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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
$ U4 f1 I$ t, U. ]4 _3 V公仔箱論壇　　公仔箱論壇1 \ ^& }' B: j( x4 @) f5 k

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇! c# v0 S9 Z- C3 z
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 \0 ?; `/ E# `
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个( W$ W9 d( r/ [
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( V! B& f' K& c: i1 M: C
　　黄椒 1个0 c) Q5 v! X4 B
　　大葱 2段5.39.217.76% S/ B$ y% V1 j# R4 w, h. m
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇7 A* } T( ~0 @& n t" n5 `) c
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。) j! k- F* {: h6 { J1 g
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J3 R' x0 l( e, k
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5 g2 u- p% @# l' x; Z+ w& q
　　锦上添花剁椒鱼头
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 {( y* O5 |( A( l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( r4 h: d* s, t/ ]. [& w
　　准备时间：5分钟: D" l n1 t% Q3 V( U! @
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" @/ k# E; P* Z, `0 A! _
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ S# y7 F( A) i2 U
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇# L0 a8 p2 P& U, L& O
　　用料：公仔箱論壇+ _) H% `" F4 f
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.76* M$ O$ F" L+ S/ h1 F* w
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb- S6 Q" w$ A- u( y! [
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 e5 I2 c* X/ K. ?/ T% L
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 f( `; Q; y8 g. z3 u
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟% t1 r1 B# z& c4 ~1 _: u0 {6 y! i: n
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. C  B! J. `# h8 a7 g! A5 \
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- Z$ q- }; C8 r& V' W. x
　　用料：% [! A9 u$ @2 E8 |9 W  k( V+ M
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.76/ B: K' u1 E/ Z5 x
　　红椒 1/2个9 X5 k! G- Y) O, G8 V1 p
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g8 |+ ^" T; o' A' L- F
　　做法：5.39.217.76' G7 t! @/ _. f
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇% y1 S3 u& C3 u; v; P
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。tvb now,tvbnow,bttvb, \0 O/ a3 |# |8 Q+ J% A
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.76  u7 Z+ r. W) U) `8 w
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ v2 i4 u. N4 l$ B8 Z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ p3 w" N2 ]" r1 V1 R5 h
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 G' ~; ?* C! e9 @# Y
　　

公仔箱論壇4 v2 j: {0 \! A; m2 d. w4 N6 o
　　准备时间：8分钟5.39.217.76) ~; V+ L4 Q1 {7 I! r! Q
　　烹饪时间：20分钟5.39.217.765 {5 l& Z( C8 L" g
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb" O! e6 |% `1 D6 k, K" I
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇, t( Y2 g$ |3 p5 N
　　葱花少许公仔箱論壇  @7 ~4 ~  c+ N' Z
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇( S, {2 q. X  r( @# j- c# G
　　老抽 1汤匙(15ml); Z# q% Q0 a; }1 [' Z
　　香菇 3朵' p0 l3 D5 l( m- Q/ K
　　盐 2茶匙(10g)0 t- T3 t! B" l8 J; A+ \
　　胡椒粉、油适量5.39.217.762 H3 {: N4 ?  \
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.768 O& N; ?! C$ O( ]+ i, @
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb/ {: P1 i6 _8 @4 l
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。7 m) ]! @/ ]- h2 q
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C% H$ D  P5 r" @2 d
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^  j3 s/ C( b, ]# p/ V9 n' H4 ]3 }
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末7 |9 G4 {* K! |) W' q
　　

公仔箱論壇5 L( b- E4 k- s/ _  k& v2 S6 n
　　准备时间：8分钟% P& [% H: o8 T" M% O9 x
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。  a2 U; n: A4 a: f# a
　　用料：
　　猪里脊 300g5.39.217.76; @# D  T$ h2 \
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb+ f/ A! B! b" R2 h
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g公仔箱論壇  c' _# R. {/ v2 F, c
　　盐、鸡精少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 T* d9 k4 i+ r3 n9 _
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。公仔箱論壇, b/ V3 n5 z8 r
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇+ l, t& n* C# w3 d' v; g
　　小贴士：5.39.217.76! @" z8 f2 n4 U& Y. q9 Y4 T& g( {  f
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.76- g4 d) O. F* W+ g1 }- M
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 ^+ @- A( H" w0 l' S) b
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟 K5 j# l+ t( \( ^6 @8 R7 n
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) d4 N4 Z2 N6 U
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇1 u" u$ c' O: x! v3 {% s
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* T5 T$ Q/ U9 r5 V( E% B
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇0 ~' c* J2 d# L" U @- j
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许! X; O0 E) n/ I; {
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76+ Y: |! l9 A7 U2 H8 }* F# }" _( p; _( e
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。8 G4 l) _% H+ |; e5 ?
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( y6 d, t) G! ?0 J
　　3 `: m1 w6 m, h. [& W/ g

　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ r5 b P( x9 p1 i
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇' |" v4 z8 ~$ U& |9 W/ f
　　米饭 150g/ E( N! |" q) d8 T' h* E
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ u( a0 ?. t. d$ N( {0 C
　　油 2茶匙(10ml)( r9 t: a7 m' J( n3 C3 v3 T
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。; Q, }) z; i4 J( s- @5 Z' H1 f
　　小贴士：7 @* P' i# O7 {# A- `
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb" P% ?0 d, [9 o; z! T- B

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 [! g9 R( Y5 `  I9 E& o/ K% @
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! l0 G+ M) S2 k/ ]
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g5.39.217.76+ m. \, O$ }  v! ?: J
　　菠萝罐头 1/2罐tvb now,tvbnow,bttvb  {; u) }; ^5 C4 r' H( q
　　火腿 1块公仔箱論壇1 Z! y- [, u2 D5 ]# E
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.76) \& @5 W. N3 b! W: h! ~' ?* {" j7 G4 _
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb' B* T8 v9 m( f. J' W, l
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇. Y9 K) i$ m2 @5 u: g* V- J
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ X# n( D  N" i
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 d. [% s: z; V6 @
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb7 w6 ]3 Z) ~- w! ~! k
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  Z8 t! h4 q) H$ f3 H- j& h
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：' m! Q! J  H# ?/ J, l8 d
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。! c8 s8 A* K4 u
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb  M# D4 K' K2 ^* L
　　小贴士：公仔箱論壇( w/ u! u0 e/ m6 A0 w' K( k, ?- ?
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇3 a# q+ E1 s1 A# J  A& g7 \. C1 {3 f
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面4 v& r* t( o8 O* ^6 k# ~
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 W1 D  V% \6 `; T

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- P; v+ K: q6 n0 V3 x
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇- k0 P  h! Z, y6 K/ L' o. |
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。9 J+ d& K( i  k$ c3 V4 ~% H* s7 }
　　用料：
　　切面 150g公仔箱論壇6 u- O2 A4 e0 n7 x9 t* p8 Z5 {
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb* ]. p* j& r# g4 K( _
　　葱花、姜丝少许. A6 Y; m# o  C9 ]8 _  d
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇: i8 Y# B) R, x! H# m5 d; g+ v
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb, R: F+ J( l6 K7 A1 S# j
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 W- G7 s6 U% r, M
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。5.39.217.769 `9 j& @; |9 r- r5 F9 b7 D- q; L( k
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.76. q: Q; x% s4 i) d
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。+ O% m' B" T* C. ]
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 U) l  F% c* g# h* n
　　黯然销魂意味面6 N& @8 [3 W9 L- y; K* K
　　

5.39.217.76/ U% u0 m% W2 U5 t6 {9 W
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.76" \9 g' I) w9 v4 V& S
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 J# o$ a, X7 m+ @
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ g2 e6 a9 H2 U* b" u0 _
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)+ y9 `- O3 ?& D  g& ?5 r: T9 i! S
　　橄榄油少许! E  s0 b3 |% a2 d: Q& o5 b' y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" X5 V+ Q  K
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76" m! G, ]: a3 e( G( }1 J1 u
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。5.39.217.76' u, `9 @, o; b: O: @0 H% k
　　土豆泥这东西9 p5 q6 q( A4 o3 q4 G1 K, I* G
　　tvb now,tvbnow,bttvb/ k3 }8 `& C7 ]# U, N# `7 s3 E

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟' E# W4 ^" E' W+ ]$ Y4 a
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。$ [. m$ y' l9 n$ |/ R
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇( e/ R4 [! D) N6 @
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。- u- p8 C! N4 P+ y* D% j7 ?
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。5.39.217.76* X Y; Z! p6 a! w1 |" f! Q4 |
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.764 q. J& }) c$ E" S
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: o/ n6 a# g; g
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！6 ?: f6 U0 ^' Y3 a: ^! Y  B! m
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根# G. G! |9 I! J% @- f) M! Z: b
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb0 K$ i1 @) Z5 \
　　白菜叶适量% c5 K* l' R/ K% f
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：8 G5 [8 n/ _9 w  V( I3 v
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。3 ]% ^8 k& |# ^; O. q9 r, f
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。  O+ h4 Y- ]- a' V4 U
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O  x9 _, k- G' J& t$ W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T' h; }, o  j5 u; q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb  \9 a, W5 i' P" t& q5 t+ r# U. Y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m# y6 K6 H2 s: D2 T$ R
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, ~  [2 h0 ]' `9 Y) k) B. y
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片1 S2 w* i1 {$ |, X; Z2 S3 P+ c3 k. E
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。. \& U* N, V2 O- H
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: N+ K' @# N- w( @% X
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：5.39.217.76: k4 ]: _; [" e. \
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的2 z$ z2 p6 F, N) t; _) `
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* l8 O( s; ]# S- B

- c/ K; a, ]# x# \7 h" M0 \
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 W1 k# V- {; H7 b0 P2 H8 R
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇8 I7 n" q, P4 e$ j& @3 Y
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h/ K o3 W: d0 y% ~" k+ s
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 d/ p$ z7 ^7 j1 {$ ?
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：5.39.217.76( r# i8 \' h0 T7 n9 P8 C
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! Y2 _5 a9 d! Z: R
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！1 x! ?5 N5 j7 H3 p7 g3 t/ g
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇$ [. {' J/ B% t8 Y! E
　　午夜十二点的中式汉堡( G+ b) ?/ d/ \: F0 X# B$ n! p$ y: {
　　0 y& T6 a- w9 P2 W' y9 H

5.39.217.76+ `4 W) a2 g2 _- f5 w- \: X
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* b  [, [( C+ ]0 G+ y  N
　　烹饪时间：5分钟1 R7 O2 y7 a6 x% w2 A4 L) `5 N' v
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.767 Q9 a; F* k2 L3 @
　　用料：
　　烧饼 2个公仔箱論壇, j( O9 l8 V# J* N% k, m4 R
　　火腿 2片' t: D8 t) a2 T
　　生菜适量4 L1 N  c6 |: t
　　番茄 1/2个+ b$ M7 W) @' c0 R/ t) H
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇0 p7 V4 C: |9 {* Y& V7 [" |" J
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r- `9 M  F. r0 i6 d# a4 b+ U
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。; ]) M7 X# O: }- {; w
　　丰收的田园
　　

5.39.217.763 @  G. e1 k5 D+ `+ z" T, D) y3 ~
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟$ y7 v7 M! ?& j
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：5.39.217.760 V' |/ ?! S6 E0 Q8 K
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( ?$ }% o4 }# B! A$ g
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: D: Y! W0 b6 @: q3 W
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& |5 \! P" V1 w! x- L
　　香油 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  M/ p* R  i. `5 U5 c/ m: p* t$ \) J
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb! @1 T. k5 f% J/ m2 {
　　做法：+ R9 k. w5 q7 y" q9 C: `
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。* b. U4 ]; w2 C& C' b' {
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇8 y* [- U: h% k# W  L
　　小贴士：5.39.217.768 h5 O, {4 |6 n. |  q
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花公仔箱論壇( ]( r9 i/ O0 h% m, z1 f; ~
　　5.39.217.76& U* n% p* b- }; E2 X& H5 \

5.39.217.761 G" Y F/ z% b9 \
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟& @0 k" Z) _/ w) F3 w. r4 Y
　　特色：公仔箱論壇7 k) l; K( V; [+ ?
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇& f7 K% f9 E! j* L' v, `
　　西红柿 2个5.39.217.769 T# Q" R& r$ e5 |3 T" Z
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量# [2 j3 a u% u7 b. q6 T: m) M) `2 Z( ~6 w
　　做法：; T( N* f8 Q+ M
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇6 l1 Z6 q$ q& A) a
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* K: I6 X& U! S# ~8 _
　　小贴士：5.39.217.76# s1 h; y7 V4 N+ e" G
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇) ^; `/ ~" L: ]* U- N1 N8 T% b
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：! |0 [& W: q) r& D2 \8 l
　　羊肉片适量5.39.217.76, m* T! Y9 d1 L [
　　白菜 1棵8 Y2 x' w7 M" R' I& {3 B
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g). Y! S% R1 m* E, R+ R
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m% R1 v# V; P; I, x% D3 X5 `! Y1 J8 G
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# I4 m8 `# a! V
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- T, s: y+ q; X  Y  ]+ C- d
　　特色：公仔箱論壇& _5 B1 {/ q! Z1 O9 ^5 |1 O
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  P# l# F! M% s1 ^1 t/ K  o5 h1 J
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^: B8 Q: E4 N" s
　　大葱 2段
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 Y; Z* m2 @9 C% J; t
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇/ a$ l: A, A8 P+ P3 t# A
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# r5 W0 L5 a9 n
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉* ^4 L! d/ W4 c$ _; X; G! ]5 b
　　

5 a0 [* h8 K- ~) x! ~0 b
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ |9 f0 s/ g6 l) V
　　烹饪时间：1分钟2 ~, }% f& ?/ z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 r' E# R1 _0 e) K
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。% j/ o/ O0 g! F2 l. G/ b( f
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; i' a2 b$ l; d9 T r6 t
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb7 V# W: ^! \% j+ ^
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 T" H. @! v5 M* L4 s; q
　　沙拉酱适量
　　做法：. J7 S; ]- x: e# X X, `4 S) b. J
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇" B4 {$ s. r$ \8 S. D
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N& J6 @; x, W. @! f
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb) \3 P$ z  j* X( W
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：7 x* k9 `2 |6 O' X& L* q7 ]3 m5 G
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb4 V  @* `9 G8 r2 @: O
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.761 T; d; ], j  L8 b
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许2 D4 o8 ?! }5 J4 ^: |2 C
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。& @; \/ x% K: b) h7 e
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.762 P1 c% X6 ~' c+ I' P2 Z, E
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 }( f6 ?  w  e: l
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb! ~5 U( s: T  ~* {: E6 T" ]& h- i
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤. y: h8 j! P! G3 Q2 ]+ c. ^. ]
　　tvb now,tvbnow,bttvb) O( T3 Q" `7 A( m# l5 s, y

tvb now,tvbnow,bttvb! z6 n1 u2 |( P$ ^6 T  U
　　准备时间：8分钟5.39.217.761 A' l* N) U' W' l
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇0 O2 A. D+ v1 H! K0 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g), O3 i/ N, X/ q  }3 n+ i
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb, V$ w, c; V5 U& q$ a, i
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇3 ]+ _/ v6 s. k1 }  M. R
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：0 @* \1 y' a2 K! T5 d
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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