[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
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木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ N  u3 K! l2 N( G2 ^
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇" n3 {$ J- E) g. |2 }' n* Q
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；5.39.217.76# }$ V* ~6 S: o& v
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
* F: l' H3 i! _$ O/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.76: C0 G; A* n8 T+ A2 g# g
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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# J1 n7 k! g& x　　功效：  h. j" \8 q2 n( ^& F) N) k
　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水3 `8 i- ^% Q- D, ^2 C8 Q6 |
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
3 i  k, m7 @2 w5.39.217.76　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。