[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
0 ~  W; c. l! stvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：
/ ~, X* a, F$ u5 S: [8 e" m0 N公仔箱論壇　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量公仔箱論壇( k/ ?. B' V7 S" R9 h
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. u' s( e- L3 e; K/ z, s/ V( z
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
- s, ]; V  M9 z2 T$ d- A6 A　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；5.39.217.76+ T( b5 ?  {( h: j: M( Z$ s6 d
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! Y5 |! a5 ]( Z! q
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；5.39.217.76% A( J9 ?7 N# ^6 i. T& T
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
- C# Z4 T+ p/ v  V" h公仔箱論壇　　功效：
  S' c+ H7 d- |7 [tvb now,tvbnow,bttvb　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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: h9 Y# N" G" s" Z% z# k9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y& I4 v8 D0 n+ L) ^7 V
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
# u+ F. c! Z3 c, X公仔箱論壇　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb8 q& {6 B6 ]8 z7 \' o- e- c