木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb' H& y1 X" i) x2 p, n
 | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：% X0 @0 P' G# g o
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
* d$ Y: J" [( x, N$ |4 f5 P3 I5.39.217.76 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
# k0 w4 M1 `- M1 h7 @tvb now,tvbnow,bttvb 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；' i( U0 R' W& m) Z. e
4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.39.217.76% I0 i' s% |' G8 b6 M. A" B
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。2 \6 Q+ X' q4 M0 V3 [
) \2 P% G1 R$ [9 X YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, q/ N- }2 g# f" t9 d5 M
清热解毒、健脾利湿。& F3 ^, ^+ T- M) b! a
9 y2 h. Z( }, P, B3 b% b5 i5.39.217.76 ●靓汤心水
3 K; m3 j5 i, Z4 M2 i! U 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
: I0 E# R5 a+ ]* j- Ltvb now,tvbnow,bttvb 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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