[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

6 `: |3 x" j. W3 z! D$ z- |公仔箱論壇　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。
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　　做法：
& r% l" E* m' c6 P0 Y. T9 \5 I　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；
* x, i  U) L% K& F6 k: a. p: Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
3 i4 o/ s! P. d. t- }! B5.39.217.76　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
" X& Q# ]! P$ y, V+ Z, C公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. D- \* m8 P: j$ t& A
　　
5 O6 @3 a8 N4 H* \+ P4 W5.39.217.76　　功效：
4 P9 ^3 X; u5 N3 w! [4 L$ L, w　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。
' B1 Y2 z+ v6 I5 X7 |公仔箱論壇　靓汤心水; e  t* U- V: V* h
　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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