[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
$ b, F0 i0 e; l) t2 Z　　3~4人份tvb now,tvbnow,bttvb1 M, h3 F+ q9 C8 g
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~, Z+ w8 D6 i6 \) V  u  A' L
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
# V3 Q5 ?) s& G2 E3 U2 [' t" f公仔箱論壇　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；' W6 l2 a3 C/ K% I, w
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; L7 T% W6 P9 W/ N
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
4 {9 r$ ?& E/ G0 u5 ~　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。. ^7 b" z7 g5 \: ?& X# C
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 S0 o% q9 ^  h% m* _
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
, \# Y5 @6 C' a; P5.39.217.76　　●靓汤心水/ y4 D' N% q/ C0 b! u. p
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。7 C$ E% q" m1 ]* f9 i
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。& I3 J. f9 w  y