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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.76% f, ]1 Z/ p* l- a" a
　　

( h  ^" J; s# f9 {
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟  a9 O. I; l! I9 \/ |
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( y7 G  {% U! g" a. k6 k
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：5.39.217.76' y5 |; M# A0 `* }- l5 X
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个4 {8 ^; ~0 u- \7 t5 H: g# S
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ ]9 B. A- [/ q+ @0 Y8 g
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F) g/ f( V( Q* e' p% i
　　姜 1片公仔箱論壇' Y0 o" Z' L% s! k2 M$ K
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.766 G8 ~6 x8 g1 t+ q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb3 x1 h$ L! k( j# I
　　做法：5.39.217.76" S  b& L8 n% n0 t: Z% o6 M+ X
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。0 ?) o" {) u) t# B) x. k2 K6 X6 K+ ^
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇1 N) ~7 W- w5 T' C% L
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  A- \6 g# s7 X4 t2 D
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头6 D4 D0 g/ M, v6 Q' I
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76! U) h" }$ @- G2 Q; V  H
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.76& K. D7 ~! W, e! {, F' O
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' v2 x3 c2 R  k/ k/ m- Q9 Z7 a
　　油适量公仔箱論壇  N% e9 s7 }/ Q# w" w
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 B. P8 S- @
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, P! j- B3 i/ Z; g) N
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 e: N3 F3 B: A
　　红烧大排3 H0 O3 w4 i2 s4 }4 ^, X
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.766 J  x5 p' [; Y8 P& f
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m8 Q8 Y- g; M0 S# }7 X
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j, t( O" J8 x  z) M6 o2 I
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)tvb now,tvbnow,bttvb6 O* o9 [% L3 y6 ?* ?7 q$ i
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个5.39.217.769 U" T: N$ B5 C, r) @; z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量0 T! @2 {* u8 W) {2 b, y  K
　　腰果 50g' y( r  l0 x7 J' r6 \% h
　　做法：公仔箱論壇. C9 T5 L; X- [% N, b
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 {: k4 k  L; h+ ^$ h
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb& e4 k- C) k% r, l2 ]6 z
　　: f8 D& \' ~4 E& v! o7 F" w, Z

　　准备时间：8分钟/ l/ ^4 |5 } A3 X/ }
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. V; s6 B: O0 E6 x% |) D8 v; U+ g/ ]
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇2 J. c. r+ j9 ~9 N6 l. Y1 s
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)2 m0 i+ g$ Y- O% ^/ c4 ]
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。% Q2 Q! a+ |& @" @9 W% o
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! P0 N" u2 u6 D/ ~. c/ }6 C& a
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.76* ~: G' |% q' ^ j/ T- J) P
　　里脊的周末5.39.217.76+ i3 ^" ~. O- E
　　

5.39.217.762 g' p; A/ s4 u- r# y) Q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.762 E) r3 O/ e- u
　　用料：5.39.217.76% I Q; w8 l2 `6 P4 Q) f: W: Z
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g8 s/ A; [) A7 G
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ l4 \2 Y8 l: i4 ^5 K
　　油 150g1 a" n1 Q! T9 D- k) k$ t1 d
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb! Z) b- D" n4 f9 a% s( r* Y% j) p% x
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.763 b7 G+ d: x4 `& x4 P7 n; N; R5 k
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。$ k; v3 J0 l* {8 z6 ?
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇! J- X) T6 B i. J9 W. w
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb( @3 O6 N) c7 u. E6 e5 x
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇+ _% I/ s) m3 G% F: V
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：6 s- |$ L7 `/ D* r, C
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g5.39.217.76+ s5 m1 h& w* G( g+ C% ]
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇' ~  g7 J/ @+ {3 v  S, l2 s
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇- b% l2 ?% e* u8 _; h
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb% J- l% |8 I3 K  _' i
　　做法：9 v) n$ ]0 M/ M" w4 T5 F/ n
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.76" P) q7 m7 _, q; M8 y( v
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。  N0 e0 k( N" m! @( J
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　  ], }( H6 T5 r' T

: o- D8 b. Z0 K# k' U
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！3 s& ]. w/ g! U% Q, c Y! ]
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.766 ]1 \2 H. c- W9 s* M
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 n2 v0 ]8 N2 \* g
　　做法：2 {$ b" q3 F3 R" {. D- _' a
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?7 a1 K, ?( G% W! K J/ [
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 N1 t$ u2 k8 Q) M/ m5 q: r
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb) b9 y# g; O& N: G/ I
　　菠萝蔬菜饭/ E9 z4 {! |" k% Z+ z0 W0 p. u! j
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：. |1 ~' _# |) P+ L
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块, m8 g8 ?5 p  h  O  j; w" r  J
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x! f/ m5 K3 y. ~8 v" T2 F1 T& s! l
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 a4 F) \  G: f2 h$ D* n

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇) i9 h/ ~; f) D# t9 K
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！5.39.217.76' a- G  Y* Y. k) V' d8 p
　　用料：  w# H# Q; J3 m. X& U" n5 ^
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb& M* V: C1 O$ u, z! X  g) R, y
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)4 p2 j3 F- F( G( E0 Z- z
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：7 y! v  ^- t7 R5 x
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。( V+ G' _' D3 b
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。( |- A- k) w& L9 e& G3 f3 l: ~+ k
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇+ z7 O0 z# F5 ?& |/ W
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

公仔箱論壇) Q6 z/ O1 v! A- e0 k8 X
　　准备时间：5分钟' X7 l( A6 k: M& V$ G- a
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 A# z, Y0 m7 l
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb: L# M* d9 Q( o! B# a$ k2 _
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇' g9 i! \( B" P2 B g" O
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb6 j$ _. J! r! c9 Z/ s
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76& a* W% f# n0 K( C$ r k; [3 _
　　油适量+ s" }4 p2 S, e' L7 N
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 {0 L& O, y# F" v
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。' _, A7 ^7 x/ }/ P
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.768 ^) R; `6 _% U& P; r
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇1 M, X" f+ I0 C6 e
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.76" D; r1 a% d! v* \) T
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)9 p+ \& s7 ?/ ~- u- x
　　胡椒粉 1茶匙(5g)* v! u7 Y2 h* H) O c
　　鸡精 1茶匙(5g)* V/ R; s Q, r3 R( y/ k" [
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb: z0 M" o) d* p# |& r. Q& @- I8 X. ?+ u) o
　　做法：公仔箱論壇! G6 N9 ]3 O5 I$ p0 i7 r, i' z
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。5.39.217.76) r& Q8 l3 S5 `9 k* o
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76; l( {/ t+ E' j3 Z" u, _$ N
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。0 [0 Z5 T2 ~: g( i: ]# n
　　小贴士：/ t" ~/ b4 C& g0 l1 p% T; m
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.762 y9 f6 x+ Z" \/ |
　　土豆泥这东西
　　

tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 E" L0 n! n i; N
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb, I! g+ _1 r" q/ s& q
　　特色：! O3 H( s6 {- s) E
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：, D- ?2 ^. }6 g% ?
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法： T' e# }+ ]8 ?* m+ X' I j, @
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& [" U/ m, i$ J# P' h
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。9 @) ]9 ?1 _0 _* V1 r) v/ X
　　小贴士：* v4 }* T8 r6 O4 U3 J1 J
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇9 X. n6 `) c+ y- ~; L
　　白菜鸡肉粉丝包
　　5.39.217.76* e1 F: E: s6 z( ~* ]9 E

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ D6 }# y- ^/ U5 e
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 u3 V% n8 a! E
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根  Z: g9 [5 o+ a3 a) w6 q) I  F7 F4 o
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb: O( \" R7 j" Q1 P" `
　　白菜叶适量0 k' N0 P; I2 Y% f) }3 g
　　葱 1根5.39.217.769 S  l4 A" C- E* j
　　姜 1块5.39.217.760 ^2 s9 _/ w9 O, s! m% o
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% m3 y2 x0 D2 ]7 I5 _
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 u" c3 |! Y# q
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.76! a$ u" m- Y" O7 {  m) A
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.761 s1 y* S* q8 r" }* J
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇& T/ R- F7 i- j9 ?

tvb now,tvbnow,bttvb: X3 V' j7 T1 B4 ~0 u' E% o! o
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：2 R* W8 ?  S, [# }# ~3 f: M" O
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb. q+ X" X2 D, t0 o1 U+ k8 Z
　　用料：+ W. A  R5 Q2 `0 [8 i
　　片状饼干若干片/ }, s8 z3 D% A6 Z& d! G
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb, c# p' C7 g) Q  x1 m( n1 ]: D
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.76. I4 ]) e6 C' k$ \1 }  l
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。- ?9 @( C" e7 T4 P+ H
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 c& T4 Y5 L& Y* S$ ~
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 J5 C$ M2 V6 o( d% y
　　梨是炸出来的8 ?5 }+ f$ A$ L: \2 d$ B8 y# f
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; Y! n: ^2 C+ r& [% X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇# X( i3 b4 n8 r8 g
　　熟糯米饭 200g) q2 M& r7 `+ s# c+ M7 i: }
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb/ }( S. s. N+ N8 ?- E0 h
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇- g' p9 l$ s$ y$ t4 z- r
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。( E8 R* H' `! Z3 T$ M( l1 D
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇  Z8 C. w  W2 a& M/ t
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！& \+ o  Y  u1 ?8 h9 |" P; Z
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。; h# J2 \6 w2 |* X+ S; \
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.76& E: r  V, M6 W; s3 l) o
　　烧饼 2个公仔箱論壇# @% l' h9 c7 j
　　火腿 2片5.39.217.761 O. F% Q- l$ X4 g
　　生菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ ?) i2 u1 @, u  k# G5 p
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 X, K8 e! u. s
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b& E( j) E" u( p
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇/ v5 @; w1 C- F3 O/ x% L
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。5.39.217.763 S0 i% o: o. N  @: W* k9 M7 L9 q
　　小贴士：/ h: [/ \' E; E% s' }
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。3 v; H  l+ o2 b) m' Z( o! L0 q# B$ z
　　丰收的田园
　　+ g- y. n" F0 _

0 v# Q+ I4 D% |- u! r' R
　　准备时间：15分钟5 y2 w$ Z5 _6 f' M
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇9 ~3 m+ t7 z5 I4 s( s; V6 n
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵5.39.217.76" ^1 W# H) O; `5 n+ W# p
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)$ R2 u, r( B6 c+ l0 V
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)1 [7 U$ D' B' ^' ?; S0 I
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 v  ^, }8 I3 G+ x2 ^) H% H
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 |, A- p+ ~) A' i% @2 U' D* \
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：5.39.217.76" I$ j6 X" B) @, Y3 n
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。! B  n% F2 J5 C" {6 p
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb# y+ U! L2 u  n% p+ M- ?

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　　准备时间：3分钟5.39.217.76/ d9 k; i2 R( Z' H. {
　　烹饪时间：8分钟9 @6 ~: n4 Z, U1 P6 \9 E
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个公仔箱論壇9 Q1 t$ S/ P) C$ e9 B; S3 t* F
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 E. ^+ z. P. M' |/ q. b
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇- a2 C3 L. h4 ? g# w P5 E; V1 L
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.76# I0 u. I' J+ R+ [- ~
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n0 u) H; W$ O. K* }$ W. W
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇. C+ t- z1 Q. P
　　开涮了——小火锅羊肉) R5 z- ~ Y2 S9 Y: [0 B( P4 ?# S
　　" U4 V+ o) k. N% @3 \0 G

　　准备时间：3分钟5.39.217.762 l+ u' C2 y& U) F( M& T' X
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇/ B2 n; j: g8 |" S& F: |, a
　　特色：$ d$ Q" R9 n2 w( b7 K! _
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵( v$ c+ n" Y6 q. ^
　　盐 1茶匙(5g)1 n4 r$ ]" s8 ~4 g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# {" n" T: z" o, s# P( R
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。* c/ s; Q6 p( H0 n1 P8 L" |, B
　　小贴士：& p" ]4 w8 B) X' K# q# M+ f
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.760 l2 K) q+ {/ {4 T% j1 T9 U" X0 o
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 @( k) Q: A4 U6 `

　　准备时间：5分钟5.39.217.76* a5 [* h; g# P) d3 N- m! r
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5.39.217.76: x  q5 X6 B' \7 D( o
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) k' C4 k" A$ U" X& g( @
　　鲜冬笋 180g3 I/ |) D- E# [$ S& f
　　大葱 2段公仔箱論壇& @9 A8 c" \" i. W3 f' d
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)' C! z) q* J8 o& }- o9 P4 p" T
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 ~4 o% e) g5 X
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。) g: C. |  W: `) i. T+ a$ `
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. p' W: @0 F. R( `  c- c4 [
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇4 H% C) W& B6 X
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇4 I2 h) z- J" i  h" p& n& {1 q
　　tvb now,tvbnow,bttvb) T# V% C: q  N, {, k* \9 p; Z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：1 e% G. |% _: ^* [% ^! C
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。! g4 ~  A9 S& i8 M
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) d- D3 U: S% j8 f/ N" k  a
　　鸡蛋 2枚5.39.217.764 N/ G' T+ L/ y# E4 f" e
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵5.39.217.764 Y0 ?" L9 w- l: X/ [% E. ~
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇" H& Q6 J3 V5 V/ }  X" Y* g: B" K
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb2 y. t+ R* W: U" e% M
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：4 D7 J  E9 B3 v$ \1 c
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。. d- a% Y* Y; f; o9 J* ]: [
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤" |3 h% N5 s0 f$ y
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇% g# s% {1 n: I! {: A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f% r+ |! @( c
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 _( K. v0 `% l/ q
　　用料：5.39.217.760 T- ?. O1 L0 ~
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 M, m0 U8 |5 M$ y
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~7 ~! g* I) C- `1 A& J+ u( {! u
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇- J. D% A7 Q9 z. N2 m
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.766 @# _& O: e& Q( K2 E( S, m( H% f
　　公仔箱論壇$ c" y' h+ N! [, o/ d1 P+ n

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; J' i4 D$ g; p% e4 w: \
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; x. ^- r; `
　　用料：* ^) i8 F* p7 T. z6 v, t e
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)% u3 ~- P! y1 Q& ~/ V1 T
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D1 u$ _+ _8 H
　　青菜少许tvb now,tvbnow,bttvb: v, J+ c6 Z4 @" i! @
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)4 K1 N5 k: @6 \7 P9 h4 L
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。+ H- V( [# ^5 U$ I
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。" ~6 e% X0 X7 e* d8 G
　　小贴士：5.39.217.767 i) ]% P* t0 b
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) [4 }' [2 ^
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇7 H6 J |- p( Q- c: l
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..9 A7 `! n' \9 w J( R5 Y& m2 I3 r' p
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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