木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
' y/ f4 P, S2 }5 c: d+ D1 ` | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# J |9 G/ ?! U8 f: a. \! f
1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ m5 N$ v# t% t2 a! ]% `
2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；公仔箱論壇) p% z' k! M: h' O2 a% B& ?
3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
0 j |' x, }8 d5 v# Xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
F* V C. V1 v9 ]! g5.39.217.76 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。0 b/ t6 o6 w3 a$ j
m/ G1 `+ ~) D7 @5 Otvb now,tvbnow,bttvb 功效：tvb now,tvbnow,bttvb! b/ k$ M2 Z; L
清热解毒、健脾利湿。# v G4 B' ^+ ?& B
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●靓汤心水
! J: V& q1 h5 `4 k1 u' _tvb now,tvbnow,bttvb 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
9 \( A) B& ^) ?1 w# H9 N2 ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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