[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

: X7 L2 j  n# G* w& z& t　　做法：公仔箱論壇9 d4 L3 p: k$ Y% x
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
" J; V/ V) M. u, o& A, V* V/ w3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
7 P! x6 S! J7 Y$ S  N* Gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；公仔箱論壇, f! y/ W6 e- h. ?- `
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
: T8 {3 o- v" M+ f9 x3 Z& D; h5 l+ btvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76% m' E3 ?1 j) u+ b1 K1 k; f
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　　功效：
& Y; I. i/ H$ J& d2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb) C4 ^1 g& P7 a+ U% }' [
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
2 W* f- V8 o3 b3 @* M& i2 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。