[美食介紹] 茯苓黑芝麻菊花煲瘦肉汤 ， 描述： 补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒

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黑芝麻：60克

菊花（干）：10朵

瘦肉：400克

茯苓：60克

姜：3片

水：8碗

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　　3～4人份, s  \- e: Z5 A+ u- v4 b9 G6 n! U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 H$ |/ h! D/ R, b' k% i
　　1. 茯苓、干菊花冲净；黑芝麻洗净，稍浸泡，用小碾磨磨碎，或用干净纱布包好放在砧板上用锤子锤碎；
9 T: W5 C$ v- n. l! Z3 O6 P, l5 N6 _; B　　2. 瘦肉洗净斩大块，汆水捞起；
+ h* x8 p$ t, h& z* z: ?/ C2 ]* T　　3. 煮沸清水，放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，放入菊花，再煲20分钟，下盐调味即可食用。5.39.217.76; J) W- l& N% w5 p  l+ j9 |
　　功效：
+ Y% l/ R3 F8 D4 v　　补益肝肾，健脾利湿，益精补血，养颜乌发，降火解毒。尤其适用于中老年人抗衰防老食用。
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　　1.黑芝麻捣烂后更容易出味，而且芝麻仁外面有一层稍硬的膜，把它碾碎才能使人体吸收到营养。
; o% M& R* M. z2 Y! A: C5 o0 M　　2.曾有用白芝麻染黑充当黑芝麻的假货事件，一般正常黑芝麻用常温冷水浸泡不会迅速掉色。为放心起见，消费者最好是到正规商铺购买。