[美食介紹] 木瓜雪耳蛋花汤 ， 描述： 滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者

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木瓜：一个（中等身材）

鸡蛋：一个

冰糖粒：小半碗

雪耳：一朵

水：5碗

; \# o1 e1 i: I. |& y2 i# R; b5.39.217.76  女人是水做的。水做的女人要保持美丽的容貌、水润的肌肤，自然离不开滋养。今天介绍这款雪耳木瓜蛋花汤，价钱实惠，制作方便，效果不俗。有谁不想做个“水养的女人”呢？
, u5 E/ e$ t! c5 Q' I" F　　(3-4人份)9 U+ y9 ]( ]5 ^4 d% f. {
　　做法：
  J6 F% \  z4 U- K! y% A$ n公仔箱論壇　　1. 雪耳洗净去蒂，撕去周围黄色部位，用温水泡半小时后撕成几小块；5.39.217.76  t3 Z3 T  m  S4 ~- X0 f( B. r
　　2. 木瓜洗净削皮去籽，切成小块；
3 O8 w& z9 C; s1 g+ t2 z5.39.217.76　　3. 鸡蛋打进碗里，搅拌好成蛋液；5.39.217.76% o7 E8 P. d+ K8 i: f7 c
　　4. 水倒入锅里煮沸，放入雪耳、木瓜煲一个小时；放冰糖，再煮20分钟；淋入蛋液，快速用筷子搅拌成蛋花即可关火食用。* k5 W; x1 {6 o  a1 w- Q9 T
　　功效：
# ]4 n& F& O/ |. d+ V) R; itvb now,tvbnow,bttvb　　滋润皮肤，防止皱纹，特别适合皮肤干燥者。公仔箱論壇% q! }0 f" {2 _3 Q% \
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靓汤心水% K% Q' {' |8 e$ r$ o5 g" E
　　1. 淋入蛋液时要快速用筷子拌开搅匀，不然蛋液很快结块，成不了蛋花了。
1 L1 P2 S& |4 x" }. }　　2. 如一开始就放冰糖和雪耳、木瓜同煲，雪耳会发得很大，吸干水分。5.39.217.76! Z* k! p/ e! L; [% @0 o) b. [3 ?0 m
　　3. 煮好的雪耳不宜久放，否则营养成分会消失，所以一次预好分量，别放多了。
: \9 k$ i: F- D- |$ Y' o- t1 d5.39.217.76　　4. 此甜汤可在淋入蛋液前放瘦肉丝或鸡肉丝，做成咸汤，一样清甜好味。