[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。+ ]6 e7 Y, k- s1 ]
　　调味料：
( t# h- e4 A- ~4 |公仔箱論壇　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- f2 M8 R4 l% E# V0 P4 _
　　做法：
# h% K( j( i( H+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；' }% T) K2 e2 Z: G9 H
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
- F5 r! a. Z- k( H+ \& L# j# @　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) w! b+ ]% E$ g' n4 m5 T# l
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
$ T8 E( W2 [+ \公仔箱論壇　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。" d$ z5 v' I. B1 ]: a- H4 F# U
　　功效：  e$ B5 D0 |( S9 X" F. v& Q
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! A; [7 L7 s) V
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
% ^9 v4 |, @! k3 U: k　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb; M- x0 m2 \/ V9 y5 {. F: Y/ V) n$ o