[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
7 g2 {$ A. m  N, I+ R6 b/ L* \5 q公仔箱論壇　　调味料：
' z8 i0 O( m: M/ T( m5 p5.39.217.76　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
1 X: c0 i/ [, _" c) H' _tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 Y& h' f" `9 o7 B- n: j1 ptvb now,tvbnow,bttvb　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
6 ~3 r1 G) }; I! O! Z9 I) b5 H　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇: u# _; t6 x+ K
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；5.39.217.768 g3 o. x9 {: P' O! ~
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；% V5 t4 f# f0 o) M/ I: }. V) n  I; V
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。公仔箱論壇+ a' [8 ?2 `8 d# ~
　　功效：公仔箱論壇4 h$ m  s  D6 |- [0 b
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。5.39.217.76! X& o7 q, j! `
　　
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r% n8 \( f+ C, N3 t+ d9 n/ s
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。5.39.217.76, F0 T' _- S* D1 Q* i- S& [