[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
) b6 ]( Z. J7 m9 ~! n6 N  Q1 o公仔箱論壇　　3~4人份
- ]4 ?# W- U) p. E4 x　　做法：
- Z2 r$ r/ X/ o) |! k; o. a% A4 L公仔箱論壇　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；; Q$ q/ u- g" l: F# ~9 w; M
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
! R- U) z7 f' c7 T  U7 ^　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；9 S+ A: F" o, ~- k* K
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；5.39.217.76  \$ a% Z7 }1 ?. j. S/ ?
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  _  C+ h8 A% M' P8 w
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' W6 `' ?7 Q+ M; l2 g- x
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
. h: i' }% z, p4 [& f8 O7 Y, }公仔箱論壇　　●靓汤心水
! ^; y8 Y+ W1 A- F6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
& _# a! u+ M! {: X　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。0 ^( p6 R7 ]. ?- r' |