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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇公仔箱論壇" h" u4 Q( Y A$ }2 Y3 X1 m' ^
　　5.39.217.76$ Q0 X- E3 F. q7 u8 C' a

　　准备时间：10分钟8 N* Z8 s% D* _9 v( ~2 V2 M
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇+ d7 r* r* l( v
　　特色：公仔箱論壇9 \% m9 K4 ~5 |
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.769 K7 Z+ q1 [. `$ R! m+ J
　　用料：5.39.217.768 Y- q) L' V: H: \2 R) ?+ n
　　鸡脯肉 200g( v9 N! `, `! G$ D& V8 m
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个5.39.217.76" w: U, I9 Q6 D+ x* B4 c. t
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片5.39.217.76. M/ o1 R6 L! r- N; l
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 @3 }1 q$ a- L8 _4 G0 _# b# k/ n: X
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 J' U9 ^" ^: F. c
　　高汤、油适量5.39.217.765 ]: [7 h2 J/ P
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.765 N; w- R" [0 i- Y) w; _& K$ }
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 v" m+ c4 A$ T$ h/ K9 c& u4 b
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！7 I% H; C' m' Z, b% m. P1 v
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 s% {; V, G. b3 D  v) G' }8 F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟' k2 m; P# s( t
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：5.39.217.763 X- x3 ?$ M) q) ?
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb2 `: \/ }7 R  q
　　姜 3片, K# Q3 o8 u" n
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb$ z1 f% m, _+ S0 s
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 `. w/ Y& Z* t* _& F7 f2 V
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb  u; W3 W5 ~/ g- Y* H
　　油适量公仔箱論壇' P$ o  m7 _8 c7 m( Z3 B
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。7 Z0 t3 M$ ?2 `" c
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.76) L9 z; Z( H2 P( y. P" y. I6 o
　　红烧大排
　　& p8 F6 }. M: U" W; r$ B

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' V0 `- }2 `" G' b; F& `
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。1 R2 R. Q; K2 C
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇, q$ v! L, O5 U8 o! u! V! A% K$ ?, u
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# a9 s9 ^3 T3 I
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇; U: q1 u  g  t; t, n
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% l8 M0 `8 u. O6 t% R: q  D
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇- U* M& e7 t6 k8 f6 a
　　腰果 50g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% z2 z! S6 [' N& N7 U, X
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.76+ }4 b  D/ m9 |* j2 a& W
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。0 E  R: E6 O. S* T. L: C% B
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.768 W- W0 J8 r6 S8 Y% T' n) i
　　小贴士：公仔箱論壇4 g( K( T% H3 T9 T
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ h+ U0 x% T4 L6 h
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; |$ r5 _8 o( l
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇3 ?( {$ ?4 P- y* }8 g
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb" t0 s0 Q" P( q& Z. d+ I% t" b) y0 z7 j
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# }" a; {& e- v L+ c
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76( @& h/ y$ V& D; C" k
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。5 y+ J+ f+ L3 X1 W- N
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb. u l0 V, Y+ |+ I- p+ M# Y

5.39.217.76" r: r- {1 F6 I  D: `6 e
　　准备时间：8分钟/ h8 w9 u* [2 }5 h$ M) Z1 z3 r8 g
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l# _" l- b8 u) e5 ]
　　特色：9 x; q! O" q1 i$ ?+ [
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.76& v: t# `  h8 Q6 [$ H! K; i
　　猪里脊 300g6 k! j. a' U; a# M0 P
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇. q% N) @/ p$ ^5 x5 v9 ]4 m
　　油 150g
　　盐、鸡精少许5.39.217.76% }4 k! Q6 |1 u
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。% a. {  Q* J: C  ]3 s
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.76) w/ t9 d+ ~8 p4 x
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇+ a0 W& b+ L6 `- v& X& M
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76. [, m0 P  ?- m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' |7 D  S: x* o9 b% N" g' K
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根  ~3 e9 i: @6 C. H2 L. O* o" z
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇/ i/ `7 \' F% f
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, R/ p& ], i) ]7 A1 }# m
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.763 l7 J* j& Z4 `. Z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。9 e2 k# I5 K5 L" A
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　3 I- y1 Z' a, W6 d1 B

5.39.217.76/ {1 ^6 I. V) t: [  |, R: C9 O
　　准备时间：2分钟5.39.217.76: S7 v) ~! y/ V) {; f
　　烹饪时间：5分钟9 ^- l0 c  b5 v2 y: S% L4 e* T
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！* ~2 [8 X! P4 C
　　用料：
　　米饭 150g5.39.217.76, X# K; q. Z; U! V: W6 }3 V$ V
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& P$ a$ A6 K2 p# ~5 m& l3 ?; d
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。5.39.217.764 I) H  O* ^& ?  z! Z) _
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.763 d( H- c- w2 j  l' a' q
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　2 L: y6 d. {3 `" L

公仔箱論壇# ]2 o2 H( c8 K9 [2 {" O# \8 a; D. V
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟- p- G' s+ D9 Z4 H
　　特色：8 W7 u( ~& P* @9 n4 e* I
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。1 V- ]+ V5 `0 t3 P$ k5 r8 c3 Y
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 V8 S/ ^2 c/ w
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D3 N" a* ?. q
　　油、盐少许
　　做法：4 B. R+ p: T4 M6 }0 c0 P d
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb' C2 r, L& T) h0 C
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。! @% L" f' x8 S: e
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭5.39.217.76& \2 h0 ~' ?2 C' f7 S9 @" P) k
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tvb now,tvbnow,bttvb4 p* `( u2 M; s) _2 ?
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, C/ {% ]0 [, f# j
　　土豆 200g公仔箱論壇; H& S5 f+ m$ I. A4 W& Q0 K1 v4 `7 v
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇) N5 Q8 h- R$ A' h- T" S$ a
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：' T/ S& P) ^8 }, L& H" x
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。5 |% N; m" r: A8 S. B. ^4 }8 ~
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。! V8 k' }) k8 n- b2 f1 [8 K9 K
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。6 k0 ?+ [4 i+ B& z5 ]0 d8 V
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。+ B- F2 m8 O8 } R3 F8 Z0 `
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% _) Z, U: e1 ^) ?$ O u2 P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( X+ b! I4 b8 M+ p* s4 _

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb: N) d2 i7 c% t/ d9 i; P, M* U3 n
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：4 \; @; O/ J! |4 N2 O+ W7 K) g) |
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g& ?3 H% S9 L) H* _# h
　　葱花、姜丝少许6 z8 b/ u G3 J
　　盐 1茶匙(5g)" d$ [3 f( v0 s7 ]
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml); e3 A1 h2 t. _( N& f
　　油适量. x% f/ Y* E" f1 P; A. Y. j6 Q
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。" u% b/ z: X3 e8 }' G
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。4 c4 h# i0 |/ T* E5 y+ a- W7 \
　　小贴示：5.39.217.76$ q& T/ M7 {( |' q
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.76, g' t" i W0 m* ]. F; `
　　黯然销魂意味面5.39.217.763 E3 L' f% G) }! s
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 B+ J. e% q! D9 E' y
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76 T) l+ w+ a. V
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |! i% t$ L- g! H1 {/ x
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb& g/ o0 H) x9 C+ s. V( d, O
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇; |. ^' X: ?8 b$ s/ Z+ T
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76( g' v% E! a7 ]/ S3 q
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　 C& }; |4 q% y6 x0 H$ |$ k& u

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) j' }" v n. a) H0 N- e& m
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. p, ]) _/ w, v; [8 T" {
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。3 E2 Y' F/ Z% I" z6 Q
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟公仔箱論壇0 X# s. D1 F  L- D/ r& j2 v: V
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　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb* c3 m. b8 V" _5 \  u. c8 Q
　　用料：公仔箱論壇0 S- U( j8 o7 q: g0 `
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根5.39.217.76" E8 L9 L' t4 y8 ~: X
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 b* |" B1 p, |+ s6 o; X
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇% g3 u# W. {/ D) K7 P7 |# S
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V$ P9 J4 q- G7 A( @4 E+ K$ |
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.76. H4 i9 j3 E/ {  C
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：% U! z- [8 V' d; F" L" i
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。* G( c4 [, k6 }. L
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 B/ i, K2 w3 I/ X/ w, g( H
　　公仔箱論壇. P8 L. q) L! @& l: G1 n; u( {: [3 n

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x/ g5 H' `, g" l. b
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb  s1 {1 B* I8 s+ s/ X  _$ c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ g* G# s- J, x8 [& s1 ^
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇% l9 V, d+ c1 c# `; p9 ^- S7 G( b% ~
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 T7 Q' R; ^
　　片装奶酪若干片. A/ N5 x: @3 a+ z- }8 I! j! b! `0 o
　　做法：公仔箱論壇4 ~# w" _0 ^- g
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。7 W( I, f8 `$ l6 s9 I9 i
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。- t  t2 t& ^7 N' t
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 t$ c6 C' {3 W( {# u' j. m* k
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的5.39.217.76: `* C  {1 H+ X
　　公仔箱論壇$ G+ L! V/ n* J6 O, n

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：5 Y2 Y+ K) m) D$ x- `5 G
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g公仔箱論壇8 b6 e1 ], P/ c$ K& Z
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb/ p8 c3 G5 ]- n4 D
　　面包屑、白砂糖少许% m6 h$ d U& _
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 L( S7 d1 u0 H
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。tvb now,tvbnow,bttvb- j" i8 [+ T9 r9 d
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb. M. m" _& X/ y3 L
　　小贴士：( f! J2 Q9 e8 l( G
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！. E0 |, @' R- l. V- \+ Y# O1 }
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 D' h0 c8 i% e- [! e3 ~
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　5.39.217.765 x2 s% b) A% m0 c+ w

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% B: B% }* g) z3 F3 u2 k% z
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片- X/ f1 Q/ d/ Z! V* b0 f
　　生菜适量
　　番茄 1/2个1 d! ~$ E1 K# q9 {+ O. L- {
　　沙拉酱适量 e& Z, _! f ~1 ^1 Q7 D
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。( ~. H% M. J% a( Y
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。( G6 W1 N# q! q2 c1 V, x& H7 z
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。. i7 ~* b& \; d6 M( U$ c
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q. h6 G) X$ F y W& v3 ]
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。% A$ ~" a- T3 o( _) V
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. H0 @$ b+ ]* M
　　公仔箱論壇7 y4 v7 n. |( g4 w3 L/ ]8 O

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　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' W5 ^) W9 ?8 M, C
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 J0 z' Z" e8 _
　　黄瓜 1根9 Z2 t- a$ C- v* @9 C; G
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许5.39.217.760 b3 Z' [' L' B. h. d+ M  e
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)9 D: H! p# }7 X8 e$ s  Q# B6 U2 t
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 M( S, O$ A3 C
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.765 M  [, I- }3 v# R% d
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e* ]+ s- R/ c# T$ B
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。& U6 C+ z+ h$ G) ]$ p4 o  @
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 D5 Y$ q# V# b* r: d
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟$ |  [/ m$ a! l+ K
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：1 C; ?3 P5 d% L6 ^- X
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量4 X- q6 P' E5 H% W$ t( n# {' m
　　做法：5.39.217.768 k* a; \! M& d) Z/ v/ x2 W
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* k( K7 ^+ Q9 f- c8 K- a. q1 P* }
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。5.39.217.76' t3 ^$ X* [+ }1 R" e! [  ?' B
　　小贴士：公仔箱論壇5 f% G  ^) x: {  Z; A7 h) E
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb4 _5 D6 [* u# u3 ?: j1 t9 i
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟公仔箱論壇* A5 e% X  p& K, c
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: W. t5 ^3 x4 K8 @9 z
　　特色：公仔箱論壇3 M6 m7 Q& r: T9 p  T- [) {
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：5.39.217.76; @" W2 _2 ]4 i( F
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)( w+ N5 W; x# I% {% f; K
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 d  f$ o1 E5 o
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇, n5 H# X0 i) m! I! V
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。tvb now,tvbnow,bttvb: R; c- p, d2 W: |6 E% X  N6 v7 ~
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r/ B8 Y7 G% K& |2 l
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb. s) O/ A0 X6 f/ T
　　小贴士：# ^! g' b+ t& B, {" V" p& r, h5 D& e
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb' E- H& @( `& g
　　% p+ F" O& v+ F; o. S; X

tvb now,tvbnow,bttvb* g; J& d- Y! E! O
　　准备时间：5分钟5 q- {0 Y2 W) s
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：* m+ ?, A3 S1 l! E7 Y2 E
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g8 D% E, m! @3 @3 N! M
　　大葱 2段5.39.217.76* T1 Z8 j7 p# \" b
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。5.39.217.76) u2 D, d/ k9 |" r+ h
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇5 P$ Q6 W8 j0 V8 L; n$ r( s+ r- Q
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; A3 i, }3 X- N( {1 I3 W
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。' z9 M7 q! w1 B. \' p5 C3 t
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉 K* y k2 `7 O( U7 ^, d- J( `
　　

5.39.217.76. `; _) L% K: Z% D+ @1 Y: D/ g7 |; _
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `8 D+ v+ }1 f8 c  D! l8 S% y4 x& j  s; q
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：5.39.217.76( C* T& l- d- t
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵' y6 z0 [8 \2 g
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. R; E2 @) Y9 q, b& e8 U
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。( R) {" a  Q# ]- s  [
　　小贴士：6 ?% z) M2 C9 @$ W9 q$ p2 @
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.76% P* y$ U) a9 I3 P  b
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。- V/ j! K. l! k* o2 b
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# F' O! w( A
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇& c* P& |* U% J" g# ]
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |" e. W) d/ U* ^
　　用料：
　　鸡蛋 2枚7 o. J( B+ p7 k3 x; n/ r
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇 T. Q" _7 A4 x( B
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb# W7 v# m3 L) u4 \) _! l( S
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& `% x- a/ [, I
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇8 O, S, ^- ^8 q7 n/ I& [/ L2 r
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。公仔箱論壇' M% i+ F9 L0 x. s; R8 v/ C; x
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟* m# c8 K/ H! L8 D" w% a
　　特色：5.39.217.76# w1 w" t# _7 x7 B
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。& U: O! _$ J$ ~' H9 r
　　用料：
　　面粉 200g' t: Z) a2 f* f" g3 f
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, @1 u) E+ d! C9 A K
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇2 a9 `/ j( _% ]0 P
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 p: X/ w! |" O" I- H) o" k* k! ^
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( S, X) a& w! W" ^3 `$ z Q& p
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5 |2 b, W/ I- T9 `7 @1 A! z( }
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..) m% ?* E/ z5 D# G; A
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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