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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　公仔箱論壇5 _/ u. A2 a7 z" ?5 ]& K$ [$ H

　　准备时间：10分钟5.39.217.76% u5 S# Q: U- W+ i
　　烹饪时间：8分钟
　　特色： g+ ?) v/ l4 C& ^0 S$ z- _# t1 s
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。2 N$ u" {- ~ V$ ~
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* U# B* Y8 g. C* u$ b$ I
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个- |, ~% p: m$ J1 }, T$ n+ z
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb" i0 _. c% i) c8 k2 i1 x) {
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片, e% e* L% o4 [1 \/ n3 R) Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' l: Q" f3 ^
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L8 a* O' R3 u7 f) N) [) m1 }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 |' @2 I0 ^! k! @+ z
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头) u- H0 y! z7 v7 Z
　　

5 p: [0 Q$ _* i6 ^: T1 Z7 L( I" O
　　准备时间：5分钟" N3 d) Z' p# i
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76$ q$ u/ R( Y: F6 m5 P
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。2 Z) J; O0 R# q4 T
　　用料：公仔箱論壇+ Z1 V: z9 d) t8 w( S
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)+ N' H. m( h! C( u9 L
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, r* X9 L' }. S9 k
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇6 ~/ \. Q5 F; j$ K5 B+ t: |
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 M/ f! L! R
　　红烧大排
　　2 k7 N4 H6 C( y5 r, j

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb" r: v1 H) w2 Y+ |4 m: X
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：7 s. C. m" y) ?* q2 u# Z
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)0 F( R+ T9 g' [- X2 t
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y k2 W: p% j2 r) j! f
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 M! o, V# D2 |. W
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g公仔箱論壇7 J* V) z; u% z& D& e* l* u6 @
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j: C. v! ?& \- H0 n0 v
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！$ p" T1 Y: U% I
　　小贴士：5.39.217.76& q" N0 C" t4 M, p( B! p* p
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇* \# Q/ p" x) i/ H' E3 M _
　　tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 P% Q( |4 C( \' I9 G6 c

　　准备时间：8分钟5.39.217.763 a/ @" B/ z9 M' d- @
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A1 ]" w: u7 b' e7 o5 R
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。9 [; \1 B! g0 ^
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [( F: B3 ~! @, s6 V$ D
　　鸡翅 6只5.39.217.764 A: ?* v$ i: [! l% p
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许$ x0 I% [. ~% E; y1 v; G
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb( U/ g) K; e6 t# r
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。( O# C' k4 H. T- K0 H
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b, @1 p: l! I" ?; I0 c9 C% f. K% q

tvb now,tvbnow,bttvb& a, F4 u& L( ]4 g
　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 y6 ]0 U: h' I& S
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：! ?( w2 Y7 n4 w
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇  ~  B6 ]) X4 |4 o4 }6 s; d
　　用料：
　　猪里脊 300g" B( I+ G- q7 U& I+ Z
　　淀粉 60g5.39.217.76, G9 H4 P4 V4 o1 S: D* U
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g5.39.217.762 c" \% }1 d  s3 `+ O, i: G* V
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( F( G# D: C; g' C. Z1 Y4 W' q$ \
　　做法：5.39.217.765 S/ L$ Y. r( F9 H
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。2 w8 k: [- S: g7 K# C' m+ q4 K! x4 P
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( R) Q1 W* v4 R- ^9 y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?. D% ~4 M/ G1 q. R6 K- M
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：: r4 m9 V0 w% e4 H  K
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.76% k2 g7 ~. X2 W

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟" w2 T1 q9 A; B. d
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ J! ]- |$ ?3 e
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)* a0 ~0 x0 ~1 q- p7 s9 M5 S
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% B- F; Z0 a" W% S
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。6 G' u9 T( a& K7 q; a, T
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。* x9 d Z7 P! O) d( R3 t
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　9 c+ g" n& M2 B' n

  _- l( B. G  R
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇; E4 a5 t6 c  T1 {
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76- x+ b2 u9 |1 ?+ h# N6 o( r1 T/ a
　　特色：' v6 P: |" b$ i5 ]2 O( g! N! J
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 M; P( _) }& O8 P/ e' S
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g5.39.217.76% r1 R% A' ]; c) ], Z/ q- ]4 R
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇! i" u6 }1 T7 }4 @1 h( W
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。+ a  t2 S9 \& K6 b' q
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。. d$ ^" J- c! O$ ~
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟0 t2 L% a0 E/ J7 n( j+ e& b
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( L" r/ t1 V2 G  _
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：& F- Z, k6 ]% p
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 F2 R5 L6 f; I6 O. Z  p- C
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块5.39.217.769 Q0 N0 H; P1 D8 l; k' D7 `) V1 F( V
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇: W3 Z% r  j. [" o
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z2 s% z* p2 b5 u6 E9 s
　　准备时间：5分钟5.39.217.76, z, P2 ?$ H& G8 h
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& D7 l6 x! \
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb8 {% l" |5 H+ k. b9 ]
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" l& ^3 J: Q8 M' M% ?" i4 r
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：公仔箱論壇' t; S. a4 K5 n% D+ b6 h
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。tvb now,tvbnow,bttvb* @" U4 a% P j. G
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面5.39.217.76! T! c( W) I4 v- l* A
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb) L5 t' v$ ]) r9 w2 K( {
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：: w9 \' D6 D; |8 g; Z
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) t) w: x5 a, p7 x/ y
　　切面 150g
　　豆角 100g5.39.217.768 [5 k; g+ g/ W
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb) L K; j) E; c
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 q2 J3 L6 i1 j7 h
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O5 k2 L$ w0 n0 V1 H4 |
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5 Z! U2 k: B7 E7 H9 T
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。# W" n5 w6 C9 M* s8 {" W7 M+ g
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：0 U; W. `! ^1 k, [
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。6 d# B) B6 H; G3 Q* ~# n5 n
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A! e9 ^ A7 `9 g! Q
　　公仔箱論壇( }' p% Q+ ~% w

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：, c7 k9 y9 W+ `/ d- Z' U
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 G/ e# L$ K
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋0 j. O5 y2 R8 f4 H9 b- n: F
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& x& s# W, r; c- p
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.768 y% `  u6 Y6 s- p* T
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇' t8 ?  v/ ^/ \' z8 T
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G' j8 a3 }+ i1 B
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb* `( a' x5 X! g. B; Q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ X7 |' I# v* k0 m% T- i
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。  W2 F0 M+ T3 @0 i  Z$ {: ^
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇0 S% A) W1 ?9 T( i8 H, ^+ Z( @
　　小贴士：. K, @2 Y! \, A: Y' D
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇4 ?6 V2 O6 U5 Z, @) W, [
　　土豆泥这东西5 c) ^( a; q0 i1 v( ]
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 ~% E% ~# f( Y I: v9 L
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }2 |5 o4 _! E' I
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。tvb now,tvbnow,bttvb. _- k! t6 R3 `( @, _7 f( b5 y
　　白菜鸡肉粉丝包
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" @9 b! l0 `7 {5 b

% w5 V; j: N$ I
　　准备时间：10分钟5.39.217.764 C: @0 N4 Z) `6 e8 K1 A  S( x' \
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇; A. b, b; M( j, H0 t; a
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 s( P! y7 Q1 m  v1 ?! d) Q
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！% \+ ]  k6 I& m) v* m
　　用料：1 t/ l( o* A2 V* c
　　鸡胸肉 100g/ j! j; G1 _3 h; \
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g公仔箱論壇- q4 U) h+ X6 K7 _) [
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb" B. U: D7 Q0 G' I% {
　　葱 1根
　　姜 1块+ i8 x7 c( `: U) I, j4 a. i9 h# i
　　酱油、盐适量& ]" t8 {4 ]  t4 n: ]
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇2 M5 x: G- @+ w" \
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。' v' ?# e1 W* n4 [3 r
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。  i3 v+ t, i6 D8 [0 p& {
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.76( y* p$ S. e* e2 O
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 ?) T( f( w& V! n
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb1 H. U1 R# l( l6 D0 V& [  U$ ?
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　5 k/ g8 k1 t7 {8 B5 j. j
　　# s8 {, N' f& v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q+ O* P5 K- Q; Q& O5 u
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟9 b% N' \" {. {1 x0 C
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76$ J$ d. W9 Z* i' K7 K3 ]
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇: y; A( C" z1 N1 z% N
　　片装奶酪若干片
　　做法：5.39.217.76' b& k% x0 q* j. L8 Q
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 c0 r& w' c7 j
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb0 w) ~7 I: D& z
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | S) p! M' k+ s8 c3 W/ t) p
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ n* w, D& j( _% @
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.762 R7 p' s/ O( ] F ^, A* o! U3 ~
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇6 W6 f5 h3 v* [
　　面包屑、白砂糖少许0 [6 X. s3 B. i0 c1 Z
　　做法：' n& y: R5 Z1 m3 f! X
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。, G. d1 A! s$ h
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb$ O% {% P! I( E
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。$ G8 p9 `2 i: M
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z& k, G8 |8 ^2 M3 R" Q
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇 O% N; V8 _6 G% d& ^8 X( c! Q I
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。, r; V7 |) d6 H+ b
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片公仔箱論壇" b: e3 e! @; b/ a, F; ~0 o
　　生菜适量+ a5 V% q/ b6 I8 y, b! Z2 D
　　番茄 1/2个5.39.217.76+ S6 f7 X' \8 S' T8 M
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.767 V9 d0 l5 V, F5 W
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。4 W5 r9 z# W% {% N: c- j U4 j
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇# Y0 e7 l$ ?* i3 ?* P0 {0 X8 T
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇$ t7 W4 V( F0 ^$ h
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇* e. z0 K' [; j6 r% t
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许" y* h- d0 y4 ?1 E2 n7 ?
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)! Q1 ]# @0 k. P0 H
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇- n6 u/ e( @7 Y* m4 x
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：8 G0 z3 `* s& r6 a+ J2 h5 v7 w
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。) y0 r1 Y7 H. H1 y, b* p
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。5.39.217.76" P1 X0 U1 r1 W) r
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb, F, u0 }& C- z! {# Y+ F
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。) s" @2 n) a. |9 ]! T
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

公仔箱論壇4 l3 }/ y W4 U0 R- G& C5 E
　　准备时间：3分钟5.39.217.76! z: Z$ x* C3 ~
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇5 w/ `, W& i3 ]5 M! T
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb d0 `, S& o0 x* B- x2 [3 }
　　用料：5.39.217.76: }( i# r. x) p; X; n
　　西红柿 2个公仔箱論壇; U) Z" A! F) Q0 ~* `( w( }- @2 L
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：# R# \' R& g% T* P4 d/ V
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉5.39.217.765 {- P0 R5 s$ `' G
　　4 z1 T* O. g- f' |

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：5.39.217.765 P& M2 G! a+ e0 u6 ^. `/ I
　　羊肉片适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w Z3 @; w5 c) h+ v- \1 ]
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z6 ^* g8 G. c& R2 r
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml), N( O# x$ [& U* G* W8 F) K
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 \; T/ j: n$ j0 b
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.766 ?$ M6 v0 W! F# ?: h
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.76* o' B% I: M7 |9 x) G6 g( `
　　( ?; `: h8 X9 k8 s- D9 N$ S% e

公仔箱論壇7 @: ^" w v$ j) Y" _. B+ U t! D
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟9 s+ Z% W; d4 ^3 a; N' @
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇+ D5 X1 a# V7 Q+ f2 U& N- P9 {
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇# ]# n: E6 K, R* p+ w
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)公仔箱論壇! Y5 b: x$ b& [+ s- ]: f# K
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 V3 D) m, V& H/ }
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。( p( X/ d- Y e9 b5 g4 q6 d# c
　　小贴士：- k0 H3 u4 z% ^! i# f
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb: i7 O) E4 d0 Q% m i! }3 `5 z9 l, v9 i
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 X3 N, S, w. M& _! O
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：5.39.217.76; R& N" l% ^/ P" `4 `; n
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb* n7 t) y' u) r+ L0 v
　　生菜 1棵公仔箱論壇( A5 v) [. C6 z* j
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 W8 E# H$ k$ c6 }' f4 |) i
　　沙拉酱适量5.39.217.762 V% Z; t# {7 g! J) a. X7 f
　　做法：公仔箱論壇* T( }0 O0 ^" z1 A
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ g3 f4 n2 I- D/ V
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。0 n8 U+ c# d( w, \2 x: P
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.76+ q* n7 `& T) l% o$ o0 ^! U
　　公仔箱論壇. A/ ]/ r7 U8 c& ^% H& D

　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 {7 P X- q$ z" K
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76& J; R" }1 {7 d6 }* a$ u0 E% a
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 B( D. u4 L/ l! _4 k
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 T4 y, n: v" V; W
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 B, h4 o' ^* @7 z5 _- U- L: J, O1 d
　　烹饪时间：15分钟) {( e8 c0 d' _" r- L5 r) N! M
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：7 Z  }5 ?: d  K$ _8 N# F% t. }7 x  B
　　面粉 200g9 ?+ L1 l- d+ y+ ^
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ r! Y! j2 q- @8 t/ P
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 |) E# K5 S- _  D9 J
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)  ^3 t, C3 G, j' A
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：5.39.217.76- C( K( `3 u. i- T, v& Y
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。5.39.217.769 {$ w# w! J7 S& ~2 N' {! V9 h3 U
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：5.39.217.76' d( L0 d% ]6 p3 u; O' F( w- w- u0 m
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇6 W; _: N" G3 z
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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