[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

5 u; X$ c! L6 o# G　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
) N, I, N3 T6 I: D6 g, o　　调味料：
$ S$ \! G5 E2 {; Jtvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
: d4 j! U' `3 Y" B- R: J& Xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
% g0 b0 B' ?! n8 [7 E6 @; h* W) H公仔箱論壇　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
2 `- B9 F) k% S5 B- s) a9 H0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇5 w4 A/ S7 o3 Q3 j" L" @4 v5 }/ O
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ R- D: k% i* l
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；公仔箱論壇$ i# g# V! y3 }# R9 {; w
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。1 i# w: m: o+ B1 |- {
　　功效：
  M) O6 W2 o+ ^/ L　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。5.39.217.76( q/ q% e+ x. x1 U6 F9 L& r
　　
4 e& R* ?8 H, w+ m# J& q5.39.217.76靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb0 ^( R' L7 ~( ]) i4 h0 t% p7 m2 T
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。5.39.217.766 B5 d) |5 s! i, Z; n: X4 h; i) ~
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
( c) T' s& W1 L6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。