5ml)* Y+ |$ _* f0 K# A2 I# g8 B/ S
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。( ^+ L& V7 y1 u9 ^
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 T2 Q- g( U9 K2 ~* ]* ~
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb) r$ _$ R6 x/ A+ o( ]  q0 U
　　烹饪时间：8分钟3 s/ p1 b) h4 S$ ~& A  N
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb: |7 Y7 N  U5 f8 |
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。7 r, ^, v4 t0 p1 g% N
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb1 W. u$ d. N6 |; n) |
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇: G& m- M* R( \' d1 `
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H  O8 c1 U6 P3 ~; n: ]
　　羊肉片适量  s2 d' T4 }6 ?) F: R
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' P) C& a" ]- B& Q
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" D, H4 B& Q4 A/ g, W! c
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 L/ V. _2 o6 y% H: ?0 Y
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ _; z) B  F! ~" j; b+ i
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。  B! J6 l: N+ d8 g6 J3 y
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。/ n  c/ Y4 v, _! v! i$ H# K
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。: t' h5 _. Z- I+ S8 Z
　　腌笃鲜
　　5.39.217.769 Y0 E  V3 e2 k( \* g: z

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ s. Z; x, `3 ]
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 k! `  y/ |; J& w$ G
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb: S4 c. O4 P6 r% x6 @
　　鲜冬笋 180g  W5 l# j- F& Z7 t7 U
　　大葱 2段
　　姜 2片5.39.217.76. d7 s9 y$ A0 H( ]/ M, w
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)9 b6 A) p% L! e# S  }& t" P$ \. c7 p
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：公仔箱論壇2 k& A# d! ~, d/ h: K1 S
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。' Q, |; h( M& J& x0 |% u! e2 U
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。8 a# k$ n$ z& ?- \
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' {0 C2 _+ ]; H; r- \
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个公仔箱論壇3 J* r( @$ ?0 l, @
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb( B0 K& F# |2 q8 _/ I- j; ?2 h
　　洋葱 1/2棵5.39.217.76' S- @" d; m, H( C6 ]
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 t; y- J" T" \1 y3 }
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：7 O! n- z/ {) O" h
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 T# T4 q# a6 A* s+ g t0 d7 O
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：2 C* q& N! |8 T; B/ B$ @% D
　　鸡蛋 2枚8 j5 Z, t. L7 ~! S6 `. I, w
　　紫菜 3张公仔箱論壇% D) T) U [" n1 x' @/ m
　　葱花 1茶匙(5g)9 A, Q+ d: G D' Z; R2 n
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。8 N; j; X1 G1 W% r' Z+ Y
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% _$ g. u2 P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j* C* D% Q3 ~; g5 e2 f
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb4 z" a' F# z. a' @6 d% r( @
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.76' v# v4 @. o7 h5 Y6 e+ l. p1 K
　　

公仔箱論壇3 ^$ J$ b7 G7 M! f8 [
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇/ o9 t, V. y" d; ~$ [
　　紫菜 50g
　　青菜少许5.39.217.76) n$ U& b% v3 o" P% ?* o" }. T6 F$ d
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ g) U4 z/ d6 e0 L
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( i. h- F6 \8 }8 K
　　做法：& Z9 x u% h2 G, F
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。6 P- g7 [8 J8 v
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B8 r/ F- E: `5 D" @5 v
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：5.39.217.76$ Q q, l1 ]/ v/ ?
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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