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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇! M: U/ R8 b8 v( x$ L" z
　　tvb now,tvbnow,bttvb: q. X1 h0 R/ H: N* P3 h% r

　　准备时间：10分钟6 x. ^8 K1 E" n  {. A- k% g
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z1 l/ I% P* Y# p
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。- {7 X  [  G" K  L3 Q/ Q1 g+ c
　　用料：/ _5 f7 h% o& q5 C. M+ t9 v
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个  r7 _( V" u0 p, h! ^- B
　　红椒 1个
　　黄椒 1个+ Q- n- {% |) N7 j, g( R* F
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇) T* m- _- ^! s: ^* L% x
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb% z  E7 e& {) \
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：5.39.217.767 A. Q- o# s" ]1 s: q- I) l4 R1 z
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！3 |# h( [: X: V; e
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇) e# g* ^; B9 X8 J2 t1 ~1 T
　　

tvb now,tvbnow,bttvb/ S1 m4 g9 ] F6 y1 w' {% C
　　准备时间：5分钟+ U2 S9 N/ S* R+ j4 u7 g% X
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. a7 V9 k0 P/ r- D
　　特色：5.39.217.76+ ?* ~9 X0 C# ~: g
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: d5 U5 k3 e0 |2 {5 v$ w
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^" Q; h1 [/ L; R& z) |# U
　　湖南剁椒 1瓶) ?3 n7 a4 `" a/ Q
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇, P- {) z& \2 _* S1 [/ I# K
　　油适量5.39.217.76' }7 [- s3 ]0 l0 [, t d
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. a4 C# v) A+ o% s
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。: f+ U5 S( M: j8 \
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 v' s6 `; f% p* E7 u6 o
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇! m" j. W* F( S' A8 ?
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% o3 J& T( S0 I( w% |
　　红烧大排
　　

+ O+ \$ |+ Q/ G7 ]6 O
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 m6 ~; s! E
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块- X) J, a' Y. z3 i! M- U+ U: g8 W3 n
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml): o- P( f1 {) x5 R6 ?* t! ?/ x
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：5.39.217.76* B7 e. N2 R" b
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j. d1 {1 H: r( g' k1 C
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。) n9 y: `* m; D  w6 u( `' H
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5 E/ m+ W2 O$ [- l) y
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* o: g8 X7 U
　　小贴士：/ J. x; K* l* X  S% V# x6 l' c
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76; U* e4 e$ T  b6 J9 d4 D- E8 |0 l
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：* f5 L K' v9 S
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。6 t9 `$ O6 o4 I6 H0 `
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇7 b9 r! J9 v. r" v6 r1 v
　　大蒜 6瓣5.39.217.76: |" ]0 V7 c, n2 n$ b. r% N8 M: S
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76$ b) |! r- Q# g' O( Y' E
　　香菇 3朵- X7 l( i- {' o1 _4 f6 z/ y
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量5 Y# W4 j4 ^8 M' C: h* e' T$ V
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。4 \! \+ X. |1 U* G2 E# o6 C
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：9 i9 ?1 S- @7 d2 D
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.76' \1 k+ R8 C) t3 p8 r, M* N
　　里脊的周末
　　

4 T& M- n+ a. t5 C8 B
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟9 }$ l) g! |& I* H
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! Z) z* v y& _
　　淀粉 60g4 t, x" v5 _6 m* C4 J
　　鸡蛋 1枚8 E. h* M4 F& Q$ h; o0 e
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, `9 z( \( x1 E
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。0 F2 X* H, l5 G
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。4 t; Z- t) |. r
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。+ O) X. f# x! N: S) x8 ~# K
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g, S' U6 X2 o" G- f

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. N6 R0 t% Y) e, e6 n
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇2 x: `$ r8 X3 C; Q1 x' g
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ q% G% ^! ?# N% y) }
　　米饭 250g公仔箱論壇* w3 n( a: a% B6 B0 [) f$ q
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb6 j8 S6 X2 Y. d: z: U
　　黄瓜 1根5.39.217.767 J& M' w; \2 v8 B# d7 H
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇1 L- m- s$ s& l* L  L
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇1 O  H# [: C. v: P' V& V! C
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 D( O" m& W1 v" |' i
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇' W3 F2 N% G, |% |" B
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。  H1 B) ]2 j+ [# w  \
　　小贴士：公仔箱論壇! m; z# H0 Y4 u1 Y6 p& A  b
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。. n" }/ p. c% m) z, W
　　韩式泡菜拌饭3 x2 b6 D& u, R# M$ ?! f
　　0 ^5 p4 U  U6 J5 _1 W& |: m. R6 i/ v

　　准备时间：2分钟' \+ f6 F9 a" a: |  {: n; T) g
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：9 Y! P! a( W- R1 O+ @- B
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！5.39.217.767 _' m3 Z6 h# K, B% E4 k7 x  J; o& x
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb( f0 u! L# K; T3 x* t" I7 X
　　韩式泡菜 100g5.39.217.76/ I4 W0 w  f1 d. M9 e- }2 u
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: m$ v% O0 B, w; }0 W
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.76" z! g( X9 o+ A
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 [$ i7 _5 P7 C- D; L/ I
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇$ B- A6 E2 ^: t# E
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇# z, p6 o: R) |
　　用料：
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb; C w- i- ~5 Y7 \* `. [) o
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块5.39.217.768 }: A7 D5 A/ l9 {1 A7 d
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 M# s: `+ ?7 N/ n5 ~7 }
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。9 B+ G- g8 E! z! x" U
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I) T/ O2 g, I( I
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. w/ d: O# `
　　公仔箱論壇. I, F- m/ v# Z7 L( j

- W/ H3 q' F4 k% @2 F. W; A! a
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.76* U" Q6 D$ E+ v! a4 D
　　用料：公仔箱論壇% [! k. I( x% c( S" v$ R! Z; Z
　　大米 300g
　　土豆 200g; @' @" l. {3 t. y" A; |
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)% }6 ~; }( q: V3 G; ^/ p
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)公仔箱論壇" H: L3 W, G/ H2 P& ?% M! g6 B0 h
　　做法：5.39.217.76) T- g% G9 x4 C2 a
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb6 G* K7 n& n. I
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。, w% Q  r/ N0 W+ v$ n& p+ R
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。7 L. i9 ~4 _' s
　　小贴士：5.39.217.76/ m, J" W; Y* L& f* X$ p% T
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇5 {5 Y/ z  `. k0 B& t
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇2 ]  P7 Z! D9 o  K- ^) _9 K  R+ A
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇9 [9 O* N  D  ?* B
　　特色：# j* A0 ^3 z/ Q' t; T  k
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。5.39.217.76, z" x+ ^! [6 Y1 v
　　用料：公仔箱論壇& Q5 f9 C* n8 l! v8 ~9 B
　　切面 150g
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb( G) l$ c) o, p  Q& n; i0 L' V7 ~
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb6 v9 O' a& n  U
　　葱花、姜丝少许5.39.217.763 ~; |6 i8 c2 n5 P$ d5 G/ @
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ ]" B" g1 ~+ j
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ H8 f) C0 a9 h2 B# l4 l
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76" x  R2 g: w7 j% ]0 y) d7 G
　　油适量
　　做法：8 N/ g% d& u* ?  G
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。+ j" b% ^9 i  v1 ?- v
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" u$ k8 b) Q+ ~
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z: x& h5 Q2 r% _7 U. }) \9 G  v
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：5.39.217.76% \2 f% h  \. F& z* u; V, t+ |, Q
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面/ a( e" E/ p) U1 h  x8 C! C
　　5.39.217.768 N0 l# a* r# E; F& N

　　准备时间：5分钟5.39.217.76. a2 V8 ?- c2 i: ^" s- Y$ s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C& i8 s6 t7 i. [5 \
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。3 \3 } ~7 X0 x% C0 j
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇# q6 I: a8 u" c2 ]
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb: ?5 l6 K7 l2 w' i& G, H5 }
　　葱花 1茶匙(5g)% U& ~! n5 T/ S/ `7 G# w! d
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb- H& U( {9 Z) P' E) j/ I% X
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb7 [- h" J. |$ b: c
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& T( b4 E2 N! S* w
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) Q1 l3 |/ m, I9 M) R
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.761 M; y, d2 b' g! G
　　特色：) Y; F' e3 C4 x, t4 `" ]! V4 b/ ^
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.768 z" m, K( D9 K9 v0 z) i4 T
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。" B/ H5 N& s- U9 a& @3 |
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。公仔箱論壇" H% W% k* {/ u) G$ ?& Y* S. Z
　　小贴士：; y6 U0 c+ d% ~
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 p7 u" m# l3 m3 P) u) R
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

5.39.217.76: F# \/ B- [/ J9 ]5 S
　　准备时间：10分钟$ m* J% K" e8 |6 K- T  o& q
　　烹饪时间：15分钟7 b& i: @# G7 L( L
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" a' s/ L& g: F4 w# M
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！5.39.217.76* w# m  q9 b* }% o) ?, {
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ V8 ~$ c# u5 Q
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根5.39.217.76% R) I1 |& F$ {5 I& h) d1 [, s! O0 @
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根tvb now,tvbnow,bttvb0 k# ]# Q! x5 l8 }7 ?8 M3 y; h; C" t
　　姜 1块
　　酱油、盐适量( T! m7 ~- p% S: w8 Q" g, ~/ H/ ?3 Q6 G
　　做法：5.39.217.76! E# B3 N: J$ B
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.769 _+ f% t+ j+ f
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.767 x. T/ H) K- n+ R: V, c
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。6 N  b- f& Y& @; U( x! s0 J: T
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 [$ O; [7 `4 O+ {
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。3 A# M, D2 U) w3 ?' _
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟5 h5 f0 P: }* Q2 b' |9 T+ `% a
　　烹饪时间：3分钟5.39.217.76( A7 K- ^; g9 }
　　特色：5.39.217.76- ?1 [( L6 q% q3 o3 s1 m
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。, |/ C* W$ i2 e) ^2 b% U
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I6 }+ {, o, o
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个( ?, V4 P3 {& k( ^' w- E, e3 E; l
　　片装奶酪若干片
　　做法：公仔箱論壇, m2 o8 |' P6 t. N) U9 ~/ O
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇" P8 y5 A0 t, `! r; [
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。7 M+ N. L ~: f: S" p
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' \( [; d+ X' B2 R; D2 V
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！. a. x6 K# Z$ X! |9 W5 H* T! N8 H
　　梨是炸出来的公仔箱論壇9 f) ?$ i$ `! Z7 X7 o
　　公仔箱論壇- x% [; i$ H; i, e% C& G( J1 t

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇$ q3 i8 o2 u6 |/ U0 @
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇) _0 c1 d+ J9 [: M* L
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T- q3 Y; g6 X3 F8 t9 x: e
　　红豆沙 50g: D: [" T& h  k* B0 D" |% C) c+ u
　　鸡蛋 1枚' I  {' `( }0 I8 |& b0 H8 I
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。- h* @( |. i  o: I/ R0 @6 Z$ s
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。2 j* t: P- a/ G
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 v( t4 C, |% s0 ^
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇' Z- B* f; K# p0 G# w/ ^
　　公仔箱論壇3 e+ U# X! U4 Q: `: ~

公仔箱論壇+ U) S, k5 p; L6 @, _
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^! l) g8 X( k1 \2 b% F
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇! ~; n0 C) r$ ~3 X
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; P/ g; L5 D7 |0 Q
　　烧饼 2个
　　火腿 2片5.39.217.76" \; P1 b9 Q8 s+ h
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇/ {. Q) g" [) ]2 j7 _2 p& s
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。) b+ z# [: y% S9 w- i
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb- a! G& ?# C( Q7 f1 a" |
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 s+ K. N- @" o! I
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb1 A+ e" x' n0 v/ J( x
　　

　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' N: r$ J& d9 }# e) e& S- i
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇7 h6 t$ @+ T2 L/ H% K% K( Z
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.76; h2 K' ~! Z# \4 S' s* e
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇" C. B$ {& i5 J: t" p+ U' z7 c" G8 H
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇. d3 M1 q. J' R, g
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：5.39.217.763 Q- l2 L: O( P d
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。5.39.217.76' C" D2 W$ g/ ^1 f0 K7 M5 H* S
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ h! l4 {& W5 q0 K
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, G, k% B' B3 N' u
　　烹饪时间：8分钟( L1 S5 s$ n" e, J3 {! {& I% u4 H5 @
　　特色：5.39.217.76" a* o1 q2 I6 B5 u: C- }
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 f, R/ K( P& x1 W* o
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 P9 v# {# I
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 g! q q3 v& U8 D
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。5 L- U7 N3 U( k, J# k
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.768 V$ I( H( A8 n: h# a0 c
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。0 g7 U# d( F* D* L5 M6 T0 @
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 K" b6 I& D! U
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

' D+ M* K" G& T/ t
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb1 B% W# n5 A2 o" Q; ?, l' U# P: ?$ A
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb" w3 ~& u  z- n, x# T* l8 j
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 d) [5 n6 K" n
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' r9 E; m4 ]7 R  u
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  ?5 W$ m4 o0 }' B5 @; l
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& e& F5 Z4 ?
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。& ]7 R9 m/ l9 k7 {: x9 f
　　腌笃鲜公仔箱論壇( [) M% N* W. i" {( J; ^/ A5 I+ y
　　

公仔箱論壇- Y3 R) n: w/ N  ^/ P
　　准备时间：5分钟( t& K6 q; X. L- S( Y) U$ @1 F
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; k6 V# j1 J- ?& S3 o! p
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |4 Q3 V4 x" W- b) Z
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇) l- F! m1 O2 d$ P9 @
　　大葱 2段公仔箱論壇8 g: ~7 u5 a% Z% N" P/ c, c% ]$ y
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76) z. h9 c" p. G% x( X
　　做法：公仔箱論壇) [/ `" T- o0 ?
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇! H+ U6 d2 q! [
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 ?2 p, m7 O. |' s, @% D; Y- D! e
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 p9 d) }& R. q  S, j
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。  v( ^/ }) s. d# E5 R1 m
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉5.39.217.76. j- p" H* E( n, ~0 T/ K
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 i$ M; T; w# @8 X3 l
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.761 a8 G1 a' N  z$ @
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 @2 s1 X# q% r5 S# H+ S
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇1 N( V6 [/ d- O# y
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。+ Q: M" e  d6 h2 ^
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {7 b6 p3 G! s) N( q' f  v
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.76) X1 a$ b: T# F/ L/ y. }
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤tvb now,tvbnow,bttvb: m7 \  A, P6 x0 _% h
　　

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　　准备时间：1分钟5.39.217.76! ^2 k: b- _: k# X4 p% _
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇9 G7 t' f0 |2 m' \, g4 i) I* @4 a) `
　　特色：5.39.217.76: g0 X( P+ d! x' A' p) N
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。0 ~. ]* y, B" @
　　用料：7 i' J" D) h6 L9 z1 V3 S5 v
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张# ]1 |2 G9 S* ]0 O8 [) \
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, s; V  t. r1 c/ b2 d, |. x, U
　　做法：公仔箱論壇  C: F, W- z9 a: g
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇0 R( C, o* q; j! u5 j6 T
　　小贴士：+ A1 \2 }+ W  \! V8 J; m  r7 ~4 W( H
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇8 J; s. ?* Q/ g( C% o! J1 g
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n: T4 i  l2 M4 w7 a/ z2 t/ D* Y
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：0 n% ]5 G' v! E& t
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 ?8 |" i9 a
　　用料：5.39.217.764 h" d6 x' b! d6 W3 V
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)公仔箱論壇, f6 n' r9 I  `; h) C
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇. [' Y3 a) h* ~# q1 d4 W
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ C0 p" t: g' ?1 s2 t4 h
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76) k: I  z! s: U! \4 S
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 x5 p% ~( R) {5 K1 w2 g
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r  [  ]3 x: e: h3 u: I  l+ W
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。' F8 L8 @# r7 p  c5 J! V/ `) |
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.76. `3 }- I7 b1 M+ _& D2 R& L
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇" P9 x; {$ s: ?0 u4 v
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb, \" R* t+ _$ K! @0 Z6 ]
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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