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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
( @& _& C# n/ \3 Y6 g公仔箱論壇　　

# G; o7 Z- `* v# l" k: @
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- L3 ]8 v) i5 P9 F: N/ K
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。# Z9 }% A$ o6 }! P7 L/ B0 @
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 [: X/ K7 A9 _# @% z1 ?2 k# |
　　青椒 1个5.39.217.76* v) v  d: F# J1 x1 H5 O
　　红椒 1个; I) b7 i$ M% H  I" s: p( L
　　黄椒 1个
　　大葱 2段( \  o% u6 X5 T: y) u
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 c1 k3 \/ F- ~
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 f3 H% X$ P4 l- i& m( u
　　高汤、油适量# j9 _- X( r6 M3 i
　　做法：8 c* ?" z* a6 a; f7 \; J0 q( T
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb. ?. o4 o4 O6 Z# O( E+ H( e% U
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。6 c- h- s. z+ G; h# g& o
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 o7 l! n& M- C: {( C
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇* H/ d4 i' i1 P6 T
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- S; e& U% q% I+ q
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ G4 s* ~. ~0 l
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ m: ^9 G1 |$ H4 y# S9 [- L
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb  D# L, {7 H4 p9 `0 z& D7 H
　　用料：  K2 O9 x7 ], _( w( U" {# G
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5.39.217.76% G& _8 K" Z$ n9 \6 g+ U* |
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)9 T' T0 m( O8 z: V: A! B
　　盐 1茶匙(5g)8 o! F+ w; x' l+ P! `
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5 o* N" o* D/ g. g' F
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。5.39.217.768 V5 S% C5 R' t; g  g* J+ D$ i
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。# {5 G+ h( Z! f. I7 J- u6 J+ o' M' E
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D# W9 T$ b, m( v
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。, G" c0 Q- C/ f+ g# T+ t2 _" b) f
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.76/ x( h9 z9 w5 Q' k
　　红烧大排公仔箱論壇. {5 R8 x/ `9 b  W8 e  S; c
　　

公仔箱論壇2 Z1 ]0 b. n4 r" _
　　准备时间：8分钟5.39.217.760 L0 O" b; ]9 z/ Z& h$ f
　　烹饪时间：30分钟8 J. s. O# {4 }5 }! W: P1 i
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g). w# `% i2 M+ u9 g
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)0 u& K/ Q/ J9 q) g; G6 o
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ z4 H; k9 D$ t+ U" [- L
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; L! b0 C; ~9 h% y3 F9 j& o& E! v
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。. s) s. u) w6 w. e# V- l9 f3 g2 B
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& j' m2 F5 N
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W" l3 g1 k% X5 [- V  ^3 v( E. Q# N
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.76$ u& e' P2 b0 @& d( T; Y' [
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇# s9 E5 x% T  k( g
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76  l' I# h; |1 X! s/ c0 L
　　% t' v/ J8 B$ }# _- I  O6 {

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A3 ^0 s' d8 \( e; l
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.76+ k5 s3 G& q6 Z( [( U
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣# T  a4 ~7 }1 e4 A5 z/ `* P1 e
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)& W7 P" X: X$ K& }
　　老抽 1汤匙(15ml)) Z" C; ^6 D) ^/ D! N  |1 F
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb: |& p7 P( ?# d/ k! c+ R
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。4 Y' |/ g  W' R
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.763 Z/ N  e6 l0 G% \
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 {! v3 v: R3 a$ S9 c; A
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q; I% }* N. D# Y4 S1 Y
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" N4 u# z: F7 q/ D- z
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb# S$ O8 e1 u7 f; P2 F4 n6 p
　　烹饪时间：10分钟: q) C' Y' {, _: V
　　特色：公仔箱論壇6 n0 b; U' W" H+ L
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 {, t6 v/ k2 ]) c
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 a/ a5 m3 q# j# i
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 b+ \% H, Q( b }/ L; I& _
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ f, r0 p! L2 b! o
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `" _5 X2 c1 A: ]! Y
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5 I- s! S; w4 N! r- k  ]
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.76$ i% _" k( D' l7 w* U( y
　　用料：5.39.217.76* q$ V' N* D5 Y# {8 E
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇; u3 @8 h+ o: p" L' T
　　黄瓜 1根, X6 q# z  Q" \. @, ?# B
　　青豆 50gtvb now,tvbnow,bttvb1 ^* `: w! R  @+ ~3 {* Y  Q# s
　　白砂糖 1茶匙(5g)! O7 s5 A6 }/ K$ u5 p7 w' h/ M
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v. V1 Q- k4 w! d
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ F/ k+ k0 U+ l9 |: k
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭! _% j. r, T5 y5 b# V% V- e2 L. G
　　4 Z9 P+ ]+ Y6 A! V

5.39.217.76; L8 l5 V3 J$ B- Z
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟! F5 ?3 |$ ^' o {! O4 a/ r7 \5 e
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇9 H) P! b0 V; y# y7 {3 @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ F( Y$ l5 P4 u
　　米饭 150g5.39.217.76% M2 Q' w1 c$ E3 [! B* v
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ g' |. G: M" n8 P" b k8 j0 m+ R: C
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇- E( ^) Q. Y3 E
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% I, u7 {0 L
　　小贴士：4 |9 k; g' m/ g6 R. u! n
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" s" l7 m, g* {
　　菠萝蔬菜饭
　　4 K" w8 j' T7 Y( E

tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ o: @& \" O
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" @' @+ z* V+ s! H
　　特色：公仔箱論壇8 M  i8 o- R8 H* I+ o0 Z
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。" Z: X9 h; z/ x+ p* C! k
　　用料：公仔箱論壇  l# G) h/ `# V
　　大米 200g5.39.217.76$ E' T0 N4 T' g. Q% O( O5 d
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇5 v* c, j; H5 X, _
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。+ _6 w* f1 c3 g1 c, U! l6 e
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.769 U  M; X: U# I) u- D# Y$ i) v, X$ Q
　　绝世腊肉土豆饭tvb now,tvbnow,bttvb; k* [. {' j. P+ @1 i
　　公仔箱論壇4 T/ H/ I+ h8 @0 d# ]

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% G: p( _! ^! t9 K% Y3 ~6 u
　　特色：% f+ v, c& H2 q; ?, o
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5 n# e& \" B8 Y4 g5 o6 U" i
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇4 p/ r; q5 w! A# X( ]
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 F0 j+ J. m3 o& F+ H! B
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb- {! a* }0 F5 P
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb& ^* Z" n; P2 W: S1 E6 Y
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇4 O; r' l w. y
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。. m4 ?4 Z6 a4 s+ u7 s
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇, n" |! w& p+ o
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇  r( y2 @) ~' P" T9 O. l4 H
　　烹饪时间：20分钟4 t( n. @6 @1 P+ \; v: f! x
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：+ Q( J  w/ c* S( D9 J1 n
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb; f9 D4 E5 G6 b* {0 j1 a# q5 h8 F6 k1 e! a
　　豆角 100g公仔箱論壇9 l; N. e$ B0 `! W$ e3 Y( u7 t
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇' @. L: J+ S/ ~! P" R; x( ?4 ~
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇) E* O$ Z# X% o5 E
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb( a. R- C" h1 j3 u. r& A7 ?
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* l3 @4 P3 R
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 J; m+ k/ E; @% N) b: w% F
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇$ v5 S. k, I: ?7 q3 L
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。& W8 |1 r1 p0 t
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5 [6 @! [' Z  l: g0 t% t9 [
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。' G' y& e* S( X
　　小贴示：, p/ k6 o' a$ B: O0 E/ i
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇4 \* }) |8 r0 K, @5 L
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇& y1 N2 B, z( X5 W+ C& ]: N) x  s; v$ ~; C
　　

6 |* p& f! |3 N8 s, l0 a& A
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：) ?+ f, M, B5 G9 H2 M
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。8 S, n1 I/ {. t$ u5 x
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇/ F- J9 Y* g9 A8 f: \
　　葱花 1茶匙(5g)) ?0 b I# P$ d4 O
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：1 E, n# U- Z' ], t' `
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。. P4 F3 }! Y7 P2 `
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：5.39.217.76/ ?* B- d- L/ D% ^0 n/ H
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb/ r- l- L6 I v+ n* k- v @! h" `
　　土豆泥这东西
　　5.39.217.76" ?4 a. o! [, z2 I' B

公仔箱論壇8 G; q( r8 u+ g
　　准备时间：4分钟/ K! n: D- r, r. D4 R$ m7 o
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：! M* |" P% P9 n$ Y% A
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb/ d! j( T5 m. f) q6 x7 n1 _
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。9 E; h9 m. q& _' A g/ o9 D
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。, [$ A) ` @: n' H3 g! | a
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 }* h6 [, D) F
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇. ~; Y8 v( H; W) p' w
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：! [* {1 X/ t% i- [* P/ q$ m
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：公仔箱論壇. x4 W9 m$ k$ V. i, b
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根: J+ k- C9 S% z( ^* ?  u& _+ Y
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量& o6 Z* k9 o5 p6 N( J  T
　　葱 1根5.39.217.76; y& J0 O  o! e& e9 D; F1 D) w+ }
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：" _2 N! z% v+ v7 j4 C& ?
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。5.39.217.76- u4 s: ^" F! m4 B8 B
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。0 V6 c8 q) Z+ t3 a6 v
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ z0 e0 l8 a( A/ M8 S6 j
　　迷你无边PIZZA　
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 e1 Z# s0 E9 x/ W/ _

　　准备时间：5分钟" V, ~" z: V6 |; v" P
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：; @9 o& [2 e+ b) _, Y
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇- M0 g# i& {' b7 x$ N
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。5.39.217.765 h: b# R# ?7 X" P- z
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇2 e! O2 a: W/ U/ f3 S
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 d5 }: Q* J6 Q
　　小贴士：5.39.217.765 k0 C! q4 _# A8 r5 m
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, ?( V3 w# ^% b
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! ]; C! Y' |7 s* d

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。, j  |' \" ^5 T
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g: v" v  L+ s! f+ U
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许1 b& |& Y  J! B7 ?+ }) t
　　做法：+ n+ X: y: f1 _# d4 b
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。- B  S7 j: f6 p6 Z$ L$ P1 G/ `3 R
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb# X$ A, Z7 s' v) X4 c9 l
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。' y& [- N: }4 q/ }3 D: o8 U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb( n8 o- ~( |* z' k. X
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。5.39.217.76; b5 q, c" m# i: ~, G
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇5 a6 Z2 O# A# ]
　　

　　准备时间：5分钟7 N! J% M" Q) O/ B6 W' d) Z5 G
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ S8 N6 }; R% `( q# r' M. ~8 c. q
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. ^/ t6 e( Q
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \: \" R4 N8 H) K0 {9 V
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：. N" f. k' `5 L0 I# y3 W
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ Z5 o0 s R" \
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.768 e0 K) a" ?' X8 ]+ Z
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

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　　准备时间：15分钟5.39.217.76) m- R% `3 Z6 s
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇  M: v  m$ g+ D# E1 n: `9 ?
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  Y  p* e, U% U4 A- ~/ C7 s
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：5.39.217.76/ B* h6 p6 O* z- i3 U7 `, T
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 a" d2 z& Q) R/ P, s: u
　　鸡精 1茶匙(5g)/ @6 x6 a- p0 ?- F* X* C  L
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇3 p% B! t6 |" Z% [) q
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" f& D; j! q& J2 y9 [
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb* ]1 ?' z0 E3 Z$ m2 b( V$ D) d3 y
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇* N+ I% W5 H3 `, n1 X' X8 M8 l5 a( y
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。! ~7 l" t6 e& L0 h$ b5 S1 }
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇9 y: T5 S1 ?; W# ^
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76 G1 j/ }1 b* M# n! ?: Z
　　特色：; d2 d7 e4 V7 E; b! o8 F
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个5.39.217.76- ?4 o& O7 ^5 \4 R( ?
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。1 u8 @9 V! u7 E4 U
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb: z2 j, V; X" t, X5 o. M4 h( }
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟; r% C- C" h5 ]4 u) v
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：3 [+ H0 c' x+ p+ v& h; Q! t( T+ B; D
　　羊肉片适量. H1 r, `" K+ U7 c9 h0 n3 K. F
　　白菜 1棵! x' n5 [; {1 i5 u i( F
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 d0 T$ @! `: q: F- ~
　　鸡精 1茶匙(5g)4 O' w0 c' x! n) v9 y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 L4 U# F d# O
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 D, D6 K; U6 v( Z+ F
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.76. k5 i1 b& I$ B6 J0 Y5 K% [/ J
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb0 z: _: V& m1 j1 B2 c/ i
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76' Z8 Y' m& J( s3 \1 N
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.76" _2 j4 _* z2 [* v. h
　　特色：. e6 g; ]- [- b1 q7 W, _# r
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.764 [3 J: X1 J; O$ X8 F8 G
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ R9 [: ?$ ?. ?$ K% \6 i; U
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 V3 b& a2 q- ~& Y( a
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)( D. ^' {. |/ I" w: p
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：公仔箱論壇; `/ e+ _8 z3 }) e
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb) f- p0 ?9 R3 ~$ I3 g, C; K
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, Z9 ]$ b, x
　　烹饪时间：1分钟8 q# a% n$ [; ]7 ?
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb. U7 R% g; n% [1 c( T
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇9 d4 `& [3 r+ D2 c! r+ @4 y7 A3 M
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 i! z3 I! `4 I- E
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" E0 B! V/ ~
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。5.39.217.76- M# C8 y6 L& X% A
　　小贴士：7 A6 M+ f1 ^" q& F" L
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。, D( J# r; ]- n1 V7 e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇5 [) Y9 [( q- {1 X
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟公仔箱論壇/ D2 ?) L+ y) ?" P
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇- x' Z& S6 y2 @. P* T: z+ y9 K
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张5.39.217.76' I$ P3 ]# ^( T) D8 f4 [4 y
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.763 \! l* c' R! K2 u* b& [, D
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许. e+ h! f" f U% n1 c# @9 J9 s
　　做法：公仔箱論壇9 T4 I- h' L8 `$ q
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb# i: ]0 J& w) p* K' `; a5 J
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.76+ d; R0 q% h7 ~5 }- o7 |
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X! g; i& R1 D- }
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb# s" @0 F6 u! P* D
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76+ D: b) j. W, b" \- w# z
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# }) o z1 a. T5 }) C& d
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)6 q' D; q6 V4 Z
　　紫菜 50g5.39.217.76$ i$ S4 L0 ~' i: D: `7 Y3 z# Z
　　青菜少许$ Z) M; b) \8 J7 j
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5 [+ ]% h. k" l3 |: w% `
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 k0 q7 |7 J! L# G, ~8 ^0 o/ O$ P' x
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇$ x5 e1 F/ {, W, j9 H6 P
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" x; O: |) @. W
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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