9 E% }% Y) N8 k6 Y4 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# r3 ]6 B+ m- A6 |0 [
tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 k. G1 l* C) x
4 ]7 l; i; w: y" _$ P! s % R4 |, [- Z* o& P7 ^. F
进来天气变化多端，空气潮湿，应保持清淡的饮食，忌食辣椒等上火的食物，以免诱发感冒、咳嗽等不适症状。这道西兰花炒虾仁简单易做，不仅营养丰富，脆嫩爽口，鲜味十足，常食还有润喉开音、润肺止咳之效，很适合春季常食，以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵。
9 G" t" P6 e3 e6 e2 h! O" O
+ g( U' q' i- X: ?5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制材料(两人份)公仔箱論壇* N2 k% g v( U5 J2 ]
材料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
/ ]2 \4 x. t. C 腌料：料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、清水(3汤匙)
! t, R L+ n1 s6 ] 调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙) ! d; H4 `4 t9 }' X {
 | | 1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 |
 | | 2 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。 |
 | | 3 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。 |
 | | 4 烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。 |
 | | 5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。 |
 | | 6 注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。 |
 | 7 倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。5.39.217.76, @7 {2 \- U$ d( ]
|
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 s! _2 x! X: B, ?; D: P+ `
贴士：公仔箱論壇/ A5 t7 c" C/ v. ], m) _1 i
1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。
a5 ~: q" j% F1 e- Otvb now,tvbnow,bttvb 2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。) G' n- A8 u5 `8 `8 ?( S# z
3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。
0 [8 H G7 |6 l+ l5 ctvb now,tvbnow,bttvb 4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素K。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 f9 J* T" Z' V {$ j3 R
5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。 |
發表於 2009-3-27 11:30 AM
| 
