[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
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# R( Z# V% o3 R  M3 L8 [5.39.217.76　　做法：
9 C. V1 y$ }1 ?0 B　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
3 U. n3 ~4 S2 q$ p. @  F　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；tvb now,tvbnow,bttvb7 _/ o- Q1 Q- o' @" d; S2 U
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
8 Y/ e: p/ M% N) ^9 |% {* V　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
3 `9 n* U$ m8 {* j% ytvb now,tvbnow,bttvb　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
& Z7 k8 b/ o3 v# b0 Z　　功效：
$ n3 C0 F% {% u0 D" wtvb now,tvbnow,bttvb　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。公仔箱論壇; f0 ~, V% ]9 ^9 K
　　●靓汤心水. z/ ~- X9 w7 S- D" b" }- a, |3 U
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。公仔箱論壇" L) {: ~- n. p) D" r% Z, F$ ~8 `0 o5 c
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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