[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。公仔箱論壇* c, W9 l! z' G" t
　　3~4人份
; F6 |2 _/ y4 t2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：公仔箱論壇) v- o& C4 i! \% _. X" l: ~
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
% ~; P) h$ g1 B( G6 r　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；5.39.217.76& u( V# R0 q7 X$ _/ Q. R
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；tvb now,tvbnow,bttvb$ M, V/ _% D: e$ g
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5 o5 D, I0 S, g% J7 ^5 b　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
7 j! O9 D; c5 ~* [5 M　　功效：0 f& T# N7 Q' ^. b# c" f
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
# z, W* \- \, @. B. U　　●靓汤心水
# ~& f, X% l* f* i+ s0 m7 t$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
' t4 T2 t' x5 R, |9 h　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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