 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。5.39.217.766 T |' z$ Y* H/ J
(3－4人份)
" ]* {: \3 F+ A! m 做法：1 J# n) X; M8 p/ e# [
1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
" [4 v5 S* G5 Y2 ^* S& K: q& S1 A" G5.39.217.76 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s1 R) _0 D3 }' {# ~
3. 枸杞洗净稍浸泡；
( ~. d9 p; B* `1 `$ V& A+ |. ]+ ` 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
! R3 Z0 |7 M% m6 o- o0 w7 x, Z* W# y! v5 { 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。公仔箱論壇1 B5 l* v8 q4 G& `+ i
$ z4 v3 @3 y0 h* u6 @5.39.217.76功效：1 m2 m5 @5 I" ^
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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$ t! u% f7 i* H2 s3 K8 R7 J7 p2 ?% Q5.39.217.76靓汤心水
& x$ a( B, k2 L公仔箱論壇 曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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