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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.76 s5 ?5 t9 x! p ~5 W
　　5.39.217.769 t( m% O/ X1 o& [! q0 H3 [! T% z; s

　　准备时间：10分钟5.39.217.76. S2 B8 i f2 ^9 j1 \- _
　　烹饪时间：8分钟+ |* r$ y% O5 s4 G: j+ V8 u
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。! i2 q* L0 Q K
　　用料：
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: U6 r* c$ ]- Q
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇& ]7 P% i' \5 v# H: E
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.76* K9 `/ \1 U/ [$ s
　　大葱 2段公仔箱論壇: \3 C& G; M/ @: l/ d- U
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c1 F5 A% x' N3 ?4 S
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) P$ w4 {0 q: P0 m! g
　　高汤、油适量
　　做法：. p& d; E: S1 Z3 k
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。& \$ o- X- o# ]2 w( A
　　小贴士：公仔箱論壇6 `; o9 K- X+ ?7 q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb! ]' y) R* `6 Q- v# ?3 C. x
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 C4 K& X1 Z; V2 \
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。' {/ N: V' D0 g# p
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个 G7 v$ S* ^7 v. @5 g% x
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. q t% [( ?* [5 @8 W [: G
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.760 a& ~) V; ~5 `
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb; T+ A; j- I$ ^0 q& u
　　小贴士：' t2 a' ]4 |& r% [- M; M5 s
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.76! c$ q* \- v7 H) x
　　特色：0 w& ~* V2 x+ ]& \& r9 _1 g8 X
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb" t' J) |# E& o2 S& h6 ?; \
　　用料：公仔箱論壇7 J' r3 V) z* K
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T; F$ J$ p# H# d
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb" U+ ^1 I0 C: B; s
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇% `$ a$ T* R$ c0 o8 B
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb% d- |9 r# |& ^3 Z
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！7 K% ^. B3 `8 D9 ^6 C' j( W
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 y6 }1 n& h% f4 f
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。; Y0 M( R: p8 S$ i3 x8 Z$ }
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇8 a6 j5 L0 F' k% F- ]& R

　　准备时间：8分钟5.39.217.76! B5 |6 m6 j* w6 g
　　烹饪时间：20分钟2 a% B% T1 v$ O" w1 O
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只公仔箱論壇. }5 t# E4 ^& q5 Y( p1 j
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 K" Y/ j  K2 y% F- k& T- L
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5 d! g" x4 N* m
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb3 W7 p7 g! ?; t! d" i: U7 v
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& j( C0 c6 q0 K3 F* i
　　做法：公仔箱論壇& D9 E7 w/ H: E! J6 Y
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" G# Z9 U( k
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 C: c8 i6 I7 y4 p# l8 d7 s' g
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。公仔箱論壇5 i( i  K6 v4 v( K
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇+ k9 w1 y* w7 Z0 l
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：- _! b+ H; P4 `3 d  o
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5.39.217.768 g% C- D6 W& K0 Z/ h
　　里脊的周末
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T. j4 f% n1 ]8 R! i# M

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' K& k# y" v+ O# L$ s& i
　　特色：; A( N- Q5 `2 ]& Z6 X7 h: Q
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.76- u; \6 l+ A2 q# H
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚. b# x- o' H L
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb+ K- n5 z$ W- I6 T2 B
　　做法：5.39.217.76; Q# u4 p. f/ K; X0 u# j
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：* q* W. P( G% Z( q0 v( }0 j1 {
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。! v, x, r7 ~) c7 z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　5.39.217.768 O! X0 M" I) p/ g: K

5.39.217.76. I$ E/ @' I2 b! M* ]9 A( ~" u
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：  D0 A; k- l5 |+ b" G
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。3 p! S  ]& `- h4 O
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 i. f9 {8 a# ~- y4 |
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb% N: c- Y3 R5 M3 q6 T( ?$ ]$ b1 }0 Q
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. o- s: Z# E* _* b; n3 m
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" @& l# J/ M: S9 r2 h# E! J. L( @
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇& K0 H4 ?$ i  P% P+ c- S* B
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ U% q; E: E2 q; p( V
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：公仔箱論壇" w8 z; B$ r: y7 h$ c
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb2 |) a7 {# Y4 ~9 C3 B
　　韩式泡菜拌饭) N0 g: {6 k9 [3 E  C, O/ ^( w$ y
　　公仔箱論壇# l( u6 Q9 E8 z6 G, J$ Y

公仔箱論壇, M' ?6 |  x7 g
　　准备时间：2分钟- R2 A1 ^! e. o' B, ?1 |
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：5.39.217.76: z% F5 _* b. Z
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I$ G( s. p# x, [' O
　　用料：
　　米饭 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y* K  X& Q; S8 v  G9 Q  n, y
　　韩式泡菜 100g/ H/ J# F) N2 c$ s  ~: a$ P6 \
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇5 u0 ~3 O- N4 W2 E
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟& ?6 K2 P6 [" b0 b( c
　　烹饪时间：25分钟5.39.217.769 k9 z6 f* O8 J2 T
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb, }# V; {+ k! I
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 d' `- o3 a4 V0 C
　　菠萝罐头 1/2罐# E; n5 s4 u% y; @
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许& U- C ~ _0 [, e0 M8 l b# b
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, U/ f/ w( c
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇& L# `0 I, F) q# g
　　小贴士： E- _5 h7 L1 S+ H$ k: l
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

( x$ l6 K% ^* j& L
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% W9 z% b8 E! ~
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb; `1 s: S$ a, B- c: }. L5 t4 E
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.761 X3 [$ A( J6 n! L; R4 n' t7 Q3 I/ g/ T
　　大米 300g5 h; D8 t) a$ ~; r+ U+ t% P
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb. s+ N# n2 N2 ?: N4 R& K* {  N
　　葱花 1茶匙(5g)9 L) r2 J: t  Z% K$ h% z* v
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?3 T: x  Z% h* `
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。% ]/ z& o0 t( p* F, P, K
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5.39.217.767 r" O, q( q5 \& Y8 d/ E
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。+ T! ~( i6 ^6 V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

5.39.217.761 h# a8 i( m- g: @8 e1 s! j
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：5.39.217.76; f3 Q* R% n# O3 L1 X7 m+ e" P
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g: z/ O2 Z4 h4 o4 M3 z: Q! i9 V! z
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb* K8 v+ E# G5 Q$ |
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H m" ?, t6 w- Q! Q: g" v7 s7 O
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb0 ~) a7 z5 {. Z% i' O& `+ k
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb) `* J1 |* q" y/ v% |/ m* I
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。9 q3 @& b* [, y+ X4 z' u3 d/ S
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% P: ^! ~1 ?* }1 k, e
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 M3 b+ Y' S8 q. @9 }5 A5 `
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇% \1 O' @, o& c, o5 B2 U3 z/ @
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K3 C/ Y) ]: E1 T8 j
　　意大利通心粉 1袋tvb now,tvbnow,bttvb3 V! `6 R2 ], w( X9 Q: f8 `
　　西红柿 1个) X% r+ W, ~$ |3 C; U7 s% s
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)6 r. B9 ~" l7 l+ L, y+ i/ c+ P( u
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。3 H% } H$ o; D! B9 S
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。5.39.217.76/ J: o% S. _ `3 S
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。" x0 R# B2 V7 q9 c1 R
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' e* p( p. [# ?' ~6 H
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( k) H3 W0 F, I
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 O0 U7 B5 ^0 B* s
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：5 a! ^- n k- V9 @, j T
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], ]( r: U6 R4 ~1 [
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。公仔箱論壇8 y; u+ t2 i, ^3 R
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5.39.217.76- K3 ?) G, p6 E1 X( l2 h% z
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb- t" {3 l: ^' r. G, a+ P" j
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇/ {6 P( s. ?+ Y1 _: ^
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

5.39.217.76% q2 q6 k! X; R3 d
　　准备时间：10分钟5.39.217.763 k4 \, W9 e7 |! a# z5 T
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.764 X* S$ u! t; l! Q2 p1 S3 }
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ _4 X2 u# e% D K/ I L- u
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。) _9 S! N/ x9 r+ a1 S3 G2 O' `. V
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.76; r `- Z$ z7 A% C% x2 [8 @
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.76, ^% k. ^+ H4 G6 q( d
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。- q8 |; D' s+ _/ L9 ]# |6 f, Y
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟. X' h% q5 n( H7 R2 \" n
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F+ T1 P+ w9 l$ s) _, H* r
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个5.39.217.76( R5 e l Y! w( V
　　片装奶酪若干片4 k7 m8 Q9 u" b. Z
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。0 v. g0 d4 T, j0 N- ^
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！) G$ X3 X! X5 |$ a5 u( i
　　小贴士：公仔箱論壇/ u' I: b: _, c' e$ l, e6 e
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！5.39.217.76) I; p/ L5 i; J
　　梨是炸出来的公仔箱論壇% S5 g; |( o* c
　　tvb now,tvbnow,bttvb1 w, Q7 M5 Q* z, e8 C( }5 a: |

公仔箱論壇0 g( p, @$ Z# _2 X
　　准备时间：10分钟 ?2 t; T& R" M
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' ]: l5 \! S1 o7 m: `$ @0 q1 J
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。0 I# x- m8 X( ^" T* B: e' `, I( o
　　用料：6 @: c- P/ R- k$ r
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇5 g2 p/ U# I' V) P
　　红豆沙 50g9 [( K6 |+ ^$ o$ a( Q; e% H8 J" d
　　鸡蛋 1枚2 d( N0 f- s& Q- Y+ [4 a; q
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p! A' K+ {4 o* X8 t& Y
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ ]) X2 s' {5 w
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。( P1 |* C& y1 _& q; N; {- J6 @. F
　　小贴士：5.39.217.76* [" u9 r) H) e) [: T, |6 E
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb2 V0 t+ L" s5 N' o+ m+ {" o
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇! d3 y! N) Z t; W0 h' B5 V
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：9 [$ j5 F0 c9 ], o# x8 A
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。: D- n7 I/ s. M) b' V% p& B
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.76- }9 [1 {7 P3 K) Y7 j6 e" o
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇& s% B1 [, l# H
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q! i2 I2 L7 e. g- @1 o0 \1 v) L
　　3 {4 e+ u2 A+ L# [, d

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：5.39.217.76, W; F+ R# o# p* S, N
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* {9 B8 E* d; |2 e% u
　　菜花 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 W) c# Z7 }& C
　　熟花生米少许5.39.217.769 E) J9 \0 ^) @5 a- R5 A$ \3 X
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇; }4 a+ F0 i0 N3 y& C8 m
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)  P) ^7 ~$ {$ b) A
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。5.39.217.767 j: b1 S, b, C  q) g
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇' P) `" I7 W3 a2 r1 P
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇( i1 O6 {7 ?% o$ j- h7 P
　　小贴士：) i& {, X" J& X" @& c  E4 c$ |" {- U& z. o
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb7 o. ]9 J6 L+ x. o0 J6 M
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb: t9 N- `' O- \4 c* n2 N8 v3 q
　　双西合璧——西红柿炒西兰花/ K* d1 T- p! K! \, H
　　& X# S& j- A8 m9 {

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟1 q" g+ [; u9 F
　　特色：公仔箱論壇$ ^/ }* F) M% u
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵4 R* N- }+ m- {. H
　　油、盐、鸡精适量9 N$ N- S: H6 n- U0 }% m: b
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.76) z! a% G% W: ^* n1 \9 r$ N& Z4 ~
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇9 |, t h7 O8 }6 O1 M+ q" T+ Z7 I
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇7 @/ z+ o7 c) M7 T4 O
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇( u% p* w" z0 E' ^' J; a8 X* V+ q/ L
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。1 n9 A+ G- l% u+ _  p
　　用料：% I  I- v4 Q+ c9 f) t
　　羊肉片适量% t/ F* @# d5 ^$ g; y5 z2 R+ E( {
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 v2 ^" v0 M% [1 m% _: x
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。' B4 o# m. p8 E( M2 y' p& h* D
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  |1 X% d' X/ K& K4 F
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb- B# D: |: H# l( t& F+ n4 @1 ]7 ?8 j
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 t% N; I0 N7 `+ w- N- H# t
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：: x9 ?$ }" m" v' Y3 E% o- ^
　　火腿 100g公仔箱論壇* V4 r* C" H2 l5 c/ ^
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段4 q T, h( a9 \' z1 \$ t
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇! d: J2 f7 y9 E6 G3 c4 P
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, D& Z5 a% P0 e1 s- {
　　小贴士：" w9 ?1 }3 T* r; L4 N1 O
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5 \1 g0 z5 u! ^
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% X: p* t- q; K" E) B4 R2 d* A

　　准备时间：8分钟5.39.217.761 z1 h- ]- P: x
　　烹饪时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb e1 P, h5 [$ T% v# ?
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ K& j* n0 M7 d! V
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵2 H1 |9 e! c* u4 u8 v% B* _0 Z8 K
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb) F' X6 G/ Z) C) P# v
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇! w5 U2 |+ `5 s$ S/ B% K
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 \2 X0 d9 H$ ]
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇5 k3 J( Z( p! Q  k4 V
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb: t% D" {, [6 m
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 ~* b* \; R2 e; Y3 `4 v: p# E
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' \4 J' Z0 g3 f: E
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, O2 ^/ }9 K) C
　　做法：5.39.217.76" W. z, x$ H6 R5 T* D& x, j$ ~
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：4 p* ~$ x  s9 }. {" A* H
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇& G9 |6 n5 }! X9 M  Z4 Q
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。: ]  g% _0 u0 T  p- Y% T
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟( K1 \8 K. j9 q) q% F# t- u
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb% i- o: z  u/ D' k6 L- m
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* J( i( H, e4 h6 B4 ?
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 a) N8 P5 \  a  ~. R. G2 M) }
　　鸡精 1茶匙(5g), M! X0 b1 h$ w+ N4 `2 q$ S) z
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, }$ E; D! Y& y5 i3 f1 ?
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。tvb now,tvbnow,bttvb/ i! [6 R  w8 T' |, ?; w/ M
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76: D8 d5 G% A$ [/ s* t
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb) `( i+ C; q* p8 M& l" M0 G
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb- w# b4 f: y% X) c B; a% _/ y
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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