 / ?2 X; s) @; N. m8 L* R1 _- x
公仔箱論壇# s7 r+ L n9 ?0 ?
+ {. I9 r0 r k7 W. G
- \. v. S- ~" g公仔箱論壇 * [% B" g* o2 A) G; w
进来天气变化多端，空气潮湿，应保持清淡的饮食，忌食辣椒等上火的食物，以免诱发感冒、咳嗽等不适症状。这道西兰花炒虾仁简单易做，不仅营养丰富，脆嫩爽口，鲜味十足，常食还有润喉开音、润肺止咳之效，很适合春季常食，以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j' U! ]' I4 E# L
+ r; ?4 ?3 S. x3 o! {% |# A5 r+ o; C
烹制材料(两人份)5.39.217.760 K6 E: W3 v8 n& X$ b' W1 s
材料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
5 P+ h7 [+ S2 r, M% x9 Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌料：料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、清水(3汤匙)
$ G& L& e1 W7 p! T* R K# K, Ttvb now,tvbnow,bttvb 调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙) # a1 g. A7 P" m& ]+ h
 | | 1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 |
 | | 2 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。 |
 | | 3 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。 |
 | | 4 烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。 |
 | | 5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。 |
 | | 6 注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。 |
 | 7 倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。tvb now,tvbnow,bttvb5 X# \* i D/ S# }& @
|
& s: t8 [8 ~! Y8 W% t CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- L! `, p- l# ^% Q
1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U8 S% T; A8 n1 N: x1 d
2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。
8 A" K. N( d: O7 P: C7 B0 X6 U n公仔箱論壇 3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。 5.39.217.76* I# H* e" P" ~
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素K。
/ L7 [, I! M1 o5 m, Y$ @ 5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。 |
發表於 2009-3-27 11:30 AM
| 