[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
6 D' G7 i7 a  x" R$ ~/ f- _+ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　(3－4人份)tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 K: G' ^5 X, K# @
　　做法：
9 S& U) h0 b# C) Q5 @. J5.39.217.76　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 z/ Q. |" L5 \4 \3 g: K1 l
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
0 R: i, H# k3 r9 j0 a  s  y4 q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；公仔箱論壇7 \* m% {  s% P4 a
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。5.39.217.76( n9 N+ o8 e6 j' X! d; y. M  p% M
　　5.39.217.76% F" e1 R3 j9 y2 Z% G" }4 K! a
　　功效：5.39.217.76% D5 E6 a6 ?" h$ f: i8 ~
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。5.39.217.76% P! y% }9 ?* Q1 h# ]
　靓汤心水
) z( w% ]& H9 z$ q( w; n7 }0 ptvb now,tvbnow,bttvb　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。