[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

' n7 d# d* u* J* w; B9 |; j. |公仔箱論壇　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
+ |5 A3 C" m7 ?' k1 x3 ttvb now,tvbnow,bttvb　　3~4人份
. `' V) Z6 F9 G- f7 I5.39.217.76　　做法：5.39.217.76$ n! W4 E9 K& h* m! W
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: m0 |% m0 A
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；tvb now,tvbnow,bttvb; j2 ?: P# N0 }3 p$ M8 {7 X
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" {( K1 @2 P1 v- A
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；公仔箱論壇6 v! o4 t5 G" s. y0 `
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
( {+ y# V! {, @  t$ S　　功效：: J9 T/ p& [0 T3 Y; P) d. ]1 g, J) X' Q
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。公仔箱論壇5 O2 W% N! d1 x6 h% ~$ h0 M1 L3 R1 ]
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　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
, r! }5 _1 T2 j0 c! P　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。" p7 R4 R: c- f$ m1 F! @+ ~# P