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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
3 K/ D0 N* B; ^; t4 D# _ K　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: w3 G: D( U1 L2 O1 w' o- |
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇8 a* [, a1 e( Q* Q# w: l/ @8 q
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。% l" ~' e' W/ O& E7 `; {8 F
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" i5 ?; s1 \# S: `1 l6 ? B/ j
　　锦上添花剁椒鱼头3 C7 @8 F9 J, N) ?; X& s S
　　

公仔箱論壇8 Q/ T2 B* t5 o' w* c
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.760 n4 w5 G: U% x* C
　　特色：5.39.217.760 @5 _( Y% Y5 \' x7 ?. u
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb5 r' i* Z1 v* M' v( r: B2 c
　　用料：5.39.217.76/ N. n+ |# j! D) U9 A5 D
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb+ ^: ~! x: |; x9 k9 e! n
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片5.39.217.76+ d* @/ W# p( {& |7 ]4 ?
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：4 v4 O Z! [# B3 h2 t) z; Z* i
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。1 C; X7 C6 O6 U3 R( C/ E
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排公仔箱論壇6 U0 t0 [1 o" I! ~
　　! r$ p4 M: H/ L! [: s

　　准备时间：8分钟5.39.217.76* L4 ^8 }3 ~3 u! k+ @
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \! @0 g" o$ B2 W
　　红椒 1/2个4 b O, ^( F! a9 u2 Z2 ~
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76 M( t% |5 H- a6 M- q( N3 n
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。) j$ t' V% D$ g! r7 r" h2 h& c
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.76* u, i0 q' V3 n4 [7 l
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.76( a. Y. k/ f8 A) o0 t
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！. x% g' d: g9 t
　　小贴士：9 g6 {+ i" R4 J8 E
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb5 \) _5 D2 R# j4 ?: ^0 ]- _
　　

公仔箱論壇$ }8 u- h7 i( [' Q# c7 n) w+ ]
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：1 ~5 P2 l% |: f, K. O! s/ ?8 l
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。, M: _2 s, ^* I0 e, @
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb# w, Z5 R" ~) ~- v$ Y1 @9 u( Y6 o
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 |# I/ V$ o! A7 |
　　大蒜 6瓣; g% v0 j* s" Q7 ~4 K
　　葱花少许5.39.217.76& i3 E$ L, J8 k9 g. W
　　黄酒 1汤匙(15ml)- M" Q( ]! W+ D2 U/ e
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵公仔箱論壇8 j; O- i2 a, Y) n) Z
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇3 s% P% w+ ~0 \) G) N
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 e- b/ s: l4 L
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。; }/ E7 Z% ~" L% v2 E
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.76& F3 \3 K+ b8 ^8 u
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：$ f Y+ u+ h! A g
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。公仔箱論壇. l- ^2 O& X/ d0 S, t
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.76: I0 u2 l4 r! t* I: C4 O4 S
　　里脊的周末
　　

4 D( D* ~. y) K# V4 h
　　准备时间：8分钟) C; a& E6 M- F) G2 ?
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 E$ v4 E/ H/ G
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。+ H+ D Y1 r& J+ i
　　用料：公仔箱論壇8 `8 P& C6 [3 B( o
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g5.39.217.764 N9 M4 h, f# a: J
　　鸡蛋 1枚4 o8 q" f% @2 E# _* H' n
　　油 150g; [- i2 l( k+ V
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。4 Y6 H+ x& Q/ \4 c; ~8 g
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.76: r% ^$ O3 l. j2 K
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。! F2 O# z, ?* S9 u4 ?8 q
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇4 F' r1 c$ m% `6 G
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇5 O9 f# |* o" ~) p% u
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。& Y/ u0 |2 y4 F5 W& l9 ?- w
　　锦色炒饭
　　

5 y4 o; c0 e5 Z4 o4 u! i/ s& E' c$ E
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.762 K! t2 y% T6 f- p% V' p! [
　　特色：5.39.217.76) W# j0 z# A. G( b9 c6 d! d0 @9 S
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 `) T2 h) C, _' [
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb! g1 ~1 B. m& X; Y
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 ?& H, M$ m: l5 ?4 J% O
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.76- i, F" |9 d4 B7 Q  n5 Z
　　盐、油适量公仔箱論壇9 W; [8 H8 H2 H4 U0 ]
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇; Y# {$ o$ K3 P  p: E, K5 p
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76) x5 b/ U, p' E% I  ^/ c
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.763 e- A1 A2 c$ t& b
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：, r* I/ \  [4 S2 n
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭% {: P1 M" w+ M& i  ~
　　

公仔箱論壇9 r7 q5 |5 t/ C: f7 q
　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 @7 @. A W$ T4 n
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇/ Q9 o* b; Y) z7 Z9 A$ ^6 [/ Q
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 D( L% g/ n3 T0 T# J" d0 [
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb0 c. _1 ?8 V( v" [# W5 i
　　用料：& }2 z. z' \, T& E8 H: V& \
　　米饭 150g( P1 I: H; x, ~
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.760 _8 ^, `& j. S9 \4 z1 s) t
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇8 o7 |+ k2 `( E6 G( F! h$ h
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。4 R8 c6 r# m9 B! b$ x; I
　　菠萝蔬菜饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& b, a$ t6 ?, g

5.39.217.765 o1 k# n g/ C. I
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.764 |/ @" X* @! A3 ]7 c+ ~( C5 h
　　特色：8 g% _) n& k/ V9 }- T1 L
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。( f: O1 j. s8 n' [% Z" N, g
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量% z3 r) G* z# s* z! H" g
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 {1 x* i; H0 c- q; w
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.764 s; Y4 e& \& n# ]
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76" Y& t# E& K J. {. s6 {
　　4 y5 u& c7 t: T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 R* L }0 c7 X& n- {& E( Q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb& h1 g0 b1 b. G& k/ E" D
　　特色：8 i/ U+ F1 {& I% q3 k. c- R
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb: I1 c+ T* D% S
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)( @: f7 b4 b6 F2 k! F# G5 w
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?8 i8 x2 ?( x5 W
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。/ W* n2 S& \0 c/ @( X- Z
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇6 {, }% l3 _8 }( N
　　小贴士：0 [! k: |& H3 Q7 z: ]) }9 s
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb3 l) e* b+ z! \( e% G( j
　　豆角Rose焖面5.39.217.76$ y: p3 M7 g/ K9 u# ?
　　

公仔箱論壇: w7 \- c' ]& @2 T! g, V! R( u
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb  l1 a# A+ U1 [% Y
　　烹饪时间：20分钟) `! |$ N7 V  D
　　特色：5.39.217.76. }% T8 u6 S% r! I" e: Q: l5 U
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 y' W" x, h( d/ g+ G* @8 C) F
　　切面 150g
　　豆角 100g* @% O8 G' a% b( A
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)7 b/ O/ I  h$ R: y  R
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量' L8 a7 t- N5 l
　　做法：5.39.217.76- T7 u$ j& @; e- Y, Z
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb% ?- `' Q$ k4 T
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.76  Q+ ?) t  l/ Z( P0 B  a
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5.39.217.768 z1 t9 W/ Y, E/ \
　　公仔箱論壇6 K- T# \: D1 {3 _1 {

5.39.217.769 R' L' p/ {+ f, O4 i* X, f( I
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( H" P# d1 g9 [- |  q- N
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; z- O! a5 [! i
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：+ x2 F0 U8 o# {
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ S& N3 Q; P! e
　　西红柿 1个公仔箱論壇6 o" d/ u8 f  ]; C( s9 j, U  i' l
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇5 b5 v" m3 Z  X& p5 i
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许5.39.217.76- p( G# R0 s. q* H' T6 Q$ @
　　做法：5.39.217.76( I: K0 N+ [! ~1 d
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。1 w# `4 w. W* ?: c9 H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。6 V* P; V( s3 C; J0 @8 ^. A' g
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　tvb now,tvbnow,bttvb* Q" g. B( [8 v) _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 [2 A. w( c
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：# b2 `# a* ^4 N5 ?, c) y( R
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.76) D% o1 s7 k4 q0 M3 X; O" w1 b9 W- \
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5 Y) q$ v2 O& w8 t( v" b) f
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" X5 U; b! z4 E' V6 L
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb7 T& }) }6 n3 K ?# d! x7 O1 T
　　7 P7 T; a- E* _) A( E4 |, p5 e4 t

　　准备时间：10分钟: Q8 v% O+ f8 W* u1 S
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 E5 n2 j' `: F- N" L/ Y2 X7 h
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。( h( E7 s# {( G( }. L$ X
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ r" ~- f7 c/ _& h
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇. B: I. f6 q7 X" |( J9 w
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇) t8 P5 l% B7 F# y
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb6 \- ~2 P9 y2 r- x+ @! j
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 b" j: K1 M
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y2 s3 `7 ~# z, D# q( ]# e
　　青椒 1/2个) r$ R. z: K9 x, M& T% |0 n
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇; i- \# g+ c+ w) X* t
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' h& e/ J$ H; P
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！1 q( a% @6 @8 z, P5 Z
　　梨是炸出来的
　　/ R* q* w: a/ ?! j

　　准备时间：10分钟 ^/ |) U3 i: F% l- h# g6 W. W
　　烹饪时间：10分钟9 Q6 z% f$ s/ i! g( P! J
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 m; U6 q/ g! O
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇 y6 }8 w) y: t9 @. m
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。0 o2 A7 N, S- f$ W8 |7 x
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. ?$ O% j4 S; @
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# l+ W6 o; j
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。0 b3 ~8 ]' q# [1 ?: v' [- H( u
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 a2 ]# t( E: j* r8 v5 d. m% T
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb0 _% v0 l8 e% n% j5 V6 J
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇+ k% H) m4 w- w/ ?2 R m$ I* s& Q
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.767 u3 H# g+ |8 O7 {; s3 l
　　烧饼 2个
　　火腿 2片, A% W* {: |/ z0 P4 S
　　生菜适量
　　番茄 1/2个: h4 E6 W& c, ^" P
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 z0 V, e, l2 `6 \8 ~
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 g7 _1 g1 q. }7 K+ ^8 M
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。- w$ K. P. G, ` w( p" E. Q4 w
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇. v* V7 z4 u' j0 d) @7 R, h( z
　　丰收的田园- [$ z, L+ y9 u/ v5 r4 z
　　5.39.217.763 S4 p% k+ @1 g+ b- m3 I! F- I

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇7 [  W: t' X% J* T- B
　　烹饪时间：2分钟$ V/ q9 r3 C  j: W& u3 f
　　特色：公仔箱論壇4 Y( {; {% S0 E5 e+ S; C
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根8 E% Q" f/ P  V) |3 N& f
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许) m/ u! u* J6 n  p; e* [4 O
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)0 c- I: n! S( K5 [$ g
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb( |* y+ i1 D% X7 w+ M3 l# `
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。* }( h2 u6 t/ B. \4 l
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇# z1 M3 o6 Y/ H7 A) [% T: x+ C
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。6 m- y/ x3 M4 K$ }- P0 y
　　小贴士：6 W9 \0 g5 L+ \+ r8 Q' [
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。* Y/ C' V+ j; T$ r+ ?# ]
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花) M0 n& ~0 Q+ Y/ r
　　

　　准备时间：3分钟2 B1 [. D4 z7 y+ d$ ]
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& t; M2 ~6 C
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：5.39.217.76# T: b! M! Z- b% E# \
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇( X- S; m" {+ |2 j
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.76& Q  W, N0 b  M( M$ C- w
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。  Y2 T1 y. S% Z0 z' b* ?
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.76* }; `5 O/ F5 F4 g1 M: t
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。  l. t, k3 l, X7 w4 D
　　开涮了——小火锅羊肉; J- Y, B' e1 B3 v9 I$ f* m* d6 C
　　5.39.217.761 w0 ^3 E  `3 H+ T6 `9 V' H4 P

0 s$ H+ t. C6 l8 J$ O
　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. H6 b1 ?. {, }) q; \
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 y% d! g* A2 H, ]
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇# C4 U) j1 {7 L* d6 d0 Z8 a
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 U. K0 k* b# p8 l+ D [
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)! D V# N4 u7 f. X8 M/ W( U
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 [; G2 |0 u! Q( R& N* Z- D
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇6 H0 y% m5 A! ^/ B& Q
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇0 i8 P+ i# n0 B/ f
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# r6 C$ h+ U. ?& |
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.766 f0 y4 _( t) C
　　腌笃鲜
　　0 u4 {, F$ f6 m

公仔箱論壇8 g/ [6 A# ?" W7 k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g8 Y& }1 |5 D4 C) Y3 k
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段5.39.217.765 W- p6 D$ G  S
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]  A' }5 l& M8 g9 p% A) k* o
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇1 e1 Z5 L  o9 A$ D7 l9 s& m
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76+ A  o% c# _4 O
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉. S. ~; ~2 E+ h
　　+ Q6 I) Y4 l5 k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- Q  j, l' \+ u
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：5.39.217.76$ G5 w* j+ S  Q
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.769 d8 _$ [( f9 w( K
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇( j% t7 n! C  K
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇" c* B- W1 t: x! [: }
　　小贴士：# J, v3 Y! t5 C. O  S
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb& u8 ]' y' |) j% e" u* X; b
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb; Y# N0 L4 T/ p! z  |3 \2 C
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 e( _6 j' s& H# l( L4 f
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.76' _0 y3 C( W+ J# G/ d# q" F
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇! q0 @' O4 I7 B* P; c) \
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& P9 n6 T6 f8 N: ]
　　盐少许
　　做法：5.39.217.76& A8 H& B* i* N$ {5 W
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇8 t* H1 P# Q# B+ ?4 R% e
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! R0 X' A. I g" ~
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.760 E2 x4 _. I! }9 _+ g" D
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb/ m( f r. e9 Q8 L
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

公仔箱論壇& S$ s# q6 e8 m8 W
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇( u1 x  Y; K+ I+ Y2 F5 V: N* [
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇: p( c& \, B$ H$ _4 Y& A
　　紫菜 50g/ M' b9 b1 k8 I, L3 r, _4 ?, @2 F
　　青菜少许公仔箱論壇4 Y4 Q& j/ n! H* T- v3 M- h
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76# n# |3 H& g. b1 C2 p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇! d$ w8 [8 n' u3 R; g  {5 Z
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, _2 }. O  I/ h& X- s
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇0 d' S# ^, c+ }2 c5 m: O4 M
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 T1 w; ^' q% R. o5 o4 N2 N
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb7 V: q- ]; D8 ~* m3 T( p
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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