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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
, s+ S8 a: V! o" R5.39.217.76　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：8 ^) B7 P9 {& _( }1 @
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g公仔箱論壇# Y" N) @' Y( }1 |. f. U$ C
　　青椒 1个2 m2 F9 G0 L6 t9 `: v4 ~/ @
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" S6 Q6 [& J/ r5 K/ e8 U
　　黄椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A( j( t2 N7 ^! j. E
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.76- B8 R7 K" B0 f# y: Q8 ]5 X9 I
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: u1 K) B: G: |* M* m+ A7 U
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 n& z. F% R. \
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇7 W8 r) W6 U8 d. ^' M5 ~
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。/ K2 p& K! H9 N% m8 p, f" C& q
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 Z& A( Q6 X% x+ k: R, D
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头/ m% Q; N- t+ V1 V" N0 _
　　tvb now,tvbnow,bttvb. ~, K; y4 s& [) Q6 e f

5.39.217.76; E( p; X3 G  r  ^& u. i
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：' X3 j- S$ _3 x" t( E. n
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.76. d9 k- w7 \- e7 e* y/ @# D
　　用料：! E# T' x* Q5 L1 X
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s; F+ k2 U: h( o  m- ~8 y9 X  [
　　红油 2茶匙(10ml)  A! d! B2 }# e# n! Q) d
　　油适量公仔箱論壇9 K2 V+ |7 q. [/ Q( g% q
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K" ?! g5 a$ X. m( S
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。: d2 x5 \+ s6 d9 q, V- K. F% Z: p
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb$ H" D* O2 l: i: \
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k7 S" a; i; c9 J# P7 z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 g. C4 I: G/ D! l2 k
　　用料：- e9 M! c1 L2 N7 g1 O
　　猪大排 2块; q- p( K- J: b: g/ X6 ?4 ~
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)5.39.217.762 s; M7 y8 {" |, k) y
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇4 z1 Z0 i. h7 {
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb' c, p4 t) E8 T/ M" ^
　　葱、姜、蒜适量6 Q6 z' A+ X& B( T5 w( |; D
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb( }2 x, o* W3 k/ s1 F. @
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb' D3 ^5 m) P7 m( u9 O
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇5 j- I0 Q/ ~/ w! L1 w8 v; e2 [
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i' W/ P$ b c0 c8 E
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 B& `$ h( y R- e* }
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ P; V% B: Y' @3 v) P
　　

5.39.217.760 X: P/ ^9 J7 z. z1 u' f% D
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。0 ^8 y) I( x1 O5 ^' k
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  J- s1 L- y$ n5 p, Z, i
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.76! [$ y/ l4 D" A& i+ x% Q
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76) T9 T! b1 C5 z2 U% |6 c
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.76. Z6 r0 f& B) B2 d5 q
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。% X, f2 F  Q( z
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇0 n3 |  b5 q0 x. J
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

5.39.217.76! b) D' Z" @* {* x) ?
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.76; F4 N6 t6 `1 Q! N- y
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g4 `/ F% F* u1 ?5 t
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g3 h$ }; z. I& E: T+ S; c
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ a+ M; S, h% |3 S
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：: J* U7 ^% M- D3 S5 x
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇2 [  ^) [4 _' Y2 S+ X5 @5 A9 |5 L* J
　　用料：
　　米饭 250g$ Q1 H6 W3 v/ F, l6 I" e+ f" N
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇1 k( U* a2 [' _0 I9 j& [
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 [4 G; H" H8 Z( Q& ~
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 X8 R; Y0 k
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb' F' y, f4 n5 D4 _) v) t# r) s
　　碎米芽菜少许' |  y& G. I( M& H
　　做法：* D/ |! g6 o7 q( t
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。2 y* G3 G0 ^3 _! p
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; v. u7 f2 S6 v, D$ E; W
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。8 T; k4 h8 k6 |' X0 o5 h
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇" o$ m" U0 l0 L; L* z
　　5.39.217.76% H  M% C# k+ o  V! D" ~

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　　准备时间：2分钟( F' N' O* _- v8 [
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！4 K, _" n1 B8 v- j- [: M2 c
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.76# \. y$ T7 B, c' K/ |
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇5 b$ t( [8 ^4 l
　　做法：; h/ f9 _+ b5 T: g
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。' |7 i3 k I( J4 [+ B# S1 L0 P b
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ a3 v/ w6 s y+ C7 ^* W P
　　菠萝蔬菜饭# T! v' o8 f& [' @$ [
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.76- a3 L5 T7 }1 M: Z
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb% D0 E" @6 \2 ]
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇. \- F  G+ c8 J8 N/ ^, R
　　火腿 1块公仔箱論壇7 i' ^  [( H" s, l* Z/ F
　　时令蔬菜适量5.39.217.76  K- c: C) w# P! Y9 A+ a# a3 n
　　油、盐少许tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 s: D- U, W- h* d
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 q0 s. |' e
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇4 B7 P7 `. ~# \' q! F. T& s; }* Q) [
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 G8 B$ ^- B5 v( Q* C! d% Z( }
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb' e& P2 f' s8 |& N0 }
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g9 ~8 ?$ f& U t9 {4 {/ F0 e0 `8 _
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 c+ S [, ~: l" w5 s- V8 _
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 h/ Q8 n% l& _" r- m) e
　　酱油 1汤匙(15ml)3 [6 H8 S& R2 ]/ c1 g" z; Y/ J2 x
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇' Q( l7 L! K. l9 \# m- D; k
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
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　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面2 _/ j+ k- L3 D7 Y
　　

公仔箱論壇# |- T+ x6 `  p# U* b- g
　　准备时间：5分钟5.39.217.761 V+ k9 x& ^8 N
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.76. g; f3 _0 `3 g; I6 }9 I0 q
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。公仔箱論壇- Q' p! G* F2 J' G4 L8 _$ R
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 @# e3 A' y- I5 n% Z
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许5.39.217.76( R2 R- I6 J5 R+ g* M6 _
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ E0 w  G. f: P
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.76& d' N8 Q, v+ U9 ~0 e7 m
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb" x9 ], B0 D( B" f7 y
　　做法：1 q" I, i: q: e& r
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% U, H/ K: j! j2 u* k4 p
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, j2 ^1 O  i7 v6 e
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ e! {2 b5 o) x
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 }+ y  F; B- t0 W; u4 X2 T
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ f* {; k8 W' p7 b1 [9 W& x
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ X) W$ V8 _" _
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个/ z' Z; C9 Y; x& A/ ^5 F1 K
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇& }4 Z. y3 C5 H( Y4 D- V: Q
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( r+ `7 F+ J& I! D2 T
　　橄榄油少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m# f Z" S$ K) @
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb2 h @+ {) F. w+ u7 y3 \
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。& Q; O2 _4 C' r2 E/ {
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。0 A$ s. q/ A; B; ?
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 S+ f) H9 o: f; C
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇8 q8 p. D- O' C# J8 u( a+ `
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇8 O( e/ ]( w, j6 s: h9 c. b) S
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇1 ?( {7 b3 j6 N. e
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5.39.217.76* b8 u- E# s% |2 L& [- Q! L5 F* ^
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。$ y z$ X R: C2 r
　　小贴士：公仔箱論壇; q8 r9 W# v$ D" T8 k
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ ^/ Q1 J) @$ q' T, o
　　4 B& J6 K6 X: N& k+ z% h

　　准备时间：10分钟5.39.217.76* {, G6 q; `2 [
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量公仔箱論壇. j( s% q! w3 _
　　葱 1根) u/ ~! a7 C$ q2 B% V; D
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5.39.217.762 b" [) B# ]5 @8 I5 E
　　做法：" [0 N% b6 n9 Z) `' a9 {
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb+ {. z3 J6 M/ i8 i4 j+ n/ w
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb& u3 c# i5 E {# C- d
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.76/ ?3 f' {+ W2 G$ e4 c
　　小贴士：3 d8 M7 i1 G) }+ ?% g
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]: `& G0 [; K' q/ Y
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇9 s9 v% h9 O- }) B
　　5.39.217.76$ m9 A$ R5 {- _: J, D% |

tvb now,tvbnow,bttvb9 k( e! h( a, H8 g
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B/ W/ R7 q" W) v: M+ Y& T
　　烹饪时间：3分钟% {$ _$ W9 _6 Q( @0 W
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; l2 ^2 H3 `0 X. K) i. `" `6 c' Z' E0 H
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 J/ k2 A3 f; P' F
　　用料：公仔箱論壇$ S& z4 {0 u; D, ]& N, c5 N5 y0 O
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 d2 L9 ]3 q
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb! L' H% o5 Y/ [2 Q, X2 Q/ ~
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ C1 @6 [% v% G- D4 I
　　小贴士：公仔箱論壇& x2 q" p' ^7 y/ F0 Q, K) H# d' I
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇% m0 q2 \% z- n' a: K8 k" |
　　梨是炸出来的
　　公仔箱論壇# W [5 S/ j* o' i& {& M1 v! `

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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇0 Y: Z$ V! n; Q8 `# h% o3 g& u( O
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：" w! y$ j" z% k$ }" h7 d6 {0 D; h) J
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。6 M( @% J1 U, r$ D! O! {$ [+ z
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5 c- S4 x/ k5 b8 k( w0 Y1 W
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！! C1 }2 S2 `# q$ H. B
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.761 m- j4 c) T; P1 ^
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.76) H* J$ A* S! y: ~3 o: n$ z
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.763 j3 q, U0 k* ]

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇5 j. w/ A" Q1 M' }  a# Y( `6 Z
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, R: P# g. g' }5 j& k
　　特色：4 q; w* t6 X4 n' p% {  C# |, {7 e
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.762 a; L! J7 n6 w+ K2 @/ b7 B% b
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 p6 @8 @3 V( F7 v; t! H5 k
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]; T& w% o9 O
　　番茄 1/2个公仔箱論壇" P3 u- v" n; ]- a- `/ q
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb- Q! \: W8 ~! z8 K3 W% E
　　做法：5.39.217.76, W9 ], o* N- {# R, K9 w
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。: |% u3 r! c: |$ s( N3 ?  i  m3 H
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇' l( u- p8 ~, j8 Y7 v8 r. W+ a% P
　　小贴士：公仔箱論壇  L9 L) Q7 q8 h
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 R% o2 ~; m# k/ _6 X, B
　　5.39.217.76  b. S% d  n2 i; M- l# ]

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟* M9 ]+ t( d2 ~ A
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb: r* B6 K$ J! p' I" B
　　用料：' `; ~3 i1 B0 E" Z% d+ [( H* e" U! b
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)) ^% U) p% ^4 ?; y2 k
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 `" z6 b+ X Z
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.76( H5 j$ |: }6 X5 G% k
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ g# ^+ C. ~$ i; p
　　小贴士：5.39.217.76# J# U% n% c8 c
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.765 u$ ^- h& \" W' a0 g
　　西兰花 2棵公仔箱論壇9 P4 c' E  V: X. Z# Y+ Q3 U' e, ?
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ]; |- z, l/ Q* k/ U: M! b7 A
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 |' n; E: J+ ?2 _% Q0 ]* X
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb) \# m/ u% T  l9 O. P$ r& S) h
　　tvb now,tvbnow,bttvb  Q9 |3 `) V' i+ [

5.39.217.76, E' l7 X& n8 N$ u; I9 l* j
　　准备时间：3分钟4 t# q4 G0 y5 v$ J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇. H* y4 V. y8 n( C. O- Q
　　羊肉片适量1 D( ]' |0 c4 n2 L+ N7 {! }6 c
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( q1 @3 V0 ?1 b1 P2 R* N0 T
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：, ^# l/ s; _. {- \: x
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.76- Q0 m) Z0 V' x S# N
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5 W) e) m# @7 ^7 R% n7 ` N8 y
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇1 S* O2 A" a8 q
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ k" v( o/ V  X+ F- f* h5 d
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 C- ^: Q) o1 F4 ~; U
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇0 o; H0 ^1 s( M8 S/ |
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇7 U: ]6 X* }9 M3 W# K
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g5.39.217.768 ~$ \  h7 N& C
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb6 W  t" F: a& F: K6 \* |
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# T/ b$ c- Z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 B1 D; R9 u# c7 d
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。4 X6 T; ?# a7 V9 y) V
　　小贴士：; y  ]! u( f! B5 j. j8 H+ W
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。8 z' ?- M5 }/ u- v
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟9 S6 v0 O6 f0 f+ q5 p0 E1 a6 [; m
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. \, {; q, V" U3 G
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：公仔箱論壇. e6 H* Q0 X7 C- x0 Q2 ]7 ]
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个5.39.217.768 t1 i" g* k: m$ N2 I1 {$ ~4 v
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb% l' H: l; y4 k% L
　　做法：% y- S6 T  w; G! b
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。5 Z% f; L9 n* y" L8 S  d, k5 o
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤9 V# s/ x6 o$ W$ e0 N  M( C
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：- x  G$ t1 O% q& [
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。5.39.217.76& @6 ]* m  N/ L2 L0 G; s) k
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.76( i# F0 H  p& u' ~  W2 i
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: l( d: Q) o3 V) i4 X# o0 g
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.76- c* @' Q: S. K
　　盐少许公仔箱論壇9 ~3 ~+ m# N) L1 C/ e& ?( K5 b3 n
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^+ U3 L& s: w/ o0 W# I; K0 b
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇# k. G3 l- x9 v" G+ w+ ^
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：9 v2 |& [3 C/ h" ~% U+ o9 L
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟5.39.217.76  T! R% C& a" q/ r9 m+ p1 O
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.76* J" _9 a. g; q, ]; V! g
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g5.39.217.76# ~  F1 T8 e: _7 h: ?& S0 e
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `/ u( ^7 S# F% Y4 g
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)" a& i  U7 N& s+ F, A8 l! i
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇5 m2 J# B0 s* R- |2 a
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。" Z& }) O# q: ~3 H7 O3 {! \
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb: n2 x/ e7 E" W. t3 K* _  E
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) a+ W7 z, O; F8 ~. Z
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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