[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。tvb now,tvbnow,bttvb7 q- g5 R, ]* {4 z1 O$ i9 F
　　调味料：
  ]& [) u/ w4 B9 x& U6 I' `: a$ ?$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
6 _" b# M9 v# ]# ?* s　　做法：
) x( C- Y+ }3 ~2 D- t　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N  \/ ]6 I0 [6 C
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
1 j) g2 a: }$ B$ S  T% u公仔箱論壇　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
# s2 u4 w5 I4 u. l5 ?" ?" O　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
0 Q1 d8 A% J5 T5 F! a5.39.217.76　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。5.39.217.769 Q( p9 I4 G; \/ C, P% C
　　功效：+ p, D% |$ b. X$ A* j; j6 ]# O
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水
1 l. k7 l: L4 H; A4 C　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
$ ?+ g* y1 g  X9 _! K: F1 z. }　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" c1 c* k( B0 ~5 n