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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb; r. F( S1 a8 i' J7 i
　　

5.39.217.762 J8 u8 K/ z  e6 A# k, P$ {9 j
　　准备时间：10分钟! Q  {' R' z! b* d6 H. k. F
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 {+ ~( P8 K* @8 N# @, {3 x, j* H
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 Y8 g6 ^- @( X  \1 K' {
　　青椒 1个5.39.217.768 S% O: G/ y) d
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% z6 H0 N' }, @( r2 L
　　黄椒 1个- ^/ k& B- Y, i: l8 v3 @2 {/ ~7 s- O; c
　　大葱 2段5.39.217.76! M; c# B" j8 g9 k5 C3 W8 h
　　姜 1片$ T: z; j0 i9 F
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g5 Z" n7 W- u  ^# z3 n3 R
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  m% h+ E% q% [5 n1 r7 d
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。4 _/ ]# a) I( l: u. v
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。& s8 m4 E$ ~9 G. I; o/ x
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇% ]( a$ F4 {, x3 h6 _; y" f3 M
　　小贴士：公仔箱論壇) g* s7 }% m* n1 d/ f6 z
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 h6 q+ F% Y
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 @& ^4 V# [( {) P7 c
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.766 v+ p$ I# R7 k2 }" B; r
　　用料：5.39.217.76* X9 m9 R* O+ p, [7 E
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* f6 G$ W0 K$ `8 Y& ^3 B
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F' c6 S0 x9 n$ ] }7 x$ E
　　油适量
　　做法：& g, J+ n, a% i4 `4 v9 [* i7 d
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E9 J! O6 E' B6 j
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.76! g4 g( ~$ R" R. K C/ x
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。9 H' J, \$ G2 b; [
　　红烧大排
　　* q$ ^* }# \; O. F& `4 M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: H* m/ ^& X! H
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。# l3 y3 |* {! R: J4 ]
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)& _- x! i7 P3 \' R; c4 n
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb4 G* k, X) ], E( \
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb, |2 O" l5 i8 x( Z
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb1 E' t* ^8 J! d+ H9 x
　　做法：( K8 S3 W6 j: t6 @, H$ V8 i
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。5.39.217.769 n }$ F6 b/ T2 F0 j& s
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.76* }; l/ v4 f/ ]2 w: s$ g
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。# k' l' m* M1 e! \ \! f' J# X/ |
　　菇香黄酒鸡翅
　　5.39.217.76+ h, n* p, F2 Y( t3 T2 @

　　准备时间：8分钟5.39.217.76) ^2 x* u& Q# o: g7 b& ~
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 Z7 J6 v4 _& \+ o8 P
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 Z; u0 S( h* f- e0 |3 ?$ m
　　用料：公仔箱論壇: h- v5 [, e; [0 A- H" |4 m/ }$ q
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣/ A9 _' c+ p% m7 E, _! r
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)/ L1 h' }, j* E
　　香菇 3朵5.39.217.760 l* p6 V* @1 S1 o% y1 h
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 ?0 X% r6 l* w1 }' m5 _
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。' J6 K0 m h, U2 Q4 G5 Y9 B
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。9 @( C- |5 ^) a* D1 v
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末& X+ F P: a5 X! L9 r; D( y2 `
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" z+ k: i# f. I' j
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.768 L1 T# T- [5 s- |0 z9 ~* B, y
　　用料：" f/ o9 b+ g$ c& c4 p4 A" Q' e! ^9 S
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g; ~" q  D  m( p# |% F* t& u) ]; [
　　鸡蛋 1枚- _. C  U" B% H% X
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb& V6 J# E. l, C6 j' ~) A
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇9 N9 r; y4 c4 z. {$ i! \" C  {
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb! l- q: z6 ~! i7 b
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ q  O9 Y2 \3 y8 E% D8 ?+ H
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇8 o1 Y# x3 `. Y( K" s
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb* u* B3 o, N/ r. z6 C) E
　　锦色炒饭
　　5.39.217.76' A, j1 J6 k1 e# K  `6 A

, s% t1 t; V( b& }; i/ S( q" t  V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' }2 H% n1 n/ L' ?& w# b0 D
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.762 F; ?; Z7 H. T1 C4 u) y4 ~
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 [3 |& p. I, o8 X5 Z$ H
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb+ v, r) ~. A# }/ _
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- S( `2 M/ O/ U. ~
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.76  J0 M1 N8 F( I4 b
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。, a$ J; C( Z" P2 C/ ]& V  ^
　　韩式泡菜拌饭7 ^( O' R5 ]* m; [# A
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 R: v* ^5 {# A

　　准备时间：2分钟$ L) j) b4 ?7 ~: X
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: u% O! u% o( ]
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！, Z8 r, W! E9 p6 M% x
　　用料：公仔箱論壇& Y+ T  l% I( N4 l0 H0 }" m
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* h. _( b1 \0 J) E2 @- x
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。. d5 S3 l9 `5 e5 q
　　小贴士：公仔箱論壇0 `) H/ B( w& @" d$ h
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭6 s& Q! f1 Y- K; p4 {9 p2 o& C  c
　　公仔箱論壇( i2 ?  ?) [. E0 K

! ~; ]$ H% H  v3 A- u$ E! K" c0 z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：+ C8 P, g/ e- G5 Y+ M
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：9 o. Y( O8 p0 v& f( M* `
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块5.39.217.76" U7 k3 S* f( B' O+ r
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许0 v/ H" |  {: L. y: R% N
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇" S& X$ g  B7 a4 i. z' W" N" w% W
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76; p' b! X+ w2 t* ?2 r0 |- g2 E
　　5.39.217.76  V; K3 ^. `6 n& ]

tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 @/ o& G! A) l1 j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇# U0 T/ ~% p/ |1 s9 L
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g5.39.217.76( h0 U/ r  P- u, u- Y
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 c  {) f% w0 z
　　腊肉或者腊肠 150g' \& i5 w! @% _& F
　　葱花 1茶匙(5g)' z1 ?1 Y+ R# P3 g. W
　　鸡精 1茶匙(5g)& p' G+ k! o& r: w
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" s* X3 o" n3 `' {& f- L) p: I% {
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5.39.217.764 V  b. w( P% l. S- {1 R
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 ]$ n! o+ r8 a* Z
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.76* M- @$ c' j+ C' O/ D$ s3 f
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 f4 m: }# z+ r
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 R& |* d- I8 }# j8 w$ ?4 ?
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇9 A8 ^( g, \' C% v0 Z
　　豆角Rose焖面) }% O9 Z, b3 x0 }2 O  D" e
　　5.39.217.76  H& J, x+ P3 Q  i1 U0 P

5.39.217.76  z% q: w. N9 V/ `8 C: E# o
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇+ A. c# A$ y) ?8 v
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.76/ g5 \( h7 s. I  T) K5 I6 t
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.76$ e( b8 ^' t3 D# Z6 }& R
　　切面 150g: A( l6 E) {, Q! |% h+ [3 `
　　豆角 100g& j5 V3 Q0 S" q  D' |
　　瘦肉 25g5.39.217.76$ J8 S( H8 A1 n
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb& t! _/ O2 E4 ]+ j- U. ~1 g# B
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76% g/ B; ]3 g$ P9 {, |$ ], w
　　油适量
　　做法：1 I4 m7 X2 u0 K+ A$ P
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。3 R1 f7 y% Z! Y- M4 h  u) p
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. Y: A2 g- I  {; i
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。tvb now,tvbnow,bttvb) ?, f* |1 w. I2 m/ M, l8 o$ B. Q
　　黯然销魂意味面
　　

7 D) D3 v# H: K8 ?9 g4 \7 H
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- X/ `  p( w) A
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇& V( D# b' T' V/ W$ _
　　用料：公仔箱論壇% D; u% Y1 x! y1 `" l# L6 I
　　意大利通心粉 1袋% q5 B) X, F. A' n
　　西红柿 1个5.39.217.76( [( V8 L; C  N$ O% Z% u
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇% r* |5 Z3 {5 Q. C
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)' }5 A, H2 p$ x/ ]1 o
　　鸡精 1茶匙(5g)9 k" j, J& }0 T' }( s
　　橄榄油少许公仔箱論壇) ^: V* S! F7 L  D' n6 L' @
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇' h7 T" h4 x; L, \# o' p3 _
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。! p5 z8 |; ]; i) h1 B/ u% I2 q
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb6 r" |3 P! t9 ~+ z6 l; f
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 Y1 S8 j" S% W# H
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。tvb now,tvbnow,bttvb# d, J7 s5 n9 m: `; N8 Z- U
　　土豆泥这东西
　　

5.39.217.76/ E1 M" W# n" f$ w2 [6 o
　　准备时间：4分钟; D9 a, Z( e  [6 N: F  j
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇9 T) f" f6 }3 X4 e2 d. _
　　特色：5.39.217.76  [5 B% h0 \, `; n* a, X
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5 {+ \# U  g$ @0 ^
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 o9 H! B% F1 P  e9 K
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 e: W! }% Z$ p: A$ l, t( |
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 U7 Y' \, a% [9 i- }' I
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇% c- y3 N8 H7 Y, n
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb/ A- a/ u5 p' n4 `" ?, D
　　鸡胸肉 100g0 Q& d+ D0 O* M3 P* ~" C2 M  K
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇' s3 ]. b8 t+ @# P
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 ~7 V; a6 G1 M
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb! u9 ~2 i( j/ y0 D  a
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。9 {; I% r( d5 O# o/ ~
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y( i5 ?+ \: Q; i
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。+ U9 x+ b& m+ e1 e
　　小贴士：/ @0 R: H/ D: ?' O' F' J/ g
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。0 G, R) r/ D$ c+ w% k$ B  E" Y: x
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇/ h" \" v9 _& |0 d! Q# L& ]1 S8 O
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb0 l; A* ^3 t) S4 l( |- q7 e1 ~
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.760 G/ g6 N& L; z8 Z8 w0 k
　　青椒 1/2个公仔箱論壇" Y$ B: ]' T5 S2 |2 u5 g
　　片装奶酪若干片7 ~% e5 b5 g' c# z4 I( B" q( |
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。, L0 R& n+ G0 }7 A8 n P9 u
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！( J: r6 H1 X. H$ y
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.76* }+ E& f7 B! Z% O4 G
　　梨是炸出来的
　　5.39.217.76; ^6 k6 k- R3 ]0 H! K

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇( c, O) f3 F) S6 r4 k$ f, c( m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 j- @; B9 J& ^% |) v, d2 ]! v- {
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇: v* ]4 m& ?- R2 A- a5 d
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& w$ B3 }1 `, ]1 m8 j8 a. T
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇+ n! q: K. i* U" R, j
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.765 S- c- X# y5 H# r( ^
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.76& `; \; s/ F5 Z- ~4 A8 M5 U
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) i3 m; c ^' b
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.76. ^* ^1 ~3 v& {1 @& u) P( r

　　准备时间：5分钟$ v. g/ `1 g/ s& ~! \
　　烹饪时间：5分钟3 W! q% i, [9 K$ T- |
　　特色：公仔箱論壇- f, l# h# D5 F7 q! U6 h
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.763 p5 }. G! \4 N' S5 M% m; F" u
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个5.39.217.764 Y# V) w1 l/ k* T: Q& ~) u; p0 U
　　沙拉酱适量
　　做法：: p4 x: }5 V$ r! v* Y4 }
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇8 [* i0 j) s7 E' A& X9 X1 r% S
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: a5 A& U4 S H: j- z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。' Q6 |( }9 G' {. [, ^0 Y3 T+ T
　　小贴士：9 S! m$ M+ F) U6 u4 D: L( G8 y
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; J( o3 |: y" ?/ D p
　　

　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 |/ J$ g1 Q2 m/ \* E" l" d
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb T- Q1 z$ c. p: ?: D4 H
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb5 I7 G' J- ]2 `
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：5.39.217.76- B0 C+ `; A. B! l7 G/ @# O
　　黄瓜 1根5.39.217.760 t% U- v. R, d$ w" |0 [$ x* b8 }# K" q
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许% i; H% c' l9 n( R$ l# S
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. U+ |0 Z% a# F( P3 Y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：8 k. y3 Y( p" A2 J
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花& j! `- n( c/ S6 B# l( v; S3 C$ s
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 l" o- l; b# s, Q; Q0 Z
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 x$ b& d2 f# P4 C: q
　　特色：9 B- p' R2 W! w
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.768 M8 u5 V& V- j" O# v7 _
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ ]0 b/ C$ r- E0 T( \, J( E
　　西红柿 2个公仔箱論壇6 u: \# I! j. h6 ]( W
　　西兰花 2棵6 q! I2 q% r: _
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5.39.217.767 N& u- c, w( @2 K
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。+ \" L1 {; Q( I* ?' N! [) { t0 M
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。公仔箱論壇' U( U' x, b' O+ f* l' V
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。/ W& s( z: _. P& c
　　开涮了——小火锅羊肉5 W) V' l3 y/ `6 h4 ?1 }2 E
　　# n5 O4 \4 f. m' V8 r. U8 t

　　准备时间：3分钟" q$ M) q4 G1 F0 T+ R, a( O
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76/ a& r5 t2 j1 l8 G" L5 R
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。; q+ ^5 v4 g/ U, q" _. A& x6 x
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)7 M1 p* ]2 t. f! Z2 f
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76. e. c$ G- O: F% q
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 {5 u6 |; f
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。7 U4 N c- y+ t0 b
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# V% c- K/ j3 Z1 _- s! l. [2 |
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。. X; _) ^% R9 Z- \) P
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟  X7 u' x' O( G8 r' J$ L# N
　　特色：5.39.217.76( _9 e( G" @4 }/ _3 K/ |
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb7 J) ~# p: e. C9 c9 g3 ^9 x, f
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76# H" Y9 g' z2 P4 p1 J3 X- J
　　盐 1茶匙(5g)0 ?! i  N5 I0 \; }6 Y( s3 s0 J
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇7 B* i  t! f$ ~% U$ R: O1 d/ K
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G0 H0 p' s0 n5 s6 H  G4 J
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇8 R/ |5 f& a4 Z/ K' `( R2 L
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V1 A( A0 h3 R1 f4 Y9 w' w
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 n+ Z' U' v7 Y9 L5 o6 Y: g3 n& K
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵+ P# y: v. J8 D. N  Z" v
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5 e9 T- V* u2 [9 s9 T
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( O9 j) X" O' V- _
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。公仔箱論壇# ^, K; d3 ]( l$ K$ J5 }
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 X+ \. B) j$ k  s* n
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　5.39.217.76. G( O( Y' x" a( U- D5 ?

　　准备时间：1分钟- G$ v& g9 D8 Z* W6 d1 D
　　烹饪时间：5分钟3 L' ?/ N/ r1 [" P4 y4 p- Q  ~
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张" Z( a, R2 H( M% }5 s
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' {* b* W( ^! M8 _: }
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许7 A) b( Y. X" X* `( K
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; m/ A& n1 q  @' J
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb  \9 w' r1 i+ w( @6 H7 T/ g( H
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.760 G$ r" i% [, v, K  B0 b+ H8 D- Q
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。3 d, b3 I, {/ `0 U
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb' o* Y. Q: E2 _- k
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g公仔箱論壇/ M7 U& e, m c7 _' s. l, f
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g) L$ J/ L5 W$ `
　　青菜少许3 o3 U$ J; K$ y% v2 o4 G- S
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb* P( r3 `) R" Y) D
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76' q+ l9 m( l7 r1 j
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \8 q8 D; [8 ]/ `
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.76) n% ^! n! r8 `6 k
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb: X% q$ z7 ]/ v2 c0 p8 k* u6 m: j
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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