[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
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3 g9 k2 @) d9 \2 ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：- H5 H+ ~0 q! z0 y! _/ O
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；5.39.217.76, U, Y! @% B! T# k* v- F
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
4 ]/ N+ O! Z. O: Q5 Y; F; Ftvb now,tvbnow,bttvb　　3. 枇杷果洗净去皮去核；3 n1 r/ t. z9 S& B1 D% Z
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；( y- z+ S7 N+ T/ L+ U
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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　　功效：
+ W9 K) k1 Z8 a9 Z5.39.217.76　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。! A3 Z' L- W" O7 }; q
　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb* Q( u. f  V% Y+ {0 M6 C' y
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
9 p  N( R2 f5 K3 b' ctvb now,tvbnow,bttvb　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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