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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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公仔箱論壇6 m( b& V3 j/ G* ~9 r. w! o
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇7 A: Y- `& `& z, @1 {( O( ]) C- C
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。9 m1 \1 |, {& m- O
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' p; f% }7 A: s
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb# `* Y, o4 x$ Q' U
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb0 a  i9 }, V& T% D# h
　　大葱 2段" f; x- i6 C9 ~
　　姜 1片5.39.217.76) \& {3 l: S* G& n
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)( v3 l3 K- [  G, B6 ]% x
　　高汤、油适量. `; c7 K7 S/ T9 E: \
　　做法：5 |) r: E7 v' j: v- J; Z
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。2 l1 d& `4 _7 w
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z- W% @8 X  n2 o* c3 @
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇6 Z1 r6 N6 u+ C% D$ L4 c* w
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% M, @  [+ p* V% k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟/ z2 C/ Q- C( I5 `
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.761 j4 q& ~  M' {# \7 l  V3 g$ }
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片公仔箱論壇2 }5 y- _, _" M' ]
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 C8 r$ _8 Q) p, d. e
　　盐 1茶匙(5g)( y+ S2 [' {( J) b: U# _
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇) }8 e6 M  L9 x2 {( I! w
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。6 d9 W: O- q) r2 ~& _1 b8 d& ~; V
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。( D! {& v- d# c  n( v3 w1 l
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 W" ?+ g1 J
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb$ G: a3 ~% L2 e' r$ I$ a  |: `
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.76" }0 x6 f7 e- r8 M2 l
　　

5.39.217.76% J" E) ]0 w3 v9 M7 ]; X$ r
　　准备时间：8分钟$ q. `$ M: c6 Y. X
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块tvb now,tvbnow,bttvb% a0 \8 X* U$ A. P+ a) H
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 z5 Y9 ^; Z* J
　　白砂糖2茶匙(10g): B5 x  w  D* r" [
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z+ Q$ O5 f4 G. ^9 I
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 E' _. I5 q+ _" d: f5 a
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇' r! |' l5 t7 p' r4 W) ~! \
　　腰果 50g5.39.217.764 V- @" ]7 c# ]" s1 i4 Z% Q% K
　　做法：5.39.217.767 D) }0 R5 Z  F( Q: o
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 N0 I. w: Z  u
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 L$ d/ ~6 C6 z9 Y: T
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~" y1 ?1 K1 |) U
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76& y( D7 Z8 i7 x, j$ `
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　　准备时间：8分钟! t* u; m( Q; k0 W1 o% C% e. c4 ]
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇9 q# ~. G! ?3 w; O; y5 Q
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.76* K+ [: p: d( ?0 O( f$ o" _) v8 n
　　用料：公仔箱論壇5 z; ^1 c5 o! U, p# R& {1 }
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb$ L' l$ C1 J$ \2 ]! D6 E4 S7 C
　　大蒜 6瓣5.39.217.761 `2 m& g7 u- t
　　葱花少许6 R1 K, l% J, d7 F# i
　　黄酒 1汤匙(15ml)9 L" {; t& s$ l4 R) |7 b! G8 T
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵8 w2 p2 v* [$ N- b9 x
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：5.39.217.76% S: o" m& E, r3 k( U4 b, J6 V
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 f- M; R* O. I3 k4 A0 A
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.763 @% R+ d' J3 I" |7 [! b( Y/ s
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.763 w0 a1 I; y9 j( D# m
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇0 s- W7 p* m1 k) s: {
　　小贴士：8 C# Q# j# I% n2 \" p& w# u
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.765 u; h8 d5 W* r3 V$ P
　　里脊的周末公仔箱論壇) Q- `2 m$ E) J" s8 S1 r( n9 @
　　

; J% K- d  `; H
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇2 t8 t: B& g; z7 {
　　特色：" o( f- j# f# D; g4 c3 _" S! D
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：3 M- m+ i# |+ ~: k% r" x3 a
　　猪里脊 300g- g/ X6 [0 \, y" R1 L) ^
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb6 Z  q/ C3 {0 m2 C" s" |
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇  i8 H6 Y3 d" |! d, o2 X
　　油 150g5.39.217.760 r0 z8 x  q! O
　　盐、鸡精少许公仔箱論壇5 U  i9 Q& I! Q
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。' C6 r) r* L4 m* K: c' @3 {
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.761 e, d! j$ J7 ?. |
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u  Q+ a1 i2 {6 ^0 K
　　锦色炒饭
　　

公仔箱論壇! h: ?" v2 n" |0 g4 I& G! B
　　准备时间：5分钟) J! [# x/ G5 b1 Z- t
　　烹饪时间：10分钟' V4 L  d) x' H" k0 g# l" O# G' G
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇1 i" W) o8 G! ~9 o/ {9 t+ p
　　用料：公仔箱論壇- w1 T) {$ u0 {7 B4 l) Y0 z
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb& }; d, k2 [4 m/ V6 _( g
　　黄瓜 1根/ A: }' E" r$ m' q7 i
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( _8 Q. D) [' L. r! m
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：1 B7 D  @, H5 S3 F
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ M( v) l: g% ]0 }1 P( H8 ~3 N
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5 Z% N" s  f. A+ [
　　小贴士：5.39.217.76- X% t) I& A" r% l5 o
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb, ^( u, X) ^  x. A6 L/ S4 [
　　韩式泡菜拌饭
　　5.39.217.76" K8 u9 I9 u) ~

公仔箱論壇5 I6 s7 b3 B2 p2 V( S5 J
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：+ ?1 p% u8 u4 x, q" n [
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* K- }8 D0 Y0 W ^# z
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：公仔箱論壇. h# V9 j- |7 }' G1 C4 z
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。& v6 Y/ e( M" b
　　菠萝蔬菜饭
　　

公仔箱論壇% B) P0 I b) L$ c% U m4 _
　　准备时间：5分钟- U. \& [+ ]& u) ]
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.76; B/ p/ g: x" j; f! Z" G/ o
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# e, b. @- r: ?7 H3 U
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" @- }9 [( \" e" X, e) `. o
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量9 g6 H" `5 _- u6 m% s" O9 N
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。( Q1 `2 A) n3 _1 F
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `  S$ r; ?" O9 {
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb, \! A" b# @+ W/ @" ?# F2 I$ U
　　特色：4 J4 j6 b9 G7 I! a" D
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：5.39.217.76' I  v$ `+ k3 X8 L9 _5 a1 e- I
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C, L# d, w7 `8 G. b5 N
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.762 _0 f/ T0 ^  A, Z& C
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 |8 L' q& F4 u) K1 b
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。- k0 `4 A1 q, W, V5 @
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇! r; j) A0 Z1 `! W
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.765 T1 d/ I9 c' k0 v: F) i
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许& }( a" G+ `7 z/ W: c5 X
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇, K: Y; c0 P6 j! [
　　香油 1茶匙(5ml)1 V2 N3 n$ }. h: L
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb* Z" \; ?7 o% P7 ]
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇$ S1 {+ `4 o/ _( L/ L0 i4 r, l
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。, ^ @+ n% e9 k! H
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P0 L$ F6 D3 o2 V* w6 Z# V
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。: H# e0 l' w9 Y1 p1 Z
　　小贴示：5.39.217.768 p+ J* T2 d% C2 s: ]
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　$ u& |& ]* k$ Z; _, U" v, U6 D

　　准备时间：5分钟5.39.217.76. w% X4 T* z, w& h
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 h! v9 v" Y: H% _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% q9 {; z6 [7 ~: k* K/ \& F0 Z7 w3 h
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.76: |! J9 n1 y& |; ^! x, N
　　西红柿 1个公仔箱論壇4 R+ ^2 x) O, M# `3 d
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 W9 I5 S7 H) ?5 l
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 U$ A6 H( ~/ y, N$ S' g" u, [9 J/ u# K+ `
　　橄榄油少许
　　做法：5.39.217.767 m) a+ L9 b$ Q: r4 ?% @2 N5 ]
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。+ \* [# ~1 H: A
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z$ \ \2 u% a. @6 X
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.768 K0 E3 Z3 L7 E# R* b/ W, k
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西' Q) J. B5 j# A3 }+ O
　　公仔箱論壇4 D: s: t$ J. B) `# M

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇+ X* `; N" D$ b$ j
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇% m7 Q* L% A+ @9 j5 T7 }" Y$ G0 ^
　　用料：5.39.217.76- r0 o7 Z1 N6 _
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 G' g" H- V
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.768 R, l) e( c1 E9 j
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y- n! y( X F
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。! f& F, }& ~" L# k; ?: e
　　白菜鸡肉粉丝包/ A$ D& m% @7 ]7 }& Y3 n
　　tvb now,tvbnow,bttvb; O+ L, F/ Q0 e9 L1 X P

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：* V6 b. t0 q* T& L% i: x$ a
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g& s( M0 U  @. W7 R, z0 K; ~4 I! K- {
　　白菜叶适量
　　葱 1根5.39.217.76" O  K* B: B" w8 c$ t) y. s- M
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇: l/ Q  W, Q6 g- ?' \; ?. |* D
　　做法：) L- X1 K' W: \, t* C& @( [& i
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.765 R: v6 Q! v$ L0 F* \: [3 W" l% T" a
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb% P; @4 R8 l( X: O. D. G- @% u
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：, T6 L) M* d  w/ {2 D
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　1 K  p6 @" K  C5 \
　　4 L/ ^5 r0 `0 a4 z

5.39.217.767 U7 K: d- C" ?1 x2 x
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇4 V; m; z8 w, P$ i; H4 m* o
　　用料：1 M8 Y& f2 x' ]) h9 U; m
　　片状饼干若干片公仔箱論壇4 q, ?- G/ E( g* ]0 L9 @8 F5 z$ E
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb! m4 f T/ M# s m4 E
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：5.39.217.761 A. i+ Z/ W3 \* T' g% @
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* c: H5 r! I. n' Y3 p) u
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76+ v( k3 W% B6 S& v+ Z- @" R h
　　特色：; v' F9 e" p% ~5 i9 p: S2 ~! S: G
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：5.39.217.76# Q! q" w- P( l
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 C) k8 |% t& Z. n, D) _, u! r
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 n- F% o4 {% [2 c3 q8 H: U
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。0 x' ~9 v' v5 L, G; N1 W
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！) Q4 q) `# t$ N g
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　tvb now,tvbnow,bttvb" y2 I7 \% k* `7 B' T& N3 m

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 [8 `+ t% S
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.76* \2 y- N0 H4 h
　　火腿 2片
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q {+ }$ C1 T* ~3 s+ J8 m
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 b1 z7 F( A- r
　　做法：公仔箱論壇+ U& ^. x$ N" K8 } [0 L
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: ?1 ]7 q8 {
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。( F3 O" o5 Y6 Z7 T+ `1 Z
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园: w6 e) z; ^5 h! k
　　

tvb now,tvbnow,bttvb( B- _6 E2 }+ t7 @' ?
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 b* H2 D! g: c; _$ ]
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q. i) V+ O6 y# V6 p7 F
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：4 n: z. E# h1 L9 L
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ N5 o7 [. ?% p# t3 P
　　熟花生米少许! l: l# u# L- U' F
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb( E' V: ]7 x7 {2 q4 v- ?
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)& T. a0 y6 a0 N" N$ `. C: g( r
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.76" b1 G% p# z8 }
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇( S" r7 M2 ^+ @, k; [4 V4 y
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。4 I t; _7 ?" Y3 V- f
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.764 v$ ]4 P7 w3 m
　　; g8 L3 o7 {) p; ~# n* {: @

公仔箱論壇8 k8 m9 c: u% O, E$ d1 m
　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb; C6 `, `, G# f- |- R
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇5 A) v: G/ E! @1 q9 `
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。- ^' Q& p; N: V! Q% a6 v' r
　　用料：
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb( M$ ~0 Y- _+ P6 A6 C
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量5.39.217.76' A9 Z# Z3 H- Q
　　做法：+ n9 A: Q4 v, Y" d
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。# H# c7 G) I) [* T
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：7 g- x. ?4 n. n, x3 T* N1 M/ X
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb% a8 W/ O2 f5 J. o
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇5 ?' h1 w9 [7 U& d$ Z" _
　　5.39.217.76$ k& ~ y% M; u5 W# L1 A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 k( r7 a  y" a3 A
　　准备时间：3分钟4 r# r, v2 p7 U" T0 ]- c2 _- W6 X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 A$ x  ?+ [% ~% X
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。7 U: ?" _7 f7 K
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵2 S  O9 E7 \2 Z) E1 P
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76/ ~( I+ I6 n8 u! W9 |  f6 j
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：( e* a" b. Z+ i) W% m% q
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.760 V" Q% i4 K1 ~8 [4 x
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：公仔箱論壇* ?, u- k+ d: _/ m$ L# r5 L
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。5.39.217.76: T5 k% F' c' e/ A$ W. l" v% v2 U
　　腌笃鲜公仔箱論壇& v. v! g- i' |+ ?! k. U! F' y/ ?
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.76' h; r% X& D' `0 k! }$ `' S2 |
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.76  i' u* i+ w" G& t" ?0 K- h& T
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb) |  g1 e0 t, P/ n/ ]% d
　　鲜冬笋 180g$ U, t2 f0 }: `3 ?! w
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C; J8 P& c' C6 ?
　　姜 2片5.39.217.76  |9 W1 r/ ~1 d9 R$ `( N. Y
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇- v% W4 k2 R- o+ z0 \2 Q0 }
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇+ f8 |: o% S, m
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 {; r' O9 f: O, h
　　小贴士：7 E7 h$ @8 D, Y
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　5.39.217.76; s- m5 I; H% ]/ ]/ r$ [2 q$ _

( m' L8 V' G3 v) c7 }1 b
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：公仔箱論壇8 B! N4 M. b6 X1 O2 N
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚. t( y9 u) g2 e6 ^4 {/ _, t7 r
　　西红柿 1个5.39.217.76) |! G* M  `# K6 |  T4 H
　　生菜 1棵5.39.217.76& X8 L) I& g% T; @/ c5 n
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：1 f: O' j1 d' h2 K
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb( }; s% u# y/ O, Y, S% e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 l" J# H0 ^: B3 Q+ ~
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ }1 y3 v- ]' g  y  j
　　5 t; C. n0 |( B  M" q  k" _: \: U

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.76' ]' W: {: Z2 y) o
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张1 p: o6 Y: |: T* C7 A
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76 J+ P, K& }9 @3 ^ p5 i' s
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- f% Q9 p2 U+ F$ F
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇6 k/ U5 [0 m1 a% H$ C, B
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 B2 s6 c$ I; g9 a
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.76; l1 v7 G% {4 e( H8 }; A0 _* F, g
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇' x6 ?6 f9 B! c3 `" z* ~3 J1 a
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇! ?. b7 h% n, g1 i# R1 \" G' _
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.76% l& U5 q4 a, B* @' [) T
　　面粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb2 a3 ^; Y& {8 C5 X4 s
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g5.39.217.760 Q5 [+ E7 Q- m- O7 o
　　青菜少许5.39.217.76# C3 [. y8 i0 {* L' m- s# V
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇" D/ h$ r) i8 L, c1 Q3 k5 w
　　做法：公仔箱論壇( L5 u5 C$ L! {
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 \ _% x. z; y
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。) r+ }% O5 A( ~
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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