[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
/ W# e! o( L+ q8 i% _# F公仔箱論壇　　3~4人份
1 n, X- w' t) _! ?tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：  f7 L' \2 `- ~2 d  c% a
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
7 ]/ c$ m0 Y7 z% s公仔箱論壇　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
/ i2 {* h5 \- D1 j9 ]公仔箱論壇　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；# I  j$ S( m8 Z) J' f0 t
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
6 k! i* p4 X8 D" G) {- K: _公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 X' r+ \' N1 g5 `
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb1 c; \# O1 n3 C5 {3 |1 h
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。2 |+ M. L7 R  z/ m  `/ \
　　●靓汤心水5.39.217.763 z, t2 O% O6 s0 e4 g
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
$ a; X" q* _$ q! Y公仔箱論壇　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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