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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇& u0 H8 v4 K/ o% F& {- n* W
　　5.39.217.76 a( L; i/ J6 S0 t( W' V) M# H

　　准备时间：10分钟" _$ G" {1 Z, k
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76: c6 \( Z5 \2 L* k+ Y7 i
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。1 I0 D2 ^# a8 W# b  l- g8 T9 Z
　　用料：
　　鸡脯肉 200g! [4 c+ E1 E5 z3 H) a
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 j. L. {7 u% w" [
　　青椒 1个5.39.217.76! S. O4 z+ ?; g- b. ~
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. A8 j+ M' j- w' c2 X) J8 G
　　黄椒 1个
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- N2 p/ Y4 I+ q' T3 Z4 c; k
　　姜 1片/ e8 \0 I% D8 a
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)( U# ~! V  v: p( b
　　高汤、油适量9 `/ U0 U, U8 r3 X) J7 M
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 R. y' }/ T0 }+ j0 n
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。. o, u' i: `  d( `8 [* X5 ~
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.76; c8 M! C9 ~5 z
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 U7 K! Z. d" n6 G3 P# `
　　小贴士：) _0 q+ H' @# k. P+ e3 a+ E2 u( O
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.76; A7 o* X, m1 y0 E/ j2 S
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇) O# }8 F9 I7 ]& F/ O
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b3 H7 d! E% X

　　准备时间：5分钟5.39.217.76( J$ ?7 D, ^, r( @" g
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.762 r. J/ s4 U: y, k, k
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 W4 B8 W9 }, q8 K6 f
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.765 K5 Z9 @( [7 h j; W' d
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! i- U3 G' Z6 g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! e8 [( N' R9 P9 r
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb1 @) y+ W- r" }) Z* y$ k
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：* l1 X. T$ h& ?2 I5 P
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. w: q, U Z
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb% P+ m3 x$ F# ]' J, \( ]" }

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5 \% p f: B& l, v
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.76: q+ G0 n! r& r. K/ X3 p* }
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' ?0 g7 ^" i' v3 b: r7 T6 X
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb9 o! J6 ^( _% a* g
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！, c' h8 o" R4 a/ P* P
　　小贴士：3 J3 G. B4 o7 n6 u5 ]1 S
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。公仔箱論壇- P* z$ I6 U# Q
　　菇香黄酒鸡翅, E* L/ i( Z: o1 s
　　

　　准备时间：8分钟( G" t; X8 Y0 `
　　烹饪时间：20分钟% d3 `) b/ e( k0 t
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t7 M6 k4 M: T& _$ o
　　大蒜 6瓣5.39.217.76' p( j& ~; h0 ?! E( y
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% p+ r. G* q9 W: u2 [7 G
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量3 o( n; ~6 j- x
　　做法：5.39.217.765 d9 [0 p+ j/ [& |* e$ m3 R. L
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( \1 N8 K6 n* F) `. k+ V
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' O( D% C: {2 D. ?
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇5 O) G, }1 s+ r" {
　　小贴士：5.39.217.76$ k7 S$ L- K8 f1 |+ b% q
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb! Z( A+ h0 S2 H0 r2 | c# l- n
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb/ s. I" r u2 C
　　里脊的周末
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N- d5 K$ v+ B' ?

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }5 F8 e" {7 B! ?8 h
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. H# W* A! |* e5 S
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H* s! @, m, T8 O0 r1 \2 d
　　猪里脊 300g5 D! i, F5 }' i4 r
　　淀粉 60g公仔箱論壇7 ^1 }& X5 B! r' U1 b
　　鸡蛋 1枚8 u" L* G% D% g, x( }1 A6 L
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：3 P3 `4 ^# a9 F5 H2 O, R: @1 q
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。$ a: x' {2 |8 V/ D. H
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。8 G3 I- [8 L! C. C" Z* i
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　公仔箱論壇. f( C6 k+ F5 n6 b; O: m5 H1 B

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇* C: v$ b: c8 t# c0 y' @
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 M C) h0 G3 h- A3 q% Z
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& l1 b3 J/ k9 u' J; V) Z
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g5.39.217.764 o s" `; H+ M! K( U6 F) |1 l
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇& E3 {; b4 A0 r/ J! y$ O
　　碎米芽菜少许
　　做法：5.39.217.764 \$ o2 J# r: U( O( l% K$ k
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。4 ]1 R, U' f; ~- v
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。2 P2 h9 w0 {) ~* ^" S2 {, y* L% o
　　韩式泡菜拌饭
　　

6 q' f* F5 x' A) b0 }$ c6 ]! ?
　　准备时间：2分钟. d3 T/ m5 U; _8 ?! N. E2 `; z
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76( {, g; ?1 [9 s
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g& e3 i f$ u: A6 a$ P$ E
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 x- ?' q( R) d3 W% |6 Q
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.76" z! e" r5 h' F$ E& q7 f
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟/ e) @5 h& {. c
　　烹饪时间：25分钟! M$ S7 \! r7 d$ z
　　特色：5.39.217.76- @+ l" J& g) h2 `7 t
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb) @) H# s( x& j8 B9 A6 z; X
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇6 u/ x m, s1 p' ^/ p, T
　　时令蔬菜适量5.39.217.768 L6 d# _+ F# x
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 Q) Y2 ?' c8 k, f6 y" d
　　做法：; _ q6 A+ D: l( J
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& s. f7 z0 T7 h4 z, x2 j% z& O6 ^
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇' x! O9 l4 E/ y! p; s1 q
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.768 x: c" v8 n! J$ p7 m* Y2 {
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！: G& K6 z1 A, z
　　用料：, ^$ f) }8 u9 C2 u5 p7 G3 ~
　　大米 300g
　　土豆 200g3 q" T7 i( ^0 n8 e' B$ N2 K1 C
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) @7 H6 e3 u5 f
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 B% O$ V, A& y) l
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。, u7 C: M- G6 s. L
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) N) P1 h7 j" ~
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W! ^" P7 P$ s# c
　　豆角Rose焖面
　　

5.39.217.76. x$ b4 [, B' t
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇1 `6 E4 Y! Z0 `  P! C' D$ q- O
　　烹饪时间：20分钟1 l" Z7 o* M' H; U
　　特色：7 }- g' v7 k# B: @- i. s
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ `7 `1 A- u
　　用料：9 z- G5 k5 q/ P4 B
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb8 u  ^' B0 r; a. [. R
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇# j$ j9 m% `2 z6 }# M/ [
　　葱花、姜丝少许" x) A* h% Z$ C( t  @
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) u5 A4 r4 k$ y. _
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j. d; ^6 `9 n0 I- t
　　油适量( l, J; S) K9 v* x% i3 H
　　做法：: f/ I! h" V/ [. m! Y. f- y( b( }
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇/ c7 U7 E3 T7 O# Q+ e4 J
　　黯然销魂意味面% n) {! m, V$ S# D" ^, F+ `% }
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. \" u0 X% ?
　　烹饪时间：10分钟$ `+ [, l$ l) t# ~" E2 O5 i0 q
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.762 R' D, ?" A. B" o. Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。) d$ _5 m) G. g `
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! I5 _7 L% w/ D3 ~% K, a
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 N( S! o; v1 W, W% U7 V# y
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 I+ o% N$ j8 _2 w
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇! U3 V# h( K5 p) o

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# @8 f8 u" h) D$ x3 ~$ |% e% w
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76$ a) [ N/ S9 G
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb2 o) g4 t6 i6 x
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! O* p* J: L7 S
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" U" I0 H2 ?' A5 Q1 Y4 B

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb" r1 m, C' U% |+ q, F/ `
　　特色：; _9 y/ c9 z% X9 v6 k; O3 W
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g) r* v- o6 P8 l' p" M5 { J8 A
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb' f8 ~# r: M' Z" x
　　葱 1根5.39.217.76+ Z* r+ z) C( T8 U" j
　　姜 1块
　　酱油、盐适量5 F/ M! X7 _$ O% H3 z
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。/ G! S8 f; n3 T3 ?6 f- J8 C9 g& P$ ~; a
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。$ ^' F& e9 X: X/ g9 n$ b" ~
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 O0 f G D3 ]* h
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。) a8 _" F/ B% F/ B9 b. O
　　迷你无边PIZZA　公仔箱論壇4 v5 `7 x! H% h8 X. s. ~( k( U' {
　　公仔箱論壇4 {( M9 t9 V' M+ i1 G4 G+ @- H

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇: _: {6 n% l4 G2 I
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片4 l  Z0 v& N3 \$ t. d" }, u
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。5.39.217.76  k- H# E2 O2 a7 R
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇$ }7 J+ a, \6 [3 S- U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, |5 i$ d1 J  c* Q( n4 J
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇" Z, t8 l% f2 L6 {) [
　　梨是炸出来的: L5 i# r( P2 b, k, W8 n% u- F
　　  D& b4 Y! u4 j0 M$ C$ T. i- b% y

5.39.217.76& r& Q8 ]0 y; V- D/ x" d
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% @; x. W: ]" |2 Y, _
　　特色：4 U; ~' q6 D" H, D( M+ \
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：公仔箱論壇& M7 G( D  y. ]
　　熟糯米饭 200g0 |+ o; f& h' a7 C; l
　　红豆沙 50g公仔箱論壇# ?* n" R: X1 Z7 M* V4 X
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇; Y% ]! O/ F3 N' n; Y! S7 Q, x
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb! f6 \) ^2 w6 E- N' I& r" g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- u. M- M  ~  A5 S; ?! X
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.76* b) `( ^# C& e% t; {) y
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; q0 g7 n' ~; V
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：公仔箱論壇4 l+ j3 H' I% {' T  Z# j# f% n
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.760 B5 V8 W3 ?- g9 t

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- {' T6 k Z: e" ^ E5 V! a
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( r/ O( h0 L: k5 u- Y, _" e
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇5 |' x+ r; v) X* i. |3 j0 i+ ~
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( x5 x, I! S( \% T7 T1 B- ^
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ ?0 B, U5 y, L+ y1 {& a
　　番茄 1/2个" E+ P' x& p L
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb6 w3 [% d' i+ W5 j
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& t; T" I1 j# s; J
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- y- R% G) L
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* f% n0 {: s& d9 P0 e$ M
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ T3 |$ \+ }1 Q

公仔箱論壇( T- }9 [9 g0 d
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb. y& ~# z& q# F9 w/ Q9 r7 s" F
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.760 ~6 ], G8 @$ ?3 W. J' P9 G- K
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P- H: u+ w1 j1 `0 q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇- w& U1 K, e- z# v7 [$ _0 B
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M! K6 `6 V# ?# C/ g2 [
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.761 }+ r$ N; y" J _
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇# }2 G- e( A" l5 g+ l% c" C
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" K8 }; e7 l, J1 I+ K
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：0 { p' A/ Q# \- v9 O
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- h0 f) s" K8 a
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 X9 V( ?4 L$ f0 c# y; C2 Y( k
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。2 E2 N" ^' b: W5 Y3 H* T/ z$ r7 V
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。2 l, g" g5 @/ X0 p) a4 d
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。* E3 v1 X4 Y# o* n% \1 v
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ S7 h) Q7 J' ~
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ u$ C! r7 Y) v; u6 f, _
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：  Q$ |$ G* _6 c
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量# A/ {6 A8 J' m" }$ e, G% j3 {7 f) z
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)6 [" k2 ], z1 Y5 Z: Y
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ O% ^3 p/ M# C) Q
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5.39.217.76% _+ a; U% ^3 X" X5 @5 c6 o
　　小贴士：公仔箱論壇5 u/ s7 V4 R5 B5 F# K; X6 E
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。  ]8 @- o5 D4 A$ f+ D
　　腌笃鲜* r  ^, A2 x3 U" x1 L
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) X9 j& R8 \

　　准备时间：5分钟% H3 U/ K% @$ ]
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇+ R! g7 ~6 \- z2 i1 t8 {' Z. a
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb. A0 H/ D1 l( Z8 p7 W- W
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇! h& b$ u* `# @- |( s
　　大葱 2段公仔箱論壇) G! _: _9 b) ]6 g! F' r. X
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 k+ [- X& {7 K' a1 ]/ P) i
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76' O r" F' l2 o# q& d
　　做法：4 m' V( n4 e( B* R
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇5 d3 V4 [* z2 j3 q. L& b" `" U
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。2 h4 d5 @% y7 p }8 f, ]+ ~
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 w' `* R* y$ y8 X9 \
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。tvb now,tvbnow,bttvb( w- q' j7 f% W% H" M
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　( ?0 m! ^3 c7 F1 a

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.76, q( S+ v" l, Y$ M1 ?, G7 _7 ]
　　特色：+ w- P# f* p% j6 }
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ _4 G% y; i9 q3 b. Z2 G
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵3 q) R( J- U8 }+ E& m
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.76$ {0 g. `6 m& }# g9 C! B' B
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 v8 g9 c9 |1 g8 Q: P
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 z9 F+ X. P( I
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：& a$ h3 Z6 p6 R. Y
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?& d5 g' q0 f; r2 G
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤公仔箱論壇. k/ |, d% H+ A8 d1 x4 Q, X/ x
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb o$ h s+ P+ _; y0 h4 K
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：) X3 A! x; |: B
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。+ r0 i/ B5 p4 D+ a1 ?% D
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇9 A9 }( T; i' @( w3 x
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。, N$ T6 k/ U# _6 m
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb- X9 \$ f! {6 c7 Y+ p8 T
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb) P5 |. j8 y  S# x% n3 _6 t! a5 b
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.768 w. F$ A: J1 G. s5 ^5 u
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; [6 i% m$ ^- L  d  o
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)$ S$ Q/ O- ?& L8 K, D* c* {
　　紫菜 50g公仔箱論壇7 ]% R" n& C! n  D
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ q4 p, E6 B
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)3 S5 S; l5 }9 ^5 w
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ X3 |, X* `' |
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇1 ~0 r* |3 r2 S- i3 d: g
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb6 h! J: \# ?$ S6 ~9 g/ r* W6 ?  c
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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