[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

+ q+ C# r; D. }; j: M$ m公仔箱論壇　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。$ M; z4 F# j$ [7 [4 n; G9 W; D
　　调味料：
- ^) h( y8 c4 O: m! g' }' D　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量# `. y' _& ?, Z
　　做法：
" P/ b5 R7 X! U公仔箱論壇　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；tvb now,tvbnow,bttvb; D. p& `  j% i4 B
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
! Z5 Z7 {8 b5 ~  h7 j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
9 _3 {5 \+ A$ j) q- @) L& B! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；, v6 x$ W" Q$ Z2 |. L: i7 W8 i
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。5.39.217.764 B+ P. b/ Z- @9 P3 v; k. \. P7 ]9 w
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: w1 x3 v& m& A, p1 g
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水
5 \7 j- a) t, i: b0 d. g　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
7 J" o5 V. n6 Q, s　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。# j* ]# F# b" {. N  Y