 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
5.39.217.760 v- G, i; d; F/ \- ^) l6 M
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
; E& w) K+ }6 _( N- S1 e1 T& ^公仔箱論壇
' y# k& g, j( o6 T/ | (3-4人份)( I* z t, @2 r! a
做法：公仔箱論壇3 s( D# d F5 O' v/ r
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
" O! }* c0 Z' [& a" f- l 2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
! w+ U5 U# d4 g) s/ u' h公仔箱論壇 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。5.39.217.769 f+ m, [1 x/ f# y3 D, {/ E- M
+ n) A. P; Z2 y2 V9 L) I; n+ D 功效：7 Y: e( I8 \9 D+ I7 s
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
/ F) e4 M- R2 [" {/ Atvb now,tvbnow,bttvb
3 G. m" A. t7 ]! G8 ^5.39.217.76 ●靓汤心水
% G5 W; U1 r. _# i5.39.217.76 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。公仔箱論壇6 A3 T1 j) L2 c4 y7 s! q
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
* K, L* G# G% H7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
; p, T3 E, a) E公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
