[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 c/ V# \% ^- D

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

- f0 Z# k* ~9 V1 K) D7 C( w　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb& |1 G. i# u. K, V* c6 {, N9 l
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
, g/ }' g1 p9 \" U5 u% `0 F3 t公仔箱論壇　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
; E# e( O8 `" rtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；3 e  d1 G1 h0 k2 a4 f* Y" G
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；) k" F. ?& \) Q- J$ O& [& ]& d
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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　　功效：
/ ?1 X9 x) t- r6 H  k" b公仔箱論壇　　清热解毒、健脾利湿。
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　　●靓汤心水2 q' x+ }; c7 \9 a- ]1 [) f
　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
% W2 M, L- z6 L1 K公仔箱論壇　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。