[美食介紹] 黑豆雪梨排骨汤 ， 描述： 补肾滋阴，生津润燥

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雪梨：两个

黑豆：大半碗

排骨：500克

姜：3片

水：8碗

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　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
1 S0 i" H# Q* W. o) J公仔箱論壇　　(3－4人份)% `+ {5 U  p; {9 z/ g4 G: z1 _
　　做法：
6 S& s5 d# X/ Y  W' c5.39.217.76　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
& |3 p' u# R; H. K/ |　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；+ X" N$ X6 z% l$ T6 ~. E2 ]
　　3. 枸杞洗净稍浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb' C3 ~8 x% V- z* f* v5 u
　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
: [$ L3 @8 G4 ptvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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7 E8 x0 w- W) K. xtvb now,tvbnow,bttvb功效：) L% J6 Z2 ]1 Z9 }2 R0 l
　　补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。. ]6 s& z; Z' s4 h
　
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　　曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。