[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

8 ]/ s! X& f9 p5 Q& O　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
& T9 ^* r/ X0 x' n( ^7 v, e. e　　3~4人份+ i; r+ U" h1 i
　　做法：
* C# m7 S) s- [, h& ~" Stvb now,tvbnow,bttvb　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb' o  |7 l& k1 M! S& B
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
' o/ x- [, {  h+ _& U7 ~3 V8 W8 ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 b3 O. o: p# g5 B9 l8 o- H
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
# Q- T$ `  O* V0 w公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
" `8 d% K$ P  z- itvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb2 @5 i! I$ h& s) P% J
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。5.39.217.76! ^) B. r7 @" J: ]5 q& L. j5 ~
　　●靓汤心水
6 k- y+ \7 I/ q0 |0 q　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。公仔箱論壇" X; _* a( N# \# U/ e
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。0 S3 q% U3 q# l1 V) @- |