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[美食介紹] 春补四物鸡汤

当归:20克
川芎:10克
枸杞子:10克
红枣:3粒
走地鸡:一只
生地黄:15克
白芍:15克
姜:3片 水:8碗
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  春天进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用;再加上有养肝明目之功效的枸杞子,是春天进补的靓汤。+ W: i# C$ ^+ ]2 e6 k' _0 ?2 Q1 Q
  
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% Q; ^# R: v  m: P0 d7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
1 u) R& O# h3 e- U5.39.217.76  1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起;# w$ V* g1 ]1 ?8 t# [6 h
  2. 各药材洗净,红枣要拍扁去核,各物装入煲汤袋里;
  z" ], F% \8 I# E- x; f- D2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 煮沸清水,放入煲汤袋、鸡块和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; \2 f5 M- X- R8 t1 p1 E
  
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  当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;白芍柔肝止痛;生地黄(简称生地)养阴生津;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环,红润脸色,适合一般人士饮用,而对身体虚弱,血虚体质的人,或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。$ r* G. q2 Y, `9 m5 o1 r) D
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  ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb0 M, c4 v/ {5 ^* D, X
  鉴于春天容易干燥有肝火,将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
; X& {+ F+ X3 g$ M# j  女士若经量过多,可减少川芎的用量,因川芎可促进血液循环;若经量较少或经期较短,则白芍量不可过多。
3 h! ]- d5 r* a: q5.39.217.76  在中药店购买中药时最好购买整数的分量,如30克、50克,这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
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